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[리얼푸드=육성연 기자]신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19)로 면역력에 대한 관심이 높아짐에 따라 비타민 수요량이 급증하고 있다. 실제 구글 트렌드에 따르면 올해 2~3월 ‘코로나 비타민’ 검색량은 급격히 증가한 것으로 나타났다. 특히 과일과 채소에는 비타민뿐 아니라 몸에 좋은 항산화 물질이 포...

심하고 감염병이 유행하면서 최근 우리 몸의 방어 시스템인 ‘면역력’에 관한 관심도 커지고 있다. 건강의 기본은 ‘면역력’이라는 말처럼 강한 면역력을 갖추면 기초 건강이 개선될 뿐 아니라 각종 질환에 걸릴 확률이 크게 낮아진다. 건강기능식품협회 관계자는 “균형 잡힌 식사와 적당한 운동을 실천하면서...

기자]신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19) 사태에 따른 일본 내 집밥 수요가 증가함에 따라 발효식품 매출이 호조를 보이고 있다. 지난 3월 중반 이후에는 면역력 향상을 위해 김치나 요구르트, 된장, 낫토(일본의 대두발효식품) 등과 같은 발효식품 수요가 지속적으로 증가하는 추세다. 한국농수산식품...

항생 효과를 가진 음식이 주목받고 있다는 사실, 알고 계신가요? 심지어 일부 내과 의사나 통합의학 전문가들도 이 식품을 직접 챙겨 드시고, 일부는 공개적으로 소개하지 않고 개인적으로 꾸준히 섭취하고 있다고 합니다. 오늘은 마늘을 뛰어넘는 자연 항생제 성분으로 면역력을 높이고 싶으신 분들을 위해...

[리얼푸드=육성연 기자]신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)의 ‘팬데믹’(세계적 대유행) 상황에 면역력을 높이는 음식이 크게 주목받고 있다. 개인의 면역력에 따라 회복 능력이 달라지기 때문이다. 면역력 향상 식품은 슈퍼푸드나 홍삼과 같은 기능성식품에만 있는 것은 아니다. 흔히 볼 수 있는 우리 ...

갑오징어 초무침은 대표적인 봄철 별미다. 키조개는 껍데기가 곡식 껍질을 분리하는 농기구인 '키'를 닮아 붙여진 이름으로, 껍데기가 25~30㎝ 정도로 다른 패류에 비해 매우 크다. 키조개는 아르기닌을 비롯한 필수아미노산을 풍부하게 함유하고 있어 근육 회복과 면역력 향상에 도움된다. 식감이 부드럽고...

얻을 수 있기 때문이다. 이런 영양소들은 우리 몸의 면역력에도 영향을 미친다. 미국 최고의 자연치유 전문가 조엘 펄먼 박사는 면역력을 높이려면 비타민과 무기질, 파이토케미컬 (phytochemicals)등의 미량영양소가 필요하다고 강조했다. 이들은 채소와 과일을 많이 먹는 채식 식단에 풍부하게 들어있다....

19)확산 이후 일본에서는 ‘면역력’을 테마로 한 식품 마케팅이 활발해지고 있다. 식품 기업들은 면역력에 도움이 되는 재료를 이용한 레시피나 관련 신제품을 출시하는 데 힘쓰고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 일본의 식용 버섯 제조업체인 호토(HOKTO)에서 최근 면역력을 주제로, 자사의 버...

-‘The Original Wellness Drink’ 플로리다 오렌지주스, 면역력에 도움되는 영양소 풍부 -최적의 재배 조건 갖춘 플로리다 오렌지로 만들어 과즙 많고 당도 높아 [리얼푸드=육성연 기자]플로리다 오렌지주스는 이미 전 세계에서 프리미엄 주스로 잘 알려져 있다. 세계에서 가장 과즙이 많고 달콤한 오렌지를...

감염증(코로나19) 확산세가 지속되면서 면역력을 강화하기 위한 소비자들의 움직임이 건강기능식품 수요 증가로 이어졌다. 지난 5월, 한국농촌경제연구원이 발표한 ‘코로나19 확산에 따른 농식품 소비분야 영향’ 자료에 따르면 응답자의 78.2%가 코로나19 발생 이후 건강기능식품을 더 많이 섭취하고 있다고...