허브

일식도 서양식도 아닌, 한국화하며 자가발전한 돈가스 배달 앱에서 재구매율 유독 높은 ‘최애’ 외식 메뉴이기도 표준화된 고기 튀김인 듯하지만 가게마다 다른 개성 재미 커츠의 돈가스. 박찬용 칼럼니스트 서울 마포구 신수동에 있는 ‘커츠’는 여러모로 가기 어려운 식당이다. 우선 위치. 역세권이라 말하...

조금 더 색다른 맛집투어를 하고싶은사람? 여행지에서 먹었던 그 맛이 그리운 이들도 모여라! 유럽 가정식을 판매하는 레스토랑을 모았다. 우리에게 친숙한 이탈리아 음식부터 생소한 스칸디나비안 요리까지. 서울에서 미식 유럽여행을 떠나보자. 글 리아 이탈리아로 시작?? 밀 밀(meal) 서울 서대문구 증가...

프렌치 데이즈 인 서울에서 만난 매력적인 여행지 지난 10월 22일 프랑스 관광청이 프랑스와 한국 관광업계 간 교류와 협력 촉진을 위한 ‘프렌치 데이즈 인 서울(French Days in Seoul) 2024’ 행사를 개최했다. 프렌치 데이즈 인 서울은 프랑스 관광업계 관계자들이 워크숍, 세일즈콜, 세미나 등을 통해 한...

국밥과는 다른 매력의 고소함과 진득함이 있는 일본 라멘집은? 서울의 유명 일본 라멘집 /사진=게티이미지뱅크 세계 어디든 여행하며 맛볼 수 있는 것 중 하나가 일본 라멘입니다. 또한 일본 여행가서도 즐겨 먹는 음식이기도 한데요. 한국에서도 로컬 느낌이 나는 찐 라멘집이 있다면 믿으시겠습니까? 미슐...

불과 식재료의 기름이 만나 만들어내는 독특한 풍미 ‘불맛’. 고온의 화력이나 직화구이에서만 맛볼 수 있는 그을린 듯한 맛은 일반 후라이팬에서 구운 고기와는 다르게 좀 더 터프하고 생동감 있는 맛을 선사한다. 집 나간 입맛도 돌아오게 만드는 불의 마법 속으로 미식 여행을 떠나보자. 1. 고독한 미식가...

있으며, 북부 노르망디의 크림과 버터를 활용한 요리에서부터 남부 프로방스의 올리브 오일과 허브를 풍부하게 사용한 지중해식 요리에 이르기까지 그 종류와 맛이 다양하다. 특히 파리는 세계적인 미식의 중심지로, 이곳에서 배출된 셰프들이 전 세계의 미식 문화를 선도하고 있다. 이러한 프랑스 요리의 ...

대천은 주전부리의 메카다. 키다리 아이스크림도 있고 비닐에 담은 칵테일도 판다. 바리스타가 직접 내린 커피도 즐길 수 있고, 바다가 보인다는 것만 빼면 서울과 다름없는 대형 프랜차이즈 커피숍도 들를 수 있다. 총 길이 3.5km의 장대한 해변을 걷고 난 후 나는 고민에 빠졌다. 간재미를 무쳐 먹을 것이...

최근에는 미디어아트를 활용한 전시뿐만 아니라, 관람자가 직접 동작으로 전시를 즐길 수 있는 인터랙티브 아트 전시, 미디어아트를 감상하며 식사를 즐길 수 있는 파인 다이닝 등 다양한 범위로 확대되어 다양한 경험을 즐길 수 있다. 오늘은 에디터가 직접 체험해 본 서울과 서울 근교 미디어아트 공간을...

잊게 하는 고즈넉한 순간이 마치 마라난타의 선물처럼 느껴진다. 어언 121년, 목포는 항구다 높지는 않아도 목포항 전경울 볼 수 있는 유달산 “유달산에 오르면 목포항이 한눈에 들어온다. 항구를 중심으로 오밀조밀한 시내가 미니어처처럼 펼쳐진다.“ 남도 식도락 여행에 목포가 빠질 수 없다. 1897년에 개...

뜨거워진 베이글은 그야말로 겉바속촉. 담백한 베이글과 크림치즈가 어우러져 풍미를 가득 안겨준다. 베이글을 이용한 샌드위치도 선보이고 있으니 다양한 토핑과 함께 베이글을 즐겨보는 것도 좋겠다. - 이용시간 : 화~일 08:00-19:30 (월요일 휴무) - 주소 : 서울 용산구 이태원로 158 1층 - 문의 : 02-792-...