허브

‘간(레바)’ 등 종류가 다양해 골라 먹는 재미를 더한다. 숯불에서 노릇노릇하게 구워 은은한 풍미가 더해진 야키토리는 하나씩 쏙쏙 빼먹는 재미가 있어 술안주로도 제격이다. 쫄깃한 식감과 고소한 풍미를 동시에 맛볼 수 있는, 인생 닭꼬치 구이 맛집 BEST 5를 소개한다. 닭 구이 맛집으로는 서울 연남동...

강한나(33)씨는 얼마 전 친구들과 생일파티를 서울 마포 용강동에 있는 40년 된 중국집에서 했다. 그에게 "새로 생긴 곳도 많은데 왜 아저씨들이나 가는 노포에서 파티를 했느냐" 묻자 강씨는 "오래된 곳일수록 내게는 새롭게 느껴진다"고 했다. "일부러 예쁘게 만든 곳은 전 세계 어디나 다 있잖아요. 반면...

살코기는 물론 닭똥집, 닭발까지 아낌없이 온몸을 내어주는 닭고기. 다양한 부위를 즐기는 만큼 닭요리는 치킨, 닭볶음탕, 닭백숙, 닭꼬치 등 무궁무진하다. 그중에서도 매콤한 양념에 먹기 좋게 손질한 닭고기와 감자, 야채 등 각종 사리를 넣어 푸짐하게 즐길 수 있는 닭볶음탕은 온 국민이 사랑하는 인기...

가장 완벽한 상태일 때의 맛을 볼 수 있도록 돕는다. 또한 고기 자체의 향이 강하지 않고 담백해 셰프들이 자유롭게 창작한 소스와도 좋은 궁합을 내니 가게마다 천차만별의 맛을 볼 수 있기도 하다. 이번 주는 ‘인생 닭구이’로 칭송받는 서울의 닭구이 맛집을 알아본다. 닭 숯불구이 맛집으로는 서울 서대...

-12월 19일~31일까지 코엑스 무역센터 전역에서 ‘코엑스 윈터 페스티벌’ 개최 -푸드페스티벌 ‘잇더 서울’22개사의 인기 메뉴 소개 [리얼푸드=육성연 기자]서울 시내에서 가장 인기 있고 트렌디한 먹거리를 서울을 대표하는 문화 전시 공간인 코엑스에서 즐길수 있는 기회가 생긴다. 매년 봄, 겨울마다 20만...

<15> 서울공화국 사회적 인프라 집중된 서울행 여전히 '대세' 물가·집값, 환경문제… 적잖은 문제도 수반 "지방인재 우선채용 취지는 공감하지만…" 못 견디고 떠나는 사람들, '탈서울' 조짐도 "과감함·뚝심만이 서울공화국 탈피 해법" 통계청이 지난 8월 발표한 인구주택총조사에 따르면 지난해 우리나라 총...

일본 이자카야에서 쉽게 만날 수 있는 일본식 닭꼬치 요리인 ‘야키토리’. 일본을 여행한다면 야키토리를 맛보지 않고 온 사람이 거의 없을 정도로 대중적인 요리다. 야키토리는 고급스러운 오마카세 전문점에서부터 허름한 동네 이자카야까지 많은 곳에서 만날 수 있는데, 시원한 맥주 한 잔과 불향을 머금...

▲위치: 서울 용산구 한강대로84길 11-16 ▲영업시간: 매일 17:00 - 00:00 ▲가격: 닭 볶음탕 20,000원, 계란 범벅 12,000원 ▲후기(식신 미요리): 이곳 분위기는 영화 속처럼 빈티지함이 느껴져서 즐겨 찾는 거리에요 ㅎㅎㅎ 올 때마다 까치네서 닭볶음탕 먹고 간답니다 ㅎㅎ 2. 남다른 쫄깃함을 자랑하는 대창...

살의 조화 밥도둑으로 더할나위 없는 맛있는 닭볶음탕! 빅데이터로 알아본 서울의 닭볶음탕 맛집 TOP 5을 알려드립니다. 1. 전라도 손맛 담긴 소주 당기게 하는 닭볶음탕, 신사 ‘목포집’ 매장정보 바로가기▶ pomade__y님 인스타그램 식신컨텐츠팀 많이 맵지 않고 단맛이 도드라지는 양념이 중독성있는 닭볶...

화로에서 바로 구워낸다. 마블링이 좋은 등심을 얇게 썰어 구운 후 타래 소스를 넉넉히 두른 노른자 소스에 듬뿍 찍어 먹으면 부드럽고 고소한 풍미와 은은하게 감도는 불맛 육향이 잘 어우러진다. 시그니처인 우설도 쫄깃하면서도 담백한 맛이 좋다. 식신TIP 위치: 서울 송파구 삼전로10길 68 영업시간: 매일...