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내놓으며 뜨거운 경쟁을 벌이고 있습니다. 가공제품 대신 집에서 보다 건강한 비빔면을 만들고 싶다면 새로운 조리법을 시도해 보세요. 소스는 보통 매콤새콤한 고추장 양념이 일반적이지만 맛간장이나 두반장을 넣은 비빔면도 있습니다. ‘들기름 맛간장 메밀면’의 경우 글루텐 함량이 적은 메밀을 이용한다...

치킨 파우더 15g, 계란 1개, 물 100㎖, 밀가루 150g, 양념 재료 : 맛간장 1큰술, 고춧가루 약간 1.껍질을 제거한 감자를 1㎝ 두께로 잘라 밀가루를 묻힌다. 2. 볼에 계란 1개, 물 100㎖, 밀가루 150g을 넣고 반죽을 만든 후 치킨파우더로 간을 맞춘다. 3. 밀가루를 묻힌 감자에 반죽을 고루 붙혀준다. 4. 판...

조심스럽게 껍질을 벗겨준다. 사진 : 데일리푸드 8. 맛 간장은 물, 간장, 설탕을 3:2:2의 비율로 넣어 만든다. '꽈리고추 메추리알 장조림' 레시피의 핵심인 맛 간장은 재료를 넣는 비율이 아주 중요하다. 종이컵 기준으로 물, 간장, 설탕을 3:2:2의 비율로 넣어, 맛 간장을 만든다. 사진 : 데일리푸드 9. ...

삶아준다. 3. 끓는 물에서 8분 정도가 지나면 달걀을 꺼내 찬물에 식혀준다. 사진 : 데일리푸드 약 8분이 지나면 끓는 물에서 달걀을 꺼낸 뒤, 찬물에 빠르게 식혀준다. 4-5. 맛간장을 만들기 위해 양파 1/4 토막과 쪽파 2대를 작게 썰어준다. 사진 : 데일리푸드 사진 : 데일리푸드 달걀이 찬물에서 식는 동...

밀가루 반죽을 하면 쑥 특유의 향긋함을 더할 수 있으며 예쁜 색감도 더할 수 있습니다. 또한 바지락은 조개 중에서도 가장 시원한 국물맛을 지니고 있으며, 치킨스톡과 맛간장을 더하면 더욱 깊은 맛과 향을 즐길 수 있습니다. ■ 편수 만두 재료: 애호박 1개, 표고버섯 4개, 새송이버섯 1개, 다진 쇠고기 100...

양파 등을 담가두면 일년 내내 식탁을 즐겁게 해 준답니다. 맛 간장 만드는 법 재료 진간장 : 매실엑기스 : 감식초 = 1:1:0.5 사과 1개, 양파 1개, 대파, 감초, 대추, 월남 고추 약간 만드는 순서 ㉠ 대추, 감초, 월남고추는 씻어준다. ㉡ 간장, 매실엑기스, 사과, 양파, 대파와 씻어둔 ㉠을 함께 넣고 끓여...

홍고추2개,소주1/2큰술, 맛간장1/2컵,멸치액젓1큰술,고춧가루1/2컵,매실1큰술(종이컵1컵200ml와,숟가락 사용했어요) 깻잎은 깨끗하게 씻어서 물기를 빼주세요. 깻잎김치는 보통 씻어서 양념장을 만들어 깻잎 위에 양념장을 끼얹어 먹는데요. 생생정보통에서 소개하는 레시피는 간단하면서 담아서 바로 먹어...

얼얼한 매력은 살리고 로제 특유의 고소한 맛이 매력입니다. ▶두반장로제 분모자 떡볶이 중화 두반장 3큰술, 맛간장 2큰술, 분모자 500g, 베이컨 35g, 양파 40g, 물 200㎖, 우유 150㎖, 생크림 150㎖, 식용유 약간, 파슬리 약간 ① 팬에 식용유를 두르고 양파, 베이컨이 노릇해질 때까지 볶는다. ② 팬에 씻은...

1장, 양파 1/2개, 비트 30ｇ 양념장: 맛간장 50ｇ, 생강 10ｇ, 맛술 약간, 설탕 20ｇ, 와사비 10ｇ, 레몬즙 15ｇ, 참기름 30ｇ, 통깨 10ｇ, 딸기식초 4T, 생강즙 5ｇ ■ 만드는 법 1. 우엉은 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 5㎝ 길이로 가늘게 채로 썰어 식초물에 담가 두었다가 끓는 물에 삶아 찬물에 헹궈서 ...

특유의 맛을 즐길 수 있습니다. 레시피 속 깐풍 소스는 굽거나 튀긴 요리에 어울리므로 깐풍 만두, 깐풍기 등에 다양하게 활용할 수 있습니다. ■ 장어 덮밥 메인 재료: 손질 장어 1마리, 밥, 후추 약간, 쪽파 약간, 참깨 약간 양념 재료: 굴소스 2큰술, 맛간장 1/3컵, 매실소스 2큰술, 설탕 4큰술, 맛술 1큰...