허브

타이틀을 가진 무언가가 있을 것이다. 내 경우 밀크티가 그것인데, 여전히 인생 밀크티를 찾아 헤매는 중이다. 처음 밀크티에 대한 생각은 그리 긍정적이지 않았다. 우유가 향긋하다는 느낌이 내게는 마치 밥에 향수를 뿌려 먹는 것과 비슷한 조합으로 다가왔다. 한창 대만 버블티 프랜차이즈인 '공차'가 ...

열풍을 일으킨 밀크티 브랜드 헤이티가 올해 초부터 가격을 여러 번 인하하고 있다. 헤이티를 시작으로 많은 밀크티 브랜드의 가격 인하가 이어지는 추세이다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면, 현재 헤이티 전 메뉴의 80% 이상은 19 위안(한화 약 3532 원)이하로 판매 중이다. 이는 초창기 대부분의 ...

[리얼푸드=육성연 기자]중국에서 밀크티가 젊은 소비자들의 사랑을 받으면서 스낵 등 간식 분야까지 확장하고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 최근 중국에서는 식지 않은 밀크티의 열기에 스낵 기업도 덩달아 자사 품목을 인기 밀크티 메뉴와 연관시키면서 매출을 올리고 있다. 크렘브륄레밀크...

[리얼푸드=육성연 기자]중국 젊은층들의 밀크티 구매가 일상 생활로 자리잡으면서 밀크티 시장의 경쟁도 심화되고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 중국에서는 언제 어디서나 밀크티 한 잔을 들고 다니는 젊은층의 모습을 쉽게 발견할 수 있다. 밀크티의 수요 증가에 따라 단순한 밀크 시럽에...

일시적인 현상이 아닌 하나의 소비행태로 자리 잡았다. 2019년부터 2022년 사이 현지 소비자의 배달 음식 지불액은 41% 증가, 식료품은 140% 올라가는 등 이용률이 증가하고 있다. 현지 소비자의 가장 많은 사랑을 받은 음식은 1분마다 20잔씩 판매된 밀크티였다. 그 다음으로는 갈비덮밥, 치킨, 반미 등으...

[리얼푸드=육성연 기자]흑설탕 밀크티에 대한 대만 소비자들의 뜨거운 반응이 이어지고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 소개했다. 대만 인터넷 사이트인 데일리뷰(Dailyview)의 빅데이터기법 분석에 따르면, 2018년 상반기 기준 차 음료 분야의 가장 뜨거웠던 키워드는 ‘흑설탕’이다. 흑설탕 음료에 ...

인기가 높은 밀크티에서 다양한 변화가 나타나고 있다. 밀크티의 매력 중 하나는 다양한 토핑이 가능하다는 점이다. 이에 따라 토란, 오트밀과 같은 기존 토핑에 이어 최근에는 유독 밤이 인기를 끌고 있다. 밤퓨레 밀크티를 간판 메뉴로 내놓는 매장이 늘어나고 있는 추세이다. 기력 회복이나 아름다움, 행...

중국, 흡입형 백신 보급 임박 체액, 세포, 점막 3중 면역 기대 미국 제약 업체의 반응은 출처 ‘euronews’ 코로나 사태 장기화로 백신 업계가 뜨겁습니다. 전 세계가 ‘백신 외교’에 집중하며 모든 나라가 백신 확보와 공급망 관리에 신경을 쓰고 있죠. 이에 많은 제약사들이 주사형 백신뿐 아니라 다른 종류...

생각을 해본 적이 있다”라며 로망을 밝혔다. 역할이 바뀌었지만 박선영과 로망을 이룬 김일우였고, 그는 “묘하더라. 누가 내 신발끈을 묶어주던 적이 없으니까 묘하더라”라고 당시 심경을 전했다. 한편, 남산에 도착한 두 사람은 벤치 앉아 김일우가 가져온 빵과 밀크티를 함께 먹으며 화기애애한 시간을 보...

눈길을 끈다. 교동에 자리한 밀키블루스는 밀크티 전문 카페다. 마살라 짜이는 주문이 들어올 때마다 직접 끓인다. 싱가포르, 말레이시아에서 많이 먹는 카야버터 토스트가 밀크티와 잘 어울린다. 색다른 음료를 맛보고 싶다면 교동에 자리한 ‘밀키블루스’를 추천한다. 서울에서 밀크티 전문점을 운영하던 ...