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손꼽히는 장어! 통통하게 살집이 오른 장어는 보기만해도 힘이 솟는다. 장어는 본연의 맛을 느낄 수 있는 장어 구이나 양념 간장을 발라가며 구워낸 일본식 장어 덮밥까지 다양하게 즐기기 좋은데 특유의 담백하고 고소한 맛과 부드러운 식감이 일품이다. 이번 주는 무더위에 지친 입맛을 달래줄 스태미너 ...

원기회복의 대명사로 불리는 ‘장어’. 장어는 비타민 A, 불포화 지방산, 오메가3 등 몸에 좋은 성분들이 다량 함유되어 있어 보양식의 강자로 알려져 있다. 동의보감과 본초강목에 ‘양을 일으키고 양념을 해서 먹으면 몸을 잘 보한다’라고 적혀 있을 정도로 예로부터 원기 회복에 도움을 주는 음식이었다. 장...

담백함은 살린 장어구이부터 풍성한 육즙과 달달한 양념이 입맛 살려주는 떡갈비, 가마솥에서 팔팔 끓여가며 깊은 국물 맛을 완성한 추어탕까지! 다가오는 봄을 든든하게 맞이할 수 있는 보양식 맛집 BEST 3를 소개한다. 1. 쫀쫀한 육질과 담백한 맛을 자랑하는, 서울 동자동 ‘일미장어’ 서울역 인근에서 36...

물씬 풍기는 이곳은 돌판에 구워 먹는 생삼겹살과 냉삼(냉동 삼겹살)이 주력 메뉴다. 고기 맛은 물론 돼지기름으로 구워지는 감자와 김치, 콩나물 등 부재료도 빠트릴 수 없는 재미다. 돌판에 구워 먹는 생삼겹살, 구워 먹는 감자와 김치, 콩나물 맛도 일품 밑반찬도 요즘 스타일과는 거리가 먼다. 한식 뷔...

살린 장어구이, 김해 불암동 ‘불암정’ 매장정보 바로가기> 이미지 출처: honeyh1p님 인스타그램 이미지 출처: honeyh1p님 인스타그램 1976년 선암다리 인근에서 시작하여 2008년 강변 장어타운으로 터를 옮긴 ‘불암정’. 매장 앞으로 시원하게 펼쳐진 낙동강 뷰를 바라보며 식사를 즐길 수 있다. 대표 메뉴 ...

향긋함이 스며든 장어구이, 남원 식정동 ‘삼포가든’ 매장정보 바로가기> 이미지 출처: like_mybebe님 인스타그램 이미지 출처: m_happi님 인스타그램 ‘삼포가든’은 1977년부터 지금까지 남원 지리산 자락에서 한 자리를 지켜오고 있는 곳이다. 전국 각지에서 공수한 국내산 식재료와 텃밭에서 직접 재배한 ...

만족시켰던 곳 만 엄선했다. 그럼, 어디 한번 먹어볼까? 달콤쫀득고소한 장어 한 점 - 요시즈카 우나기야 吉塚うなぎ屋 1873년 문을 연 이래 145년 동안 변함없이 사랑받고 있는 장어 맛집. 미식가들이 후쿠오카를 방문할 때마다 한 번씩은 ‘찍고’ 가는 마성의 공간으로 까다로운 입맛을 사로잡은 데에는 그...

‘신흥장어’ 이미지 출처: 신흥장어 점주 제공 이미지 출처: 신흥장어 점주 제공 ‘신흥장어’의 역사는 1964년, 1대 사장님 문정순 할머니가 구진포 장어 거리에 문을 연 것에서 시작한다. 이후 2013년 도로 조성 사업으로 인해 매장을 옮겨 현재 위치에 자리를 잡았다. 2,000년 즈음 그녀의 아들 임영택씨가...

900원) 식당정보 자세히보기 양도령숯불민물장어 몸보신이 필요한 시기, 천호동에서 든든한 보양식을 찾는다면 이곳으로 가 보자. 불포화지방산인 오메가3, 면역력 증진에 도움이 되는 비타민A, 항산화 작용에 효과적인 비타민E가 풍부한 영양만점 민물장어를 요리한다. 메뉴는 단 하나, 소금구이. 씨알 굵...

Instagram ID @ay2_ay2 오리고기가 낯설었던 이들도 한 번 방문하면 오리고기 러버로 탈바꿈한다는 마성의 맛집 한터오리골. 돌판에 구워지는 오리고기를 보고 있자면 저절로 침이 삼켜질 수밖에 없다. 쉴새없이 젓가락을 움직이게 하는 오리고기도 중요하지만 한터오리골의 화룡점정은 바로 볶음밥. ‘볶음...