허브

새우, 전복, 성게알 등 지역 특산물을 추가하면 풍미가 더욱 살아난다. 캠핑이나 글램핑에서는? 불을 사용하지 않고 만들 수 있어 간단한 한 끼 식사로 적합하다. 롤 형태로 만들어 김밥처럼 말아도 좋다. 즉석에서 간단하게 만들고 싶다면? 밥 위에 재료를 올려 덮밥 스타일로 먹어도 부담 없이 즐길 수 있...

생강 소스에 조려 초록색 꽃이 활짝 핀 것처럼 담은 접시에는 젓가락을 대기 조심스러웠다. 칠리 소스를 얹은 굴과 계란, 알래스카 킹크랩은 신선하고 감칠맛이 났다. 시그니처 크리스피 치킨은 껍질이 바삭하면서도 베어 물면 육즙이 나와 고소했다. 생선 부레를 얹은 덮밥은 쫀득하면서 양념한 밥과 담백...

처음 불닭볶음면을 먹어 본 한가인은 "자극적인 맛의 집합체다. 근데 맵다. 오늘 이거 밤에 저승사자랑 하이파이브 할 수 있을 것 같다"며 "근데 생각보다 맛있다. 이건 10점 만점에 8.5점 정도를 줄 수 있을 것 같다"고 했다. 이어 한가인의 먹방은 '치킨마요덮밥'으로 이어졌다. 그는 "얘는 너무 짜다. 차...

비밀요원 역할로 내려갈 예정이다. 통영의 해산물이 진짜 신선한지 미리 확인할 것"이라며 전통시장을 방문했다. 한편 백종원은 더본코리아 직원들과 함께 축제 요리 메뉴 개발에 박차를 가했다. 수많은 테스트 끝에 선택을 받은 건 멍게 비빔밥(7000원), 붕장어튀김 덮밥(7000원), 우럭튀김(10,000원), 굴전(...

인기를 끌고 있는 갈비 전문점 ‘청기와타운’. 부드럽고 촉촉한 7호 번스 아래에 두툼한 양념 돼지갈비 패티가 통으로 들어 있다. 데리야키 소스와 단짠 조화가 일품이다. 판매처 세븐일레븐 가격 3600원 물리지 않는 맛 명륜진사갈비덮밥 숯불돼지갈비 프랜차이즈 ‘명륜진사갈비’의 돼지갈비가 덮밥으로 출...

뜻한다. 중소벤처기업부가 그 우수성과 성장 가능성을 높게 평가해 백년가게를 선정한다. 이를 증명하듯 매번 점심시간이 되면 음식점 안에는 많은 사람들로 북적인다. 내부는 1층과 2층으로 나뉘어 있다. 메뉴로는 식사류로는 회덮밥, 초밥, 생대구탕, 서덜탕, 장어덮밥, 민어탕 등 매우 다양하다. 그중 기...

'식사'/사진=1코노미뉴스 무더운 날씨에도 많은 직장인들이 줄서서 기다리는 음식점이 있다. 서울 무교동에 위치한 '식사'다. 점심시간 이미 많은 사람이 자리를 꿰차고 있다. 이곳은 일자테이블이 마련되어 있어 혼밥에도 부담이 없다. 메뉴는 크게 우동, 카레, 소바, 덮밥·알밥으로 나뉜다. 각 메뉴마다 ...

표정으로 그게 칭찬이라고 느꼈다. 대단한 칭찬은 아니고 75% 정도의 칭찬. 그래서 감사하다고 하지는 못하고 살짝 웃었다. 내가 누군가에게 ‘아쌀하다’라고 해본 적은 없다. 사전에 없는 말인 데다 용례도 잘 모르기 때문인데 지금 이렇게 나와버렸다. 향만 맡아도 장어덮밥이 떠오르는 복분자주. /조선일보...

인테리어가 눈길을 끈다. 주로 4인석 테이블로 구성되어 있다. 이곳은 다양한 소고기 요리를 판매하는 곳이다. 대부분 육회로 구성된 메뉴가 주를 이룬다. 뭉티기, 차돌육회, 육사시미, 육새전 등이 있다. 점심특선으로는 '들기름 한우 육회비빔밥과 '부채 불고기 덮밥'이 있다. 기자는 육회 비빔밥을 선택했...

시작해 김, 말린 미역, 해조류 등 다양하게 취급한다. 사실 여행자가 선어를 구입해서 직접 손질할 건 아니고, 우리가 후쿠오카 야나기바시 시장을 방문해 눈 여겨봐야 할 곳들은 시장 구석구석 위치한 카이센동 전문점들이다. 카이센동은 해산물을 주재료로 한 일본식 덮밥이다. 사시미를 밥 위에 올려내는...