허브

안동 병산손국수 비포장 도로 지나 아름드리 나무 옆 식당 국수와 돼지고기 수육 주문하고 기다려 기본 반찬과 담백한 두부 막걸리 생각나 멸치 베이스 잔치국수 투박한 국물 일품 가난했던 힘든 시절 느꼈던 맛 묻어 있어 한적한 시골길을 지나 음식점으로 들어간다. 주차장 한편에서 작은 강아지가 반기는...

메밀면·소면·카펠리니에 들기름 듬뿍 막국수 노포부터 고급 파인 다이닝까지 친숙한 집밥 메뉴로 젊은 층에 인기 마무리 조연에서 주연된 들기름의 힘 물 국수 먹을까, 비빔국수 먹을까. 짜장면과 짬뽕 사이 갈등 못지않은 고민인데 요즘엔 한 가지 메뉴가 더 추가됐다. 바로 ‘들기름 국수’다. 특히 툭툭 끊...

여러분들은 국수 삶을 때 양을 어떻게 맞추세요? 나름의 계량 기준이 있을텐데요. 방법은 다르지만 꼭 한줌씩 남는건 국룰이죠^^; 남은 삶은 국수를 불지 않고 맛있게 보관하는 특급 비법을 알려드릴게요. 500원짜리 동전 크기만큼? 엄지와 검지를 붙여서 만든 동그라미 크기 만큼? 어떻게 계량을 하든 양이...

주세요 분틀 선릉역 분틀은 활용도가 다양한 식당이다. 식사와 술자리, 간식 등 시간대, 목적과 상관없이 찾을 수 있는 곳이다. 주력 메뉴는 전과 메밀국수인데 요리 종류는 다양하다. 해물파전, 통새우전, 녹두 빈대떡, 육전(Best), 감자전(Best), 치즈 김치전, 애호박전, 미나리전, 모둠전이 있으며, 전과...

춘천·인제·고성·속초·용인 막국수 찾아 떠난 면식수행 산 너머 골마다 하나씩 있다 해도 과언이 아닐 만큼, 수많은 막국수 집이 강원도 전역에 포진해 있다. 그만큼 막국수는 강원도를 대표하는 음식이다. 타 지역 사람들은 막국수라고 하면 ‘매콤새콤달콤한 국물에 말아 먹는 갈색 국수’로 알지만, 같은 ...

강원도 여행에서 막국수를 꼭 먹고 오는 분들이 많은데요. 슴슴하면서 담백한 메밀국수가 자극적이지 않고 맛있는 것 같아요. 다가오는 여름을 대비해서 양양, 인제에 위치한 강원도 메밀국수 맛집 3곳을 소개해드리려고 해요. 강원도 메밀국수 맛집 추천 3 1. 영광정메밀국수 2. 송월 메밀국수 3. 남북면옥...

맛집 BEST 5를 살펴본다. 1. 줄 서서 먹는 모밀, 문래 ‘몽밀’ 매장정보 바로가기▶ 이미지 출처: lim_____g님 인스타그램 이미지 출처: lim_____g님 인스타그램 이미지 출처: 21th_nov님 인스타그램 문래역과 신도림역 사이 위치한 모밀 국수 전문점. 인더스트리얼 감성이 더해진 아담한 공간에서 한 끼 식사...

나비효과다. 조선일보 ‘사장의 맛’이 외식업 판도를 바꾼 ‘결정적 메뉴’를 연재합니다. 오늘은 들기름 막국수 열풍을 만든 주인공 ‘고기리 막국수’가 어떻게 시작됐는지 탐구합니다. 음식평론가 박정배씨가 글과 사진을 준비했습니다. 메뉴는 들기름 막국수, 막국수, 수육 세 가지다. 막국수는 2012년 창업...

언주로164길 영업시간: 매일 12:00 – 22:00, B/T 16:00 – 18:00, 월요일 휴무 가격: 들기름 메밀면 8,800원, 양념 육회 19,800원 후기(식신 꽃돼징♥): 인스타에서 이미 힙한 호족반이에요! 다운타우너 회사에서 차린 곳이래요. 입구부터 갱장히 힙함.. 인테리어 식기, 가구 모두 예뻐요 진짜 판다면 사 가져...

저자 옥한나 강사가 편식하는 아이들도 즐길 수 있는 ‘노르웨이 연어전’과 ‘노르웨이 연어김밥 2종’ 레시피 수업을 진행한다. 마지막 수업은 28일(금) 약 19만 유튜버인 공격수 셰프, 박민혁 강사가 가을 캠핑에서도 쉽게 만들어 먹을 수 있는 ‘들기름 간장 노르웨이 연어국수’와 ‘노르웨이 연어 타르타르’...