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재방문자는 더 깊은 여행이 필요하다. 오사카 고수에게 추천하는 맛있는 공간들이다. ●츠케멘도, 마제소바도, 라멘도 카도야 쇼쿠도 카도야 쇼쿠도의 마제소바 오사카뿐 아니라 일본 맛집을 찾을 때 타베로그는 빠트릴 수 없는 채널이다. 한국인이 선호하는 맛이 아니더라도 현지인의 높은 평가를 받는 식당...

현지인들도 모에요멘스케의 라멘을 맛보기 위해 줄을 선다. 일본 식도락 여행에 빠지지 않는 목적지 '오사카'. 오사카에도 파인다이닝, 가이세키 등 고가의 코스 요리를 판매하는 곳이 많지만 해당 카테고리는 도쿄가 한 수 위다. 그렇지만 이자카야, 라멘 등 가격 대비 만족도가 높은 음식 기행은 오사카에...

최근에는 오는 1인 손님을 거부할 만큼 장사가 잘되는 집은 흔치 않아 혼자 오면 2인분은 시켜야 한다는 조건을 걸기도 한다. 부담 없이 혼자 먹는 '라멘집' 이번엔 부담 없이 혼자 먹는 '라멘집'에 도전했다.(이건 도전도 아니다) 시끄러운 홍대 거리의 풍경과는 달리 1인 라멘집은 호젓했다. 그 누구도 눈...

SNS 캡처) 일본 수출규제로 불매운동이 한창인 가운데 일본 문화를 소비하는 유명인들에 대한 비난이 거세지고 있다. 파급력에 따라 당연히 신중해야 한다는 여론과 일본 불매운동을 강제화 할 수 없다는 '갑론을박'이 한창이다. 유명 뷰티 유튜버인 이사배와 '먹방'(먹는 방송) ASMR 유튜버 미니잇은 일본 ...

올랐는데요. 외식 창업 희망자들은 사실상 고깃집과 카페에 가장 관심을 많이 두고 있는 것으로 알려졌습니다 최근에는 단순히 곱창구이, 전골 등에 국한하지 않은 새로운 레시피 개발이 이어졌는데요. 소 곱창과 마라를 함께 즐길 수 있는 쌀국수, 튀긴 막창이 들어간 라멘, 곱창이 들어간 떡볶이, 튀긴 곱...