허브

전국 경양식 맛집 간단한 서양식 일품요리를 뜻하는 경양식은 1970~80년대에 가장 성행했던 외식의 형태로 메뉴는 주로 돈까스, 오므라이스, 햄버그스테이크 등이 있다. 지금이야 외식 메뉴가 고르기 힘들 정도로 다양하지만 그 당시에는 외식 자체도 흔한 것이 아니었으며 중국집과 경양식집이 주였다. 패...

하카타의 돈코츠라멘이 있다. 돈코츠라멘은 돼지 뼈를 우려낸 진하고 뽀얀 육수가 특징으로 후쿠오카에 본점을 둔 이치란이 1960년대부터 그 맛을 선보이고 있다. 단출하게 면과 육수가 기본이고, 기호에 따라 파와 마늘, 차슈(삶은 돼지고기 슬라이스), 김, 버섯, 반숙 달걀 등 각종 재료를 첨가해 먹는 방...