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<이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> “청도 미나리 언제 가냐? 비어 있는 날짜가 몇개 있는데.” 청도 미나리가 궁금하시다며 허영만 선생님께서 문자를 보내셨다. 청도라? 미나리가 맛으로 빛나는 청도는 봄이 제격이다. 청도행은 오랜만이다. 청도역 앞에서 샀던 매운 무짠지 김밥이 먹을 만했다...

낙지볶음 든든하게 먹으면 뭔가 기운 나는 느낌 다들 아시나요? 낙지가 원기를 충전해 주는 음식이기도 하고, 매콤해서 정신이 확 드는 음식인 것 같아요. 그래서 오늘은 매콤한 낙지볶음 맛집 4곳을 준비해봤습니다 :) 오늘 저녁으로 어떠세요? 1. 우정낙지 2. 오봉집 3. 전국낙지자랑 4. 착한낙지 우정낙...

취재하러 가면 일을 끝내고 밥을 먹는다. 이날 만큼은 쌀쌀함에 국밥을 먼저 찾았다. 남창 시장은 보통의 시장이 그렇듯 우시장이 같이 열렸었다. 그 흔적을 시장의 국밥집으로 남겼다. 갓 퍼낸 고슬한 밥·뜨끈한 선지국·난로 곁 옹기종기 상인들…몸도 마음도 훈훈해진다 갓 퍼낸 고슬한 밥 뜨끈한 선지국 ...

족발탕. 전남의 대표 보양식으로, 과거에는 산모에게 족발탕을 끓여 주었다고 한다. 전남 구례 읍내에는 그야말로 옛날식 분위기의 맛난 밥집이 있다. 구례읍의 ‘쌍둥이식당’이 그곳. 푸짐한 돼지 족발탕과 가오리찜, 그리고 찰순대 등에 막걸리와 소주 한잔을 곁들일 수 있어 구례 토박이뿐 아니라 외지 ...

추위가 아니면 주지 않는다. 조금 더 걸어보니 모과가 보인다. 모과만 전문으로 키우는 곳은 드물다. 대부분 동네 어귀나 농장에 몇 그루 서 있는 나무에서 딴 것들이 대부분이다. 모과는 떫은맛이 강해 생과로는 먹지 못한다. 설탕과 버무려 청으로 만들어 먹는다. 집에서 청을 만들면 모과가 위로 둥둥 떠...

이루고 있다. 골목을 비추는 인쇄소의 불빛 여전히 힙지로가 인상적인 이유다. 다음은 고민할 차례. 수많은 곳 중 어디를 갈 것인지 말이다. 답은 의외로 가까이 있었다. 을지로의 공기를 마시며 출퇴근하는 과장님이 고심 끝에 추린 4곳의 맛집 겸 술집이다. ●‘손수제비’가 포인트 본가닭한마리 점심과 저...

특유의 요리 철학으로 꾸준한 인기를 누리고 있다. 본인의 이름을 내 건 방송 프로그램도 다수로 '집밥 백 선생'을 비롯 '한식대첩', '스트리트 푸드 파이터' 등 음식에 관한한 따라올 자가 거의 없을 정도다. 백종원이 소개한 식당이나 요리법, 다양한 요리 팁 등 소개하는 것마다 모두를 열광시킨다. 이번...

맛이 일품이다. 붉은 국물이지만 맵지 않고 맑고 시원해 숟가락을 쉴 새 없이 움직이게 만든다. 주소: 대구광역시 중구 국채보상로 571 영업시간: 매일 00:00~24:00 전화: 053 253 7623 국일따로국밥 대구광역시 중구 국채보상로 571 ●화끈하게 매운 맛이 시급하다면 벙글벙글 찜갈비 투박한 양푼 냄비에 ...

5대 족발집은 영동시장 리북집, 성수동 성수족발, 양재동 영동족발, 장충동 평안도족발, 시청 만족오향족발이다. 그 외의 서울 족발 맛집으로는 서대문 본가서대문족발, 화곡 영양족발순대국, 당산 허브족발, 신촌 구월산왕족발, 양재 오가네족발, 선릉 뽕나무쟁이, 회기 회기왕족발보쌈, 창신동 창신동매운...

부근에 있는 묵 전문점이다. 모든 음식은 국내산 도토리로 만든다. 여러 가지 단품 메뉴도 있지만 도토리 전과 묵, 전병, 수제비를 비롯해 훈제오리까지 코스로 즐기는 정식을 추천한다. 도토리전은 쫄깃하고 바삭한 게 전채 음식으로 제격이다. 얇게 부친 전병에 훈제오리와 야채를 돌돌 말아 싸 먹어도 별...