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연령에서 소비가 늘고 있다. 실제로 대형마트의 삼계탕 HMR 매출은 지난해 대비 37%(이마트), 40%(롯데마트) 뛰었다. 편의점도 비슷한데, GS25는 각종 보양식 HMR 매출이 지난해보다 146.8%, CU는 46.0% 상승했다. 연일 상승 중인 물가도 보양 간편식의 인기에 큰 영향을 미쳤다. 한국소비자원 참가격에 따르...

[리얼푸드=육성연 기자] 중국의 젊은 세대가 보양 식품의 새로운 소비층으로 떠오르고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 중국 건강 보양 업계 시장 발전 현황 보고서(2017-2022, Chinabgao)에 따르면, 현재 중국 건강 보양 시장 규모에서 만 18세~35세의 젊은 층이 차지하는 비중은 무려 83.7%에 달한다. 이...

빼놓을 수 없는 음식이다. 최근에는 밀키트(meal kit, 손질된 식재료와 소스, 레시피가 함께 들어있는 세트)나 간편식, 배달 서비스를 통해 가정에서도 간편하게 장어를 먹게 되면서 이전보다 장어에 대한 접근도 쉬워졌다. 장어는 한국 뿐 아니라 다양한 지역에서 보양 음식으로 소비되고 있다. 한국의 복...

파프리카 토마토 우엉 등 비타민과 무기질이 풍부한 음식도 함께 챙겨 먹으면 좋다. 동아일보DB 푹푹 찌는 날씨에 아침부터 몸이 축 늘어진다. 식욕마저 사라져 음료나 과일로 대충 식사를 때우다 보면 ‘무더위로 몸이 상하지 않을까’ 하는 걱정이 든다. 40도에 달하는 폭염이 지속되면서 건강 유지를 위해 ...

'#비건보양식' '#다이어트보양식' 같은 해시태그를 검색하면 수박 사진이 우르르 뜬다. 복날 피로 해소를 돕는 데다 고기나 해산물과 달리 양껏 먹을 수 있어 이런 별명이 붙었다. 크고 묵직해서 1인 가구족(族)이나 싱글족이 꺼렸던 수박이 어느덧 간편한 '보양 과일'로 떠올랐다. 가장 핫한 '비건 보양식'...

보양식을 즐겨 먹으면 단백뇨가 생길 수 있다. 반면 65세 이상 고령인은 보양이 필요하다. 고령인들은 밥ㆍ떡 등 탄수화물 위주로 영양분을 섭취해 단백질ㆍ지방 섭취가 부족해 면역력이 떨어지기 때문이다. 유순집 부천성모병원 내분비내과 교수는 “65세 이상 고령인, 특히 지방 거주 고령인은 영양 부족 ...

지구에 있는 어떤 물질이든 사람에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있죠 . 하지만 한국인에게만 보고되는 알레르기가 있습니다 . 과연 어떤 알레르기일까요 ? 한국 대표 보양식 ‘옻’ 날씨가 갑자기 추워지거나 더워지는 환절기에는 많은 사람들이 보양 음식을 찾습니다 . 특히 한국인들에게 보양 음식으로 사...

목감기나 기관지염, 폐렴, 만성 기관지염 등으로 악화될 수 있다. 기관지가 약해지면 체내 면역력도 함께 저하돼 각종 질병에 노출되기 쉽다. 기관지 건강에 도움이 되는 음식을 챙겨 먹어보자. ■배 시중에서 구하기 쉬운 배는 환절기 기관지 질환에 도움을 주는 대표 과일이다. 감기·해소·천식 등에 좋으며...

,000원)ㅣ보쌈정식(9,000원) 식당정보 자세히보기 호박식당 약수본점 숯불에 구운 소고기가 맛있기로 이름나 있는 집이다. 안창살과 갈비구이가 대표 메뉴이며 소고기 등심과 차돌박이, 꽃살 등 여러 부위 중 선택해서 먹을 수 있다. 안창살과 갈비구이는 수제 과일 소스로 숙성시켜 육즙과 감칠맛이 뛰어나...

손자병법 제1 시계(始計)의 장(章)에 '싸우기 전에 계산하라'는 음식으로 비유하면 먹을 계획을 세우는 것이다. 음식을 경솔하게 선택해서는 안 된다는 것이다. 예를 들면 '황제내경 소문 장기법시론'(黃帝內經 素問 藏氣法時論)에 '모든 곡식은 인체의 정기를 기르고 과일은 정기를 불리고 야채는 정기를 ...