허브

영양소도 풍부합니다. 병어는 살이 연하고 특히 지방이 적어 맛이 담백한 것이 특징입니다. 또한 비린내가 잘 나지 않은 흰살 생선이기 때문에 생선을 잘 먹지 않는 아이들에게도 제공하기 좋습니다. 이번에 소개해드리는 레시피는 제철인 병어와 두부를 함께 조리한 두부병어 조림입니다. 동물성 단백질인...

[엑스포츠뉴스 이송희 기자] 소유진이 남편 백종원을 향한 특급 내조를 자랑했다. 지난 19일 소유진은 자신의 인스타그램에 동영상을 게재했다. 영상과 함께 소유진은 "출장 갔다 돌아오는 남편 맞이. 보글보글 병어조림 준비 중"이라는 설명을 덧붙였다. 그의 말처럼 공개된 영상에는 남편 백종원을 위해 ...

서울 중구 을지로39길 29 ✔영업시간: 매일 11:30 - 21:30 일요일 휴무 ✔메뉴: 연탄돼지갈비 1인분 15,000원 4. 병어조림으로 유명하다는 '은진포차' 매장정보 바로가기▶ go_sullang님 인스타그램 go_sullang님 인스타그램 '은진포차'는 문래동 터줏대감으로 인근에서 핫한 노포다. 당일마다 신선한 제철 재...

깻잎장아찌 위에 밥을 조금 올린 뒤, 기름장에 찍은 황가오리회 한 점과 마늘, 고추를 올리고 특제 쌈장을 조금 넣어 싸먹으면 된다. 쫀득한 맛과 감칠맛 넘치는 깻잎장아찌가 환상의 호흡을 자랑한다. 노란빛깔부터 먹음직스러운 애도 신선하면서도 크리미한 맛이 살아있다. 병어조림이나 서대회무침 등 다...

곳이에요. 팬에 달달 볶은 두루치기를 쌈에 싸서 한입에 먹으면 행복이 가까이에! 정겨운 감성이 느껴지는 곳. ▲위치: 서울 영등포구 도림로133길 20 ▲영업시간: 월-토 16:00-24:00 매주 일요일 정기휴무 ▲가격: 생고기두루치기 20,000원, 생물 병어조림 50,000원, 문어숙회 25,000원 4. 고기 질이 남다른, ...

인천 중구 항구에는 하역 노동자들이 많이 살고 있었는데 이들이 일을 하러 나서면서 따뜻한 한 끼를 먹고 갔던 곳이 바로 전동집이라고. 대표 메뉴는 우대갈비와 생선조림, 아귀불고기와 동그랑땡(육원전) 등이다. 처음에는 생선국밥으로 시작했으나 2대째에 들어서면서 병어조림, 갈치조림, 생태찌개 등으...

'호반' 매장정보 바로가기▶ 식신앰배서더 규슐랭가이드 식신앰배서더 규슐랭가이드 기본으로 나오는 콩비지, 물김치, 꽁치조림만으로 이미 다른 안주가 필요없다. 대창순대나 도가니 수육도 좋고 편육과 우설을 반반씩 섞어 먹어도 훌륭한 술안주. 달큰한 맛이 일품인 병어조림은 가격은 비싸지만 꼭 먹어야...

황금보다 귀한 여름철 보양식 민어 맛집을 소개한다. 남도음식 본연의 맛, 논현동 ‘목포자매집’ 이미지출처: ckhomme님 인스타그램 이미지출처: narcissus_ey1122님 인스타그램 ‘목포자매집’은 2002년부터 16년 동안 운영 중인 곳으로, 민어회, 병어조림, 매운탕, 홍어찜 등 다양한 남도 음식을 맛볼 수 있...

잘 먹지 않는 어린이들에게도 제공하기 좋다. 담백한 맛과 뒷맛도 개운해 목포에서는 병어요리가 ‘목포 9미’(味) 중 하나로 손꼽힐 정도로 인정받는다. 조선 시대에서는 임금님 수라상에도 올랐던 생선이다. 보통 회나 찜, 조림으로 먹으며, 특히 매콤하게 조린 병어조림은 5월에 먹기 좋은 별미이다. 병어...

먹으려면 냉동보관도 가능합니다. 두부가 잠길 정도로 물을 부은 후 냉동실에 넣으면 되는데요. 농촌진흥청에 따르면 냉동두부를 녹여서 수분을 빼주면 단백질 함량이 생두부보다 많아집니다. 간도 잘 배어 찌개나 조림에 이용하면 더 맛있습니다. →추천 조리법 : ‘두부병어조림’, ‘두부소보로청경채볶음’, ...