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[리얼푸드=육성연 기자]여름 과일을 먹을 때는 한 가지 고민이 있다. 달콤한 과육에서 툭 튀어나오는 과일씨를 그냥 씹어 먹어도 될까의 문제다. 딱딱하고 씁쓸한 맛의 과일씨는 반갑지 않은 상대이지만 포도나 수박, 참외와 같은 일부 여름과일에는 영양소가 풍부하게 들어있다. 버려지기 일쑤였던 씨앗도...

보관이 어려운 편이라 제철이 아니면 즐겨 먹기가 힘들지만, 그런 만큼 제철이 오면 놓치지 않고 즐기고 싶은 과일이기도 합니다. 그렇다면 우리는 복숭아에 대해서 얼마나 알고 있을까요? 알레르기를 잘 유발하는 과일이며, 그래서 주의해야 한다는 것 정도? 그 이외에 복숭아에 대해 알아두면 좋을 이야기...

안녕하세요. 수의사 이세원입니다. 오늘은 강아지가 먹으면 안 되는 음식 5가지에 대해 이야기하려고 합니다. 제가 동물 병원에 근무하면서 이 5가지 음식을 먹고 오는 사례를 굉장히 많이 봤는데요. 오늘 확인하시고 더욱 주의해 주시기 바랍니다. 1. 초콜릿 첫 번째는 초콜릿입니다. 강아지가 초콜릿을 먹...

기자] ‘여름 과일’ 수박의 계절이 돌아왔다. 최근 마트에는 다양한 종류의 수박이 눈에 띄고 있다. 전통적인 수박은 물론 1인가구가 늘고 있는 변화에 발 맞춰 크기가 작아진 애플수박이나, 다채로운 색상의 컬러 수박이 인기를 모으고 있다. 수박은 사실 껍질부터 씨까지 버릴 것이 없는 과일이다. ■ 수박...

김치라는 것. 소금에 절인 배추와 무를 많이 먹는다는 뜻이다. 반면 과일 섭취율은 13위다. 결론적으로 김치를 많이 먹고 다른 채소와 과일 섭취는 부족하다. 질병관리본부가 공개한 보고서에 따르면 우리나라 남성은 과일, 여성은 채소 섭취량이 부족하다. 그러니 남성은 과일을, 여성은 채소를 더 많이 챙...

식단이다. 이미 수많은 연구가 이 같은 이점을 입증했다. 최근엔 지중해 식단이 뇌졸중을 예방한다는 연구도 나왔다. 영국 이스트앵글리아, 애버딘, 케임브리지대 공동연구팀의 연구에 따르면 지중해 식단은 뇌졸중 위험을 17% 줄인 것으로 나타났다. 지중해 식단은 과일과 채소, 통곡물, 빵, 감자, 닭고기 ...

실수를 반복한다고 해요. 껍질을 까고 씨를 몽땅 발라낸 뒤 먹기 좋게 썰어서 먹는데요. 이건 참외의 찐 단맛을 포기하는 것과 같아요. 참외 과육과 씨, 여러분들은 어떤걸 드실래요? 당연히 씨는 버리고 과육을 먹어야 한다고요? 저는 굳이 하나만 먹어야 한다면 참외씨를 먹을게요. 참외씨에 대해 많은 분...

많다고 한다. 물론 익히지 않은 육류의 경우 날것으로 먹으면 안 되지만 육류 외에도 생으로 먹으면 안 되는 음식들이 생각보다 많이 있다. 그렇다면 건강을 위해서라도 날것으로 먹으면 안 되는, 꼭 익혀 먹어야 하는 음식들로는 어떤 것들이 있을까? 알아두면 도움이 되는 건강 상식! 익혀 먹지 않으면 오...

2층엔 대형 과일가게도 들어서 있다. 다소 뜬금없어 보이지만, 신선도가 높아 주부들의 발길이 꾸준하다고 한다. 버스환승센터, 카셰어링 공간도 갖춰져 차량 소유자가 아니더라도 자유롭게 이용 가능한 국내 몇 안 되는 개방형 휴게소다. 매송휴게소(경기 화성시ㆍ서해안고속도로 양방향) 17일 경기 안산시...