허브

염통을 한 번에 맛볼 수 있는 ‘돼지 생막창 구이’. 100% 국내산 내장의 잡내를 완벽하게 제거하여 내장 요리를 처음 접하는 사람도 부담 없이 즐기기 좋다. 구이를 먹은 뒤에는 기름진 맛을 달래주는 ‘모듬 전골’을 즐겨 찾는다. 4시간 이상 끓인 사골 육수에 내장의 풍미를 음미한 뒤 남은 국물에 볶아 먹는...

커버스토리｜주방용품 기름 없이 튀기는 에어프라리어 열풍 기자 8가지 요리 직접 해보니 막창구이부터 생선찜까지 가능 감자튀김, 시중 파는 것보다 맛 좋아 고기 요리엔 적당, 채소엔 아쉬움 남아 에어프라이어 사용자들은 저마다 레시피를 공유하고 후기를 올린다. 삼겹살도 굽고 막창도 굽고, 로스트치...

이찬원이 수입 전액을 어머니가 관리한다고 전했다. 23일 방송된 TV조선 '식객 허영만의 백반기행'(이하 '백반기행')에서는 100회를 맞아, 특별 게스트 이찬원과 함께 대구로 떠났다. 이날 이찬원과 허영만은 막창구이 집에서 만났다. 이찬원은 '백반기행' 100회 축하하며 허영만에게 꽃목걸이를 선물했다....

대구는 먹거리 천국이다. 취재를 위해 대구 식당 50곳을 다녀왔다. 비주얼, 양, 맛 모두 갖춘 스테디셀러 맛집들을 엄선했다. ●77년 전통의 대구 대표 국밥 국일따로국밥 대구에는 뭉티기, 막창구이, 동인동 찜갈비 등 10가지 별미가 있다. 그중에서 밥과 국이 따로 나오는 따로국밥이 단연 으뜸이다. 오랜 ...

그럴만한 가치가 있는 목적지다. 그렇다면 무엇을 먹어야 할까? 답은 ‘대구 10미(味)’에서 찾을 수 있다. 대구시에서 지정한 향토 음식들로, 대구따로국밥(대구육개장)부터 막창구이, 뭉티기, 동인동 찜갈비, 논메기 매운탕, 복어 불고기, 누른 국수, 무침회, 야끼우동, 납작만두까지 총 10가지다. 대구 10...

힘들어합니다. 이러한 분들을 위해 부산에 애견동반까지 가능한 맛집들을 정리해 보았는데요. 반려견과 부산 여행을 계획하시는 분들 또는 반려견과의 맛집을 찾기 어려운 분들에게 많은 도움이 되길 바랍니다. 퇴근길 숯불막창 애니멀톡 DB 퇴근길 숯불막창은 대구식의 막창구이 전문점으로 포차 감성을 느...

자자해 저녁이 되면 불야성을 이룬다. 주소: 서울 강남구 학동로2길 33 전화번호: 02-3444-6919 영업시간: 15:00 - 04:30 메뉴: 모듬구이 3인(45,000원)ㅣ양곱창구이(19,000원)ㅣ소곱창구이(16,000원)ㅣ대창구이(16,000원)ㅣ막창구이(16,000원) 7. 홍천한우곱창 ⓒ Daily, Instagram ID @soohyun113 가게 이...

한식을 소개하기 위해 두 번째 요리에 나섰다. 대구 10미 중 하나라는 무침회가 그 메뉴였다. 무침회를 맛본 빌푸는 "정말 맛있다. 마카로니 라아티코와 반대되는 맛이라 좋다"고 감탄했다. 학교를 나선 빌푸 부부는 세 번째 '대구 10미' 메뉴를 맛보기 위해 막창구이집으로 향했다. 막창을 맛보기 전 류선...

막창골목 안지랑마당 곱창과 막창구이. 대구/이정용 선임기자 lee312@hani.co.kr 2012년 문화체육관광부 선정 전국 5대 음식테마거리 중 하나인 남구 안지랑 곱창골목은 40여년에 걸쳐 서서히 만들어졌다. 1979년 안지랑시장에 곱창을 팔던 ‘충북식당’이 처음 자리 잡았고, 대대적으로 곱창골목을 형성하기...

무침회를 먹으면서 느낀 맛이다. 혀를 파고드는 얼얼함을 견딜 수 없었다. 그런데 맛있다. 자꾸 젓가락이 갔다. 회나 갈비보단 양념에 중독되는 듯했다. 대구시는 10가지 음식을 ‘대구 10미’로 홍보한다. 따로국밥, 소막창구이, 뭉티기, 논메기매운탕, 복어불고기, 누른국수, 야끼우동, 납작만두도 포함한다...