허브

가진 부부가 운영하는 정육점인 ‘박가정’이다. 외관도 일반적인 정육점 모양새와 달리 카페처럼 깔끔하다. 의성 마늘 소를 드라이에이징(건식숙성)해서 판다. 필자는 등급 높은 소를 잘 먹지 않아 소고기는 구미에 당기지 않았다. 소고기 외에도 무항생제 돼지고기로 만든 햄인 잠봉과 마늘 소시지도 있기에...