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원추리·두릅·고사리, 독성 함유 데치고 물에 담가두면 가장 안전 도심에선 중금속, 채취 주의해야 [123RF] 봄나물은 조리법이나 채취하는 과정에서 주의가 필요한 식품이다. 특유의 향을 즐기기 위해 생으로 무쳐 먹는 경우가 많지만, 미량의 독성이 들어있는 종류도 있다. 두릅과 원추리, 고사리가 대표적이...

신선한 채소라고 모두 몸에 좋다는 생각은 금물. 먹으면 몸에 해로운 채소들이 곳곳에 존재한다는 사실. 인체에 치명적인 독성을 가지고 있어 섭취하지 말아야 할 채소들을 소개한다. 익지 않은 토마토 완벽하게 익지 않아 녹색 빛을 띠고 있는 토마토에는 알칼로이드 독성분인 '솔라닌'이 들어 있다. 일명 ...

[리얼푸드=민상식 기자] 매실 등 과일류 씨앗에는 ‘시안화합물’이라는 자연독소가 있어, 반드시 독성을 제거한 후 섭취해야 한다. 7일 식품의약품안전처에 따르면, 시안화합물은 그 자체로 인체에 유해하지 않으나, 효소에 의해 시안화수소로 분해되면 청색증 등을 유발할 수 있다. 이 물질은 가열하면 효소...

힐링을 선사하는 다양한 종류의 식물과 꽃! 하지만 독성을 갖고 있어 만지거나 먹을 경우 위험한 결과를 초래할 수 있는 식물들이 있어 주의가 요구되고 있다. 많은 사람들이 독성 식물은 보통 야외에서 자생한다고 생각하지만 집에서 많이 키우는 식물 중에도 독성을 갖고 있는 것들이 있다. 아래 소개되는...

확인됐다. 울산해경 관계자는 “독성이 강해 아주 적은 양의 독으로도 사람을 죽게 하는 파란고리문어로 확인돼 국립수산과학원에 전달할 예정”이라고 말했다. 해경에 따르면 파란고리문어는 주로 호주, 일본 남부 등 아열대 해역의 암초 지대나 산호초 지역에 서식한다. 고수온 현상으로 최근 제주도 연안에...

출처: 인스타그램 @maldives_nsk 멋진 여행 사진은 때론 여행 욕구를 불러일으키곤 합니다. 최근 인스타그램 상에서 폭발적인 인기를 끌고 있는 사진들이 있는데요. '시베리아의 몰디브'라고 불리는 러시아 노보시비르스크 지역의 한 인공 호수에서 찍은 사진입니다. 출처: 인스타그램 @maldives_nsk 해당 ...

“비슷한 화학구조 비교해 독성 평가” 미연구진, 인공지능형 알고리즘 개발 빅데이터 기반 독성예측 “정확도 87%” 실험동물 쥐. 위키미디어 코먼스 제공 새롭게 발굴되거나 만들어진 화학물질이 제품이 되려면, 그것이 인체나 환경에는 안전한지를 따지는 독성시험을 거쳐야 한다. 독성시험에서는 흔히 사람...

<이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)에 돌연변이가 생겼다는데, 얼마나 위험해진 걸까? 전파력이 세졌다는데 독성도 강해진 걸까. 코로나 바이러스 변이의 핵심 내용을 정리했다. ━ 무슨 일이야 ·최근 국내는 물론 전 세계적으로 유행 중인 코로나19 바이러...

학부모들 버리는 법 문의 쇄도 아홉 살 딸을 키우는 직장인 김모씨는 요즘 점액질 형태의 장난감인 '슬라임 〈사진〉' 때문에 골머리를 앓고 있다. 딸의 성화에 제품 10여개를 구매했는데, 최근 일부 제품에서 독성 물질이 위험한 수준으로 검출됐다는 기사를 접했기 때문이다. 김씨는 "몸에 안 좋다고 하니...

간세포의 독성 제거를 도와 간 기능을 활성화시켜줍니다. 피로가 심하거나 술자리가 잦은 분들에게 특히 효과적인 식재료입니다. cookpad 베타인이 간을 살립니다 베타인은 간에 지방이 축적되는 것을 막아 지방간 예방에 효과적입니다. 간세포 내의 독소를 배출하고 재생을 촉진해 ‘지친 간’을 회복시키는...