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서울대 식품영양학과 이정은 교수팀 연구에 따르면 블랙커피를 하루 2잔 이상 마시면 당뇨병 전 단계나 2형(성인형) 당뇨병 발생 위험이 블랙커피를 마시지 않은 사람보다 39% 낮게 나타났다. 설탕이 든 커피라도 하루 2잔 이상 마시면 당뇨병 위험이 27% 떨어졌다. 이정은 교수팀은 40∼69세 남녀 4054명을...

서울대 식품영양학과 이정은 교수팀 연구에 따르면 블랙커피를 하루 2잔 이상 마시면 당뇨병 전 단계나 2형(성인형) 당뇨병 발생 위험이 블랙커피를 마시지 않은 사람보다 39% 낮게 나타났다. 설탕이 든 커피라도 하루 2잔 이상 마시면 당뇨병 위험이 27% 떨어졌다. 이정은 교수팀은 40∼69세 남녀 4054명을...

중에서도 가장 소비량이 많은 것은 블랙커피다. 현지 온라인 쇼핑몰 징동의 2023년 1분기 소비동향보고서에 따르면, 올해 1분기 소비량이 가장 많은 것은 원두 외에 아무것도 첨가되지 않은 인스턴트 블랙커피였다. 이 부류의 소비량은 전년동기대비 110% 성장, 커피원두와 커피액이 동기대비 76%, 71%를 기...

오용쥬르봉주르 게스트하우스픈 비비지와 함께 게스트하우스 호스트로 돌아온 용주르! 근데 비비지가 선배라고…? 본격 용쥬르 기강잡는 비비지 ㅋㅋㅋㅋㅋ 깊은 풍미~ 블랙커피에~☕ 향긋한 헤이즐넛 향이 가득! 부드럽고 깔끔한 ‘대용량 헤이즐넛 블랙’ ▶ https://www.11st.co.kr/products/2873061022?trTypeC...

팩트체크 오늘(7일) 주제는 커피, 그 중에서도 블랙커피에 대한 정보입니다. "블랙커피를 마시면 비만 위험이 커진다" 지난 주말 사이, 이런 기사들이 꽤 많이 보도됐습니다. 주요 일간지 뿐 아니라 의학전문지에도 실렸습니다. 결론부터 말씀드리면 잘못된 내용입니다. 커피와 비만의 인과관계는 입증된 사...

1위를 차지했지요. 홍차 다음은 초콜릿(11.03점)과 김치찌개(10.59점)가 10점대를 넘기며 치아 착색 식품 상위권에 꼽혔는데요. 이밖에 치아 색을 변하게 하는 주요 식품으로 라면, 블랙커피, 카페라테 등이 뒤를 이었습니다. 각각의 식품은 조합에 따라 착색 정도가 다르게 나타나기도 합니다. 우유가 들어...

[리얼푸드=육성연 기자] 슬로바키아에서 물가상승의 영향으로 인스턴트 커피의 수요가 높아지고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 과거 공산주의 시기 슬로바키아에서 접할 수 있던 커피는 매우 진한 터키식 블랙커피가 유일했으나, 현재는 다양한 품종의 커피를 즐기는 커피 애호가들을 찾아볼 수 있다. 온...

네슬레코리아의 캡슐 커피 브랜드 네스카페 돌체구스토가 새해를 맞아 ‘지니오S’ 시리즈를 합리적인 가격으로 제공하는 ‘라떼천재 지니오S’ 캠페인을 진행한다. 30일 네스카페에따르면, 이번 캠페인은 나만의 커피를 즐기고 싶은 소비자의 다양한 취향을 충족하고, 블랙 커피는 물론 우유 거품기 없이도 라...

박슈(Bac xiu) 박슈 커피 / 사진=vinpearl 20세기 초 호치민시의 중국 공동체가 발명한 ‘박슈(bac xiu)’는 ‘중국, 베트남, 프랑스’ 문화의 영향으로, 도시의 다양한 문화와 독특한 전통 요리의 상징 역할을 합니다. 대부분의 사람에게는 블랙 커피와 우유를 곁들인 커피의 강한 맛은 여성과 어린이에게 도전...

우리 스스로 배우고 가르치는 강의실이자 영혼의 쉼터였다’라며 독다방을 표현했어요. 그때 그 시절과 같은 공간을 만들고 싶어요. 사람들이 함께 오면 서로 교류하고, 혼자 오면 사색을 할 수 있는 그런 공간이요. 이곳에서는 커피 이름도 예스럽다. 아메리카노는 ‘블랙커피’, 카페라떼는 ‘밀크커피’라 부른...