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풍부한 감동의 맛, 부드러우면서도 은근히 쫄깃한 식감! 한국 미식가들이 사랑하는 ‘흑돼지’. 어떻게 먹어도 맛있지만 숯불에 구워 즐기면 흑돼지의 맛을 제대로 느낄 수 있다. 좋은 사람들과 지글지글 고기 구워 먹으며 힐링하는 한 주를 위해 흑돼지 맛집으로 이름 난 서울의 식당 다섯 곳을 소개한다. 1....

수 있다. 점막에 상처가 생기면 그 틈 사이로 미세입자가 혈액 속으로 침투해 염증을 일으킬 위험이 커진다. 21일 서울 도심에 미세먼지가 가득 차 있다. ⓒ뉴시스 폐 질환이 있거나 마스크 착용 시 숨이 차는 사람들은 외출을 삼가야 한다. 특히 면역력이 약한 사람들은 미세먼지에 노출되면 염증 반응이 더...

표현할 정도의 고기가 나오는데, 정육식당인 만큼 합리적인 가격에 제공하는 것이 장점이다. 인기가 있는 생등심은 채끝부위만 사용하여 육향과 부드러운 식감이 좋다. ▲위치: 서울 강남구 역삼로 450 ▲영업시간: 매일 11:30 - 22:30 ▲가격: 한우1++생등심(200g) 50,000원, 한우1++꽃등심(300g) 108,000원, ...

쌀·야채 등 20가지 식료품 사는데 서울 17만원, 런던·뉴욕은 12만원 서울, 20개 품목 중 12개 '최고價' 영국 옥스퍼드에서 MBA(경영전문대학원) 과정을 마치고 지난해 돌아온 김모(38)씨는 "한국 식료품 값이 비싸다는 걸 나가보니 알겠더라"고 했다. 서울에선 삼겹살 반근(300g)을 사려면 1만원을 지불해야...

수준급의 맛을 자랑한다. 또 애주가인만큼 술 한잔하기 좋은 분위기의 맛집을 골라주는 것도 좋다. 이번주는 맛객 성시경이 유튜브에서 추천한 서울의 맛집 다섯 곳을 소개한다. 1. 씹는 순간 육즙이 터져나오는 가브리살, 남영동 '남영돈' 매장정보 바로가기▶ shull__e님 인스타그램 shull__e님 인스타그램...

자리를 지켜온 노포 중의 노포. 시간이 멈춘 듯한 외관과 실내가 추억을 고스란히 떠올리게 만든다. 원형 테이블에 앉아 연탄불에 소금구이, 삼겹살, 막창, 껍데기 등을 구워먹을 수 있는데 입구에서 따로 구워 가져다주는 고등어구이도 별미. 주판알을 튕겨가며 계산하는 사장님 모습도 이채롭다. 메뉴 특...

얇디얇은 삼겹살은 가라! 이제 두툼한 삼겹살의 시대가 오리니! 요즘 핫 트렌드로 자리 잡은 숙성통삼겹살. 고기의 맛을 더욱 업그레이드하기 위해 숙성시킨 후, 두툼하게 덩어리째 나오는 삼겹살이 큰 인기를 얻고 있다. 껍질은 쫄깃하고 겉은 바삭하며 속은 부드러워 더욱 고기의 구수한 풍미를 더욱 잘 ...

계획을 보다 든든하게 세울 수 있을 것이다. 기해년(己亥年), 올해의 주인공인 돼지는 살코기뿐만 아니라 내장과 껍데기 하나 버릴 것 없이 아낌없이 주는 동물로 알려져 있다. 저마다 맛이 다른 다양한 부위는 수만 가지 조리법으로도 나뉘는데, 두툼하게 구워 먹는 삼겹살부터, 기름기가 쏙 빠진 부드러운...

삼겹살에서 나온 기름에 묵은지를 쏴악-! 1. 도축 후 1~2일 뒤에 내놓는 생삼겹, 서울 체부동 ‘대하식당’ 매장정보 바로가기> 이미지 출처: cest_bon_1님 인스타그램 이미지 출처: hongschlang님 인스타그램 식신TIP 위치: 서울 종로구 자하문로7길 27 영업시간: 매일 16:00 – 22:00, 일요일 휴무 가격: 삼겹...

담백하면서도 향긋한 미나리의 향이 잘 어우러진다. ▲위치: 서울 용산구 한강대로40길 28 ▲영업시간: 매일 11:00 - 23:00 ▲가격: 능동 미나리 곰탕 15,000원, 미나리 숙회 9,000원, 미나리 수육 전골 48,000~85,000원 ▲후기(식신 지와니): 미나리곰탕은 먹어본 곰탕중에 제일 맛있어요. 한우곱창전골은 엄...