허브

엽전의 모양 떡처럼 재산도 불어나길 기원한다는 의미에서 먹는다고 한다. 돼지 모양 과자 마지팬 피그 독일에서는 새해에 행운을 상징하는 돼지 모양 과자 '마지팬 피그'를 먹는다. 마지팬 피그는 아몬드, 설탕을 주재료로 만든 빵인데 아몬드와 설탕을 분쇄하여 섞어서 만든다. 돼지의 모양새로 만들기 위...

돼지고기도 빼놓을 수 없다. 예로부터 돼지는 많은 지역에서 복을 상징하는 음식으로 여겨지면서 다양한 형태로 사용돼왔다. 오스트리아나 독일에서는 ‘귀여운’ 모양의 빵으로 등장한다. 돼지모양을 한 마지팬 피그(Marzipan pig)는 아몬드와 설탕, 계란흰자를 섞어 만든 마지팬 빵으로, 단 맛이 강하다. 마...