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[아무튼, 주말] 보신탕부터 흑염소까지 복달임 음식의 흥망성쇠 경기도 하남에 있는 흑염소 전문점 ‘까치산장’은 중복이던 지난 21일을 앞두고 흑염소탕 가격을 2만원으로 1000원 올렸다. 식당 주인 차형자씨는 “염소 가격이 말도 못하게 올랐다”고 했다. “염소 고기 가격이 지난해보다 30% 넘게 뛰었어요. 2...

[리얼푸드=육성연 기자]지난 16일 초복을 시작으로 삼복 기간이 다가왔다. 삼복은 1년 중 가장 더운 기간이기에 '삼복더위'라 불렀으며 진나라 때 시작된 중국의 속절이다. 삼복더위를 이겨낼 수 있는 보양식은 삼계탕외에도 다양하다. 체력향상에 좋은 보양음식 몇 가지를 소개한다. ▶깐풍 장어 최고의 스...

[카드뉴스] 초중말복에 ‘대충 아무거나’ 먹을 사람은 이거 보지 마세요! ‘삼복더위에 소뿔도 꼬부라든다’ 극한 더위를 표현하는 속담에 들어가는 ‘삼복더위’ 7월 15일 초복! 7월 25일 중복! 8월 14일 말복! 복날이면 더위에 허해진 기운을 보충할 맛있는 음식이 생각나는데요 ‘삼복더위’에 먹으면 더 맛있는...

[리얼푸드=육성연 기자]삼복더위에 인삼 보양식을 즐기려는 사람들이 늘고 있다. 우리나라의 ‘고려인삼’은 약리 성분인 사포닌(진세노사이드)을 다양한 형태로 함유해 그 약효가 뛰어나기로 유명하다. 우리나라 인삼은 예로부터 외국으로 수출되는 특산품으로 그 명성이 현재까지 이어지면서 인삼의 재배법...

삼복더위위 시작 '초복'인 17일 국회의 '개 식용 금지' 입법화 움직임에 귀추가 주목된다. 사진은 한 외국인 여성이 지난해 7월 서울 광화문 광장에서 개고기 식용 반대 1인 시위를 하는 모습. /광화문=이새롬 기자 동물권단체, 이상돈 '축산법'·표창원 '동물보호법' 개정안 처리 촉구 17일 '삼복더위'의 시...

완주군이었던 이곳으로 옮겼다. 일제강점기인 1928년 조선 왕실의 다른 태실과 마찬가지로 현재의 고양 서삼릉으로 옮겨졌고, 남은 석비와 석물을 이용해 1993년 현 위치에 복원했다. 태실 능선에서 이어지는 산책로가 짙은 녹음에 덮여 있다. 상소동산림욕장의 족욕장. 삼복더위도 잊을 듯한 차가운 물이 ...

키우는 명약으로 통한다. 특히 500여 년을 이어 온 '고려인삼'은 약리 성분인 진세노사이드(사포닌)를 많이 함유해 예나 지금이나 약효가 뛰어나기로 유명하다. 오랜 역사를 자랑하는 만큼 인삼은 재배 및 가공법에 따라 종류가 구별되고 복용하는 법도 다양하다. 삼복더위가 기승을 부리는 요즘엔 삼계탕과...

노포의 색을 가장 잘 나타내는 식당으로 손꼽히는 곳이 다. “삼촌, 나도 이제 쉬어야지.” 50년 넘게 장사를 한 의 사장님은 손님들에게 7월 23일부로 기약 없는 폐업소식을 전했다. SNS를 통해 폐업소식을 들은 많은 사람들은 이곳의 순댓국을 먹기 위해 삼복 더위에도 줄을 섰다. 메뉴는 단출하다. 점심에...

1인 1닭도 대수롭지 않은 시기에 1일 3냉면이 대수냐며 삼복더위에 친구와 약속을 잡았다. 첫 시작은 이었다. 을지면옥은 을지로 노포 투어의 시작과 끝 사이 어디에 위치해도 이상하지 않은 냉면집이다. ‘을지, 필동에서는 제육이 필수인데.’ 끓어오르는 제육의 욕망을 누르고 삼차까지 이어질 냉면을 위해...

계곡들 갑자기 계곡 물 불 때는 조심해야 긴고랑 계곡 숲이 햇볕을 가리고, 콸콸 흐르는 계곡 물이 서늘한 바람을 몰고 오는 계곡의 여름이 좋다. 아이들은 물에 툼벙 뛰어들어 물장구를 치고 어른들은 물가 바위에 돗자리를 펴고 누워 초록빛 시간을 보낸다. 한여름 복더위는 계곡 숲 밖에서 저 혼자 덥다....