허브

치즈떡이 있다. 얼마 전에 즉석떡볶이 전문점에 방문했을 때는 치즈와 함께 옥수수까지 집어넣은 콘치즈떡이라는 신문물도 봤다. 치즈떡은 이미 쌀떡파인가, 밀떡파인가의 논란에서 벗어난 제3의 존재라고 생각하는데, 송편으로 떡볶이를 만들면 역시나 그런 취향에서 벗어난 ‘맵단짠’의 대통합을 맛볼 수 있...

명절 연휴 말미에는 기름진 음식으로 인해 속이 느끼하거나 무거운 기분이 들 때가 있죠. 거기에 긴 연휴의 후유증까지 더해지면 피로감이 더 커지는데요. 이럴때 딱 좋은 닭개장라면 레시피를 소개해드릴게요. 집에서 간단하게 속풀이 해보세요^^ 국물이 끝내주는 맵칼한 닭개장라면 한그릇이면 기름진 속...

리콜 조치됐던 6월 한 달간 구글에서 불닭볶음면 검색량이 역대 최고를 찍었거든요. 불닭볶음면을 필두로 전 세계를 휩쓸고 있는 K매운맛이 재조명되는 계기가 됐죠. 김치볶음밥에도 김치를 곁들이고 고추도 고추장에 찍어 먹는 맵고수(매운맛 고수)의 나라답게 한국에서도 ‘매운맛 열풍’은 식을 줄 모릅니다...

스읍, 하아아.... 맵긴 한데 부족해요. 더 맵게 해주세요!” 대한민국은 지금 맵파민(매운맛+도파민)에 빠졌다. 더 자극적이고 강렬한 맛을 원하고 있다. 세계적으로도 한국의 맛은 고추장, 고춧가루 맛으로 통할 정도로 K푸드 중심에 매운 음식이 자리 잡았다. 불티나게 팔리는 삼양식품 불닭볶음면 3종이 ...

약해” 댓글 이어져 삼양식품 ‘핵불닭볶음면(왼쪽)’, 호주 방송 텐뉴스퍼스트의 뉴스 앵커가 “(덴마크에선 매워서 못 먹을지 몰라도) 우리 호주에선 그런 걱정이 없다”고 말하고 있다. [삼양식품·호주 방송 캡처] “맵다고 리콜(회수)할 것까지…”, “덴마크에 ‘맵찔이(매운 음식을 못 먹는 사람을 낮춰 부르는 ...

내가 캘린더 앱에 입력해 놓은 일정 등을 한 눈에 확인할 수 있다. 특히 현지 위치에서 약속 장소까지의 운전 경로와 소요 시간까지 표시돼 편리함을 더했다. 다만 아쉬운 점도 있었다. 해당 기능이 구글 맵을 기반으로 작동하기 때문에 국내 운전 환경에서는 최적화되지 않는다는 점이다. 이에 대해 삼성전...

문제를 야기한다. 포드맵(FODMAP)은 호주에서 개발한 과민성 대장증후군 환자들을 위한 식단으로 발효당(Fermentable), 올리고당(Oligosaccharide), 이당류(Disaccharides), 단당류(Monosaccharides), 당알코올(Polyols)을 뜻한다. 식품 속에 들어있는 천연당 성분이 대장으로 들어가면 장내 유해균의 먹이...

디저트 가게나 베이커리전문점을 장악한 빵이다. 소금이 들어간 반죽에 토핑으로 소금을 올리고, 종류에 따라 햄·소시지·크림치즈를 넣어 또 한번 소금량을 늘린다. 소금빵의 인기에 ‘소금 버터롤’, ‘소금 버터링’ 등의 응용제품까지 나오고 있다. ‘단짠’ 이어 ‘맵짠’…쾌락 부르는 짠맛 소금빵이 특히 젊은...

T맵은 스마트폰 기반 내비게이션 시장의 독보적인 1위 서비스이다. 2002년 네이트 드라이브라는 이름으로 처음 출시돼 1700만 명이 T맵에 가입했다. 특히 10여년 동안 쌓은 실시간 교통정보 데이터와 운영 노하우는 경쟁사들이 쉽게 따라오기 힘들다는 평가를 받고 있다. 하지만 구조적인 이유로 T맵은 반쪽...