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천연 자양강장제 부추의 효능과 요리법 정리 알싸한 맛이 있지만 많이 맵지는 않아 오히려 특유의 맛과 향이 입맛을 돋우는 부추, 특히 인삼이나 녹용과도 바꾸지 않는다는 옛말이 있을 정도로 부추는 오래전부터 건강 채소로 꾸준히 음식에 이용되어 왔다. 맛도 맛이지만 천연 자양강장제라는 별명답게 부...

습관의 시작’ 기획전을 진행한다. 14일 올가홀푸드에 따르면, 올가는 견과류에 대한 소비자 관심을 바탕으로 호두 원물로 된 신제품부터 견과류를 활용한 먹거리를 다양하게 만나볼 수 있도록 이번 ‘캘리포니아 호두, 건강한 습관의 시작’ 기획전을 열었다. 호두의 효능을 소비자에게 알리면서 호두 및 호두...

생선은 건강에 도움을 줄 수 있는 식품으로 알려져 있지만 그 중에서도 특히 ‘등푸른 생선’에 대한 효능은 흰살 생선에 비해 더욱 자주 등장한다. 왜일까. 등푸른 생선은 ‘오메가3지방산’ 과 짝을 이뤄서 언급된다. 대부분의 효능은 풍부한 오메가3지방산 덕분이다. 우선 오메가3지방산은 우리 몸에서 ‘나쁜’ ...

두부와 순두부로 음식을 만들고 있다고 한다. 주문은 자리에서 키오스크를 이용하면 된다. 메뉴는 두부 전문점답게 두부를 활용한 음식들이 즐비하다. 그 가운데 이곳의 대표메뉴인 '토속순두부'를 주문했다. 가격은 1만원이다. 기본찬으로 5가지가 제공됐다. 떡볶이, 멸치볶음, 김치, 볶음김치, 마늘종볶음...

쓱쓱 비비시면 한그릇 뚝딱입니다. 오늘은 멸치를 넣어서 만드는 멸치강된장 올립니다. 재료 멸치강된장 된장 6큰술, 고추장 1큰술, 멸치가루 3큰술, 애호박 1/2개, 표고버섯 5개, 양파 1/2개, 풋고추 3개, 홍고추 1개 양념 다진파 4큰술, 다진마늘 2큰술, 설탕 1큰술, 쌀뜨물 3컵, 참기름 2큰술 보리밥5인...

5T, 간장 0.5T, 소금 적당히 육수용 다시마, 멸치 10마리, 물 9컵 콩나물의 효능 숙취 해소,빈혈,면역력 조리순서 1. 콩나물은 깨끗하게 씻어서 손질해주세요. 다듬으면 깔끔하고 좋겠지만, 뿌리에 영양분이 많다는 핑계로 패스했어요. 2. 잘 닦은 다시마와 육수용 멸치를 10마리 정도 넣고 끓여주세요. (육...

쏠리고 있다. 웰빙 추세에 따라 주목받는 김장 레시피는 단연 ‘저염 김치’이다. 김치의 나트륨은 항산화물질, 식이섬유, 칼륨 등이 나트륨 작용을 완화해 일반 음식보다 고혈압 위험이 낮다는 연구(김현주 세계김치연구소 박사팀)가 보고된 바 있지만, 몸에 좋은 김치 효능을 높이기 위해서는 소금의 양을 ...

달콤하면서도 아삭아삭하게 즐길 수 있는 반찬 단감무침 소개하겠습니다. 재료 재료 단감 3개, 밤 3개, 쪽파 2뿌리 양념 멸치액젓 1작은술, 매실액 1+1/2큰술, 고춧가루 1큰술, 식초 2작은술, 다진마늘 1작은술, 통깨 약간 단감의 효능 감기, 감염증 예방, 고혈압 예방, 개선, 노화억제, 암 예방 조리순서 1...

문어숙회 즐기는 법 남편이 낚시를 좋아하는 지인에게 얻어 온 살아있는 문어로 만든 문어숙회입니다. 재료 문어숙회 재료 문어 1/2마리, 시금치 50g, 채소 육수 6컵, 깨소금, 참기름, 초고추장 약간 문어의 효능 피로회복,콜레스테롤저하,시력보호 조리순서 1. 시금치는 손질하여 깨끗하게 씻어 물기를 빼둔...

바지락 칼국수 끓여 먹었는데 국물이 시원하고 아주 맛있었어요. 점점 더워지는 날씨에 찌개 대신 먹을수 있는 열무김치를 담아봤어요. 열무효능이 좋아서 지금부터 더운 여름내내 드시면 건강에도 참 좋답니다. 아이들도 잘 먹는 열무물김치 초보자도 쉽게 담을수 있는 열무물김치 맛있게 담그는 법 함께 ...