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매운 만둣국 ▷재료(2인분) 양파 1/4개, 청양고추 1개, 대파 1/4대, 물 3컵, 고춧가루 1, 국간장 1, 만두(냉동만두) 8개, 다진 마늘 1, 소금ㆍ후춧가루 약간씩, 김 가루 약간 ▷만들기 ★ 요리 시간 30분 1. 양파는 채 썰고, 청양고추와 대파는 송송 썬다. 2. 냄비에 물 4컵, 고춧가루, 국간장을 넣고 끓여 끓...

데우고 싶을 때 만둣국만 한 게 없죠 :) 깔끔하고 슴슴한 맛으로 먹을 수 있는 만둣국 맛집 3곳을 추천해드릴게요! 만둣국 맛집 추천 3 1. 자하손만두 2. 뉴만두집 3. 안덕 자하손만두 https://www.instagram.com/p/Ca6Ns_jlUpM/?igshid=YmMyMTA2M2Y= https://www.instagram.com/p/Ca6Ns_jlUpM/?igshid=YmMyMT...

매년 새해가 다가오면 연례행사처럼 챙겨먹게 되는 음식들이 있다. 그중에서도 떡만둣국은 길고 가늘게 뽑은 가래떡으로 ‘무병장수’를, 삼삼오오 모여 빚는 만두로 ‘새해 평안과 풍년’을 기원한다. 지나치거나 모자람 없이, 정성을 담은 담백하고 수수한 한 그릇의 식사. 다가오는 새로운 해를 맞이하며 미...

실향민 단골도 많았다. 개업 38년째를 맞은 만두집은 2대 사장 옥혜경(70)씨가 어머니 한동숙(2004년 작고)씨의 레시피를 그대로 이어받았다. 두툼한 만두피에 소고기와 돼지고기를 버무린 소가 가득하다. 만둣국 한 그릇에 만두 6개가 나오는데 다 먹으면 배가 두둑하다. 국물은 우래옥 물냉면처럼 소고기 ...

[리얼푸드=박준규 기자] ‘테이스팅’(tasting)을 말할 때 머리에 와인이 떠오른다. 포도의 산지, 숙성 기간에 따라 와인의 향과 풍미며 색이 천차만별이어서다. 커피 역시 테이스팅의 대상이 된다. 이걸 ‘커핑’(cupping)이라고도 하는데, 다양한 원두의 개성을 판단하고 등급을 매기는 과정이다. 그렇다면 ...

추천했다. 선주후면 어만두 “만둣집에 무슨 와인이냐고요? 드셔 보세요. 이 집 이지웅 대표는 아는 사람은 다 아는 와인 전문가죠. 와인 리스트도 훌륭하지만, 리스트에 없는 뛰어난 와인이 많아요.” 이 대표가 추천한 프랑스 ‘부르고뉴 알리고테’ 화이트와인이 만둣국과 절묘하게 어울렸다. 얇은 만두피 속...

빚는 방법을 따라서 했다. 그때 만두피의 가장자리는 숨구멍을 만들어야 소가 잘 익는다고 하시며 예쁘게 빚으면 나중에 예쁜 색시를 얻는다고 하셨다. 다 빚은 만두는 아침에 차례를 지낼 것은 광주리에 담아 따로 보관하고 장국에 끓여서 온 가족이 함께 먹었다. 꿩 만둣국 [연합뉴스 자료사진] 이처럼 만...

다수 갖춰 편하다. ●만둣국 먹으러 가는 막국숫집 만천만두국(만천막국수) 만천막국수는 확실히 외지인보다는 현지인들이 즐겨 찾는 음식점인데, 희한하게도 막국수가 아니라 만둣국 먹고 싶은 날 가는 곳이다. 가게 안의 손님들을 봐도 막국수보다는 만둣국을 먹는 이가 압도적으로 많다. 직접 빚은 만두를...

기사내용 요약 ‘한식대가’ 유민수, ‘면 요리’ 꿈 실현 고기는 한우, 쌀·김치 모두 국내산 명품급 메뉴…가성비x가심비 맛집 인천 청라 ‘두계면옥’의 ‘만둣국’ *재판매 및 DB 금지 가을이 점점 깊어지면서 갈수록 쌀쌀해지고 있다. 백신을 맞은 사람이 늘어나고 있는데도 코로나19는 좀처럼 잡히지 않는다. 이...