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[아무튼, 주말- 정동현의 pick] 동태·생태탕편 구리 수택동 '옹기종기동태탕' 경기 구리시 ‘옹기종기동태탕’의 동태탕. 마무리는 수제비로 해도 나쁘지 않다. / 김종연 영상미디어 기자 서울 사람이 부산에 내려가면 몇 가지 어려움이 있다. 우선 의사소통. 부모님은 꽤 고생하셨다. 경상도 특유의 빠르고 ...

토박이들 주로 찾는 ‘서부두 새벽시장’ 오래된 항구의 정취 고스란히… 갈치·삼치·방어 등 종류도 가격도 ‘굿’ 아라리오 뮤지엄서 앤디 워홀·백남준·장환·데미안 허스트 등 거장 작품 ‘한눈에’ 건입동선 얼큰한 동태탕 ‘한 그릇’ 제주의 옛 정취를 간직한 서부두 새벽시장. 포구의 규모는 작지만 제주표 수산...

김이 서릴 정도로 안과 밖의 열기는 하늘과 땅차이다. 좁은 식당 안은 곳곳에서 끓여대는 생대구탕 내음과 열기로 그윽하다. 가끔 동태탕을 찾는 경우도 있지만(메뉴판에는 있다), 바쁘다는 핑계로 값싼 동태보다는 비싼 생태탕을 단일 메뉴로 권하고 있다. 가격도 많이 올랐다. 생대구탕(1인분)은 1만9천 ...

포천 청진동 간장게장 2001년 청진동 해장국집으로 문 열어 2006년부터 간장게장 메뉴로 한자리 전복장·새우장도 단골들의 인기 메뉴 냄비에 바로 볶는 제육볶음 입맛 잡아 얼큰하고 뜨끈한 국물 일품인 동태탕도 다른 반찬이 필요 없는 음식 중 하나를 꼽자면 바로 간장게장이다. 게장의 녹진한 맛과 간장...

홍어삼합, 닭볶음탕에 삼겹살, 심지어 복지리까지 팔지 않는 음식이 없다. 전분을 풀어 만든 걸쭉하고 매콤한 양념이 어우러진 아귀찜은 저녁 동료들과 모여 도란도란 술잔을 기울이기 딱 좋은 맛과 양이었다. 바쁘게 점심 한 끼 때울 때 해장을 겸해 곁들이기는 역시 동태탕이고, 든든히 배를 채우려면 제...

해산물이 가득 담겨 있었다. 칼칼하고 개운한 국물은 표현하기 어려울 정도의 시원한 맛으로 이곳 사장님의 요리 실력을 짐작할 수 있다. 곤이와 이리는 부드러우면서도 풍부한 식감을 느낄 수 있다. 이 신선한 곤이를 먹고 있자면 종종 밀키트로 주문해 먹었던 알탕이나 동태탕이 썩 훌륭하진 않았구나 하...

내는 약간의 알싸한 맛이 속을 시원하게 풀어준다. 달큰하고 매콤 짭짤한 밸런스의 간을 자랑하는 생선조림도 맛이 있다. 식신TIP 위치: 강원 고성군 거진읍 거진항길 29 영업시간: 09:00~16:30 (매주 화요일 휴무) 가격: 생대구탕 30,000원, 동태탕 20,000원, 갈치조림 30,000원, 도루묵찌개 30,000원 (모두...

매콤한 맛이 특징이다. 생물을 사용하기 때문에 해산물에서 나오는 감칠맛이 매력적이다. 대구와 미나리, 콩나물을 함께 끓여 시원한 국물이 일품인 ‘동태탕’도 인기 메뉴. 주문 시 취향에 따라 매운 맛 강도를 조절할 수 있다. 위치: 경기 성남시 분당구 불정로376번길 31 영업시간: 매일 11:30~22:30 가격...

그릇을 다 먹으면 세계보건기구(WHO)가 권장한 나트륨 하루 제한량(2000㎎)의 절반을 섭취하는 셈이다. 또한 국ㆍ탕ㆍ찌개류 중에서 1인분의 나트륨 함량이 가장 높은 것은 육개장(877㎎)과 된장찌개(813㎎)였다. 미역국이 593㎎으로 가장 낮았고, 된장국ㆍ동태탕ㆍ순두부찌개는 600㎎대였다. 반찬류 중 1인...

비벼 먹으면 뛰어난 맛을 자랑한다. 밴댕이 회무침은 매콤, 새콤, 달콤한 맛으로 남녀노소 누구나 맛있게 먹을 수 있는 한끼 식사로 제격. [식신 TIP] ✔위치: 인천 중구 연안부두로 16 1층 연백식당 ✔영업시간: 매일 09:00 - 20:30 ✔메뉴: 동태탕 10,000원, 밴뎅이회덮밥 10,000원...