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년 중 눈이 가장 많이 내리는 절기인 대설을 앞두고 있는 지금. 본격적인 겨울의 시작을 맞아 몸보신 하기 좋은 12월 제철 해산물을 모았다. ⓒ 게티이미지뱅크 천연 정력제, 굴 ‘바다의 우유’라 불리는 굴에는 필수 미네랄과 비타민이 풍부하게 함유돼 있다. 특히 남성 호르몬 분비를 촉진하는 아연 성분과 ...

점심 메뉴로 삼계탕을 제외한 다른 메뉴를 찾고 있다면 주목할 것. 미쉐린 빕 구르망(합리적인 가격에 훌륭한 음식을 제공하는 식당)으로 선정된 서울과 부산의 보양식 맛집 리스트를 준비했다. 곰탕 : 하동관 ⓒ 하동관 1939년 문을 연 뒤 80년간 자리를 지켜 오고 있는 곰탕 맛집이다. 곰탕 위에 차돌박이...

[리얼푸드=육성연 기자]낙지는 가을부터 제철입니다. 가을낙지는 몸보신에 좋은 음식으로 유명한데요. 갑자기 쌀쌀해진 날씨에는 보양식으로 면역력을 유지하는 것도 방법입니다. 하지만 대부분 보양식하면 삼계탕처럼 밋밋한 맛을 떠올리기가 쉽죠. 낙지는 새콤달콤한 맛과도 잘 어울려 사과와 초회소스를...

등(2인분) 가격 : 삼겹살 370g 8,500원 (동네 정육점) 설탕 1큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 1큰술, 참기름 1큰술, 다진마늘 1/2티스푼, 케첩 1큰술, 고추장 2큰술, 물엿 2큰술, 다진양파 1큰술을 섞어주면 양념장 준비완료! (이 양념은 다양한 음식에도 활용 가능! 엄지척) 흐르는 물에 씻은 대파는 꼬치에 꽂...

16:00 – 17:00 가격: 누룽지 닭백숙 42,000원, 누룽지 오리백숙 48,000원 후기(식신 놀자): 백숙 가격이 저렴한데 맛까지 좋아서 유명한 집이더라고요. 또 김치가 맛있으면 보통 음식도 맛있던데 여긴 겉절이며 깍두기며 할 것 없이 완전 다 제 입맛에 딱 맞았어요. 닭백숙에서 은은하게 한약 냄새가 나는 ...

담아본다. 활력을 돋우는 보양식 버터에 구운 장어 흔히 몸보신용이라고 하는 몸에 좋고 활력을 돋우는 음식들이 있다. 삼계탕은 남녀노소가 다 좋아하는 대표적인 몸보신 음식이다. 싱싱한 낙지가 들어간 연포탕, 큼지막한 전복을 통째로 찐 전복찜이나 내장을 곱게 갈아 넣은 전복죽도 많은 이들이 사랑하...

대표 스태미나 음식 서민들 굶주린 배 달래…짚불·양념구이 요리법도 다양 깊은 수심, 낮은 수온에 살아 양식 어려워 '귀하신 몸' 짚으로 불을 피워 굽는 곰장어 짚불구이 [촬영 박성제] (부산=연합뉴스) 박성제 기자 = 다가오는 여름을 나기 위해 사람들은 다양한 보양식을 떠올리기 마련이지만, 부산 기장...

이열치열 혹은 이열치한. 어느 쪽이든, 속이 든든하면 맹렬한 더위도 두렵지 않다. 뜨끈뜨끈 전골 요리, 베트남 라우제 ⓒ Den 1년 내내 무더운 베트남에서는 왕비를 위한 산후조리용 음식이었던 ‘라우제’로 몸보신을 한다. 염소 고기에 계피, 인삼, 육두구 등 여러 가지 한약재를 더해 푹 끓인 육수에 두부,...

식후경이라고 제주 토속음식과 함께하는 맛있는 여행하시길 바라요. 자, 그럼 제주패스렌트카의 믿고 고르는 서귀포 제주 토속음식 맛집 리스트를 살펴보시죠. 강셰프의키친 강셰프의키친은 24년 경력의 세계 5대 조리학교 '하토리'출신 셰프가 제주 토속음식과 현대의 맛을 조합시켜 흔하지 않고 독특한 ...

기름기 쫙 빠져 담백 가정의 달인 5월은 역시 외식의 달이다. 평상시 외식은 보통 소고기나 돼지고기를 양껏 구워 먹고 후식으로 면이나 찌개로 마무리한다. 하지만 온가족이 단단히 채비를 하고 찾아가는 외식은 좀 다르다. 뜨끈한 탕이나 담백하면서도 푸짐한 음식으로 몸보신을 하는 그림이 떠오른다. ...