비타민과 천연 에스트로겐 성분 등을 함유해 감기 및 갱년기 장애 예방에 좋다고 알려진 석류. 하지만 가공음료로 마실 때는 주의해야겠습니다. 최근 시중에 유통된 일부 제품에서 식용 불가 성분이 확인됐기 때문. 식품의약품안전처에 따르면 문제가 된 제품은 터키에서 수입·판매된 석류과즙농축액 원료인...

석류는 동서고금을 통틀어 여성에게 인기가 많은 과일이다. 중동지역에서는 고대 페르시아부터 쭉 석류를 염료의 원료로 이용해 왔다. 석류로 염색을 하면 삼베처럼 조직이 변한다고 한다. [사진 pixabay] 빨갛고 단단한 껍질 안에 알알이 박힌 새빨간 씨앗들. 석류는 동서고금을 통틀어 여성에게 인기다. ...

[리얼푸드=육성연 기자]송년회나 크리스마스 등 연말 모임이 잦은 계절이다. 소중한 사람과의 모임에서는 건강한 제철 식재료를 이용해 만든 요리도 최고의 선물중 하나다. 농촌진흥청이 선정한 이달의 식재료는 밤과 동치미, 석류이다. 익숙한 식재료들이지만 ‘알밤 카레’나 ‘동치미 사과 샐러드’, ‘ 석류소...

예방에도 필요하다. ▶과일→ 석류=갱년기 여성에게 좋은 과일로는 석류가 손꼽힌다. 식물성 에스트로겐 성분이 듬뿍 들어있어 갱년기에도 도움될 뿐 아니라 피부노화 방지에도 도움된다. 하지만 석류는 중년 남성의 건강에도 효과적이라는 연구결과들이 속속 발표되고 있다. 미국 ‘임상암연구지’(journal Clinic...

[리얼푸드=고승희 기자] 석류는 식물성 에스트로겐의 보고로 사랑받는 과일이다. 석류는 씨앗이 전체의 2/3는 차지할 만큼 크다. 이 씨앗은 과육 이상의 영양 성분을 담고 있으며 식용도 가능하다. 또한 플라보노이드와 페니실산이 많아 오일로 만들기에도 적합하다. 지금까지 많은 연구가 석류씨 오일의 다...

[리얼푸드=육성연 기자]베트남에서 수입산 석류의 시장규모가 증가세를 보이고 있다. 고가의 석류임에도 불구하고 최근들어 수요가 증가하고 있으며 수입국도 다양화되는 추세다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 현재 베트남 내 판매되는 석류제품은 대부분 수입산이 차지하고 있다. 수입산 석류는 지난...

[리얼푸드=육성연 기자] 석류는 어쩐지 조금은 먹기 귀찮은 과일일지 모릅니다. 하지만 석류의 매력을 알고 나면 더욱 석류를 자주 먹게 될텐데요. 석류는 천연 식물성 에스트로겐이 풍부해 불규칙한 생리주기를 개선해주고 갱년기 증상을 완화하는데 도움을 줍니다. 또한 클로오파트라와 양귀비가 즐겨 먹었...

잔 어떠신가요. 뱅쇼에 들어가는 과일로는 오렌지나 사과 등이 있지만 이번에는 석류를 추천합니다. 비타민B, 비타민C, 폴리페놀, 칼륨 등을 다량 함유하고 있으며 항산화 효과도 뛰어납니다. 또한 풍부한 타닌 성분은 피부 노화를 방지해주기 때문에 피부 건강을 위해서도 좋은 과일입니다. 석류 뱅쇼와 ...

건네주더군요. 맛은 역시 꿀맛이었고요. 석류로 비타민 충전 탐스러운 석류 빨간 바나나 이야기를 하니, 빨간색이 탐스러운 석류가 생각나네요. 우리나라 석류도 맛있지만, 인도에서는 더 쉽게 석류를 접할 수 있답니다. 석류 원산지도 인도 서북부거든요. 우리나라에서 보던 석류와는 클래스가 달라요. 어...

온도·습도가 높은 데다 냉방기 가동으로 실내외 온도 차가 커 심장질환에 의한 돌연사 위험이 겨울 못잖게 높은 때. 꾸준히 섭취하면 심장에 좋은 자연 식품들을 소개합니다. 석류 ‘중년 여성의 천연호르몬’으로 알려진 석류엔 식물성 에스트로겐인 이소플라본이 풍부합니다. 폴리페놀과 엘라그산도 많아 혈...

가을을 닮은 부드럽고 향긋한 맛을 직접 즐겨보세요. ■ 재료 오렌 지캔디용 설탕 1/2컵, 오렌지 1개, 황란 1개, 생크림 100㎖, 설탕1/2큰술(8ｇ), 럼주(당밀 또는 사탕수수를 발효하여 증류한 술) 1/2작은술(3ｇ), 카라멜용 황설탕 1작은술, 석류알/블루베리/민트 약간씩 ■ 만드는 법 1. 오렌지는 3㎜두께...

좋아진다. 석류- 혈액순환 여성에게 특히 좋은 과일로 알려진 석류는 사실 남성들의 건강에도 매우 유익한 과일이다. 이스라엘의 한 연구팀에서 진행한 연구에 의하면 남성에게 2온스의 석류 주스를 1년간 매일 마시게 한 결과 수축기압(최고혈압)이 21%나 떨어졌으며, 심장 혈액순환에도 도움이 되는 것으...

회복시켜주는 비타민 E가 주성분이야. 이 두 가지 성분이 어디에 좋냐고? 바로 윤기가 흐르고 탱탱한 머리카락을 유지하는데 좋아! 하루에 호두 1/4컵이면 선명하고 건강한 모발을 유지시켜주고 건강미 넘치는 동안 유지에 도움이 돼 *_* 5. 석류 석류는 여자에게 좋은 과일로 많이 알려져 있지? 석류는 피...

덮밥이나 액젓과 들기름 국수 같은 메뉴를 넣어 기나긴 코스를 지루하지 않게 한다. ADD : 서울시 강남구 영동대로96길 26, 9층 TIME : 18:00~22:30, 월~토요일 INQUIRY : 010-8715-1139 더 포터하우스 (위) 조화로운 상큼함에 석류 알갱이를 올려 보는 재미를 더한 무 생채 요리. (아래) 드라이에이징해 감...

·SK스토아가 각각 4건씩이었다. 인터넷TV, 케이블TV 방송에서 상품을 판매하는 T커머스 채널을 운영하는 현대홈쇼핑·롯데홈쇼핑·티알엔(쇼핑엔티)은 방심위로부터 프로그램 관계자 징계를 맞았다. 모든 채널 판매자들이 "100% 터키산 석류 착즙을 넣었다"고 제품을 광고했지만, 사실 석류 농축액이 21.5%만 ...

예방에 탁월하기 때문이다. 미국 식품 영양성분 분석 사이트인 셀프 뉴트리션에 따르면 아마씨 오일 1스푼(14.3ｇ)에는 무려 7196㎎의 오메가-3 지방산이 들어 있다. 또한 식물성 에스트로겐의 일종의 리그난 성분이 풍부하다. 천연 에스트로겐 과일로 유명한 석류의 441배, 참깨의 45배에 달한다. 리그난 ...

가지게 됐다”며 “원재료의 중요성을 생각해 첨가물이 들어가지 않은 것을 선호한다”고 말했다. 그 어떤 첨가물도 넣지 않은 천연 식품은 현재 시장의 주역이다. 스페인의 유기농 석류 식초(왼쪽) [사진=고승희 기자/shee@heraldcorp.com] 시알 차이나를 찾은 중국인 바이어 메이(MAY) 씨는 스페인의 한 음료...

가슴수술 오해를 많이 받았다”고 밝혔다. 이어 “그 다음 앨범 활동을 할 때 제가 워낙 이것(가슴)이 커서…”라며 “원래 E컵이었다. 그래서 국내에선 맞는 속옷이 없었다”고 덧붙여 MC진들을 놀라게 만들었다. 그러면서 자신이 글래머가 된 비결에 대해 “매일 밤 석류를 먹는다”고 강조해 눈길을 끌었다. 한편...

기준) 다진소고기 100g, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 깨 1약간, 다진마늘 1/2큰술, 후추 1꼬집, 참기름 3큰술, 소금 1큰술, 김치 1접시, 고춧가루 1작은술, 참치 1캔, 마요네즈 2큰술, 다진양파 1/4개, 고구마분말 1큰술, 시금치분말 1큰술, 석류분말 1큰술, 슬라이스치즈 1장, 김 1장 레시피 다진소고기 100g,...

월평균 2만6000여명의 사용자들이 검색하는 것으로 나타났다. 유제품 가운데 가장 많은 횟수다. 더불어 아몬드 밀크, 귀리 밀크, 헤이즐넛 밀크 등 이른바 ‘우유 대체재’들도 검색어 상위권에 이름을 올렸다. ▶ 과일 주스의 강세 주스 관련 검색 키워드에서는 ‘ 석류’가 1위를 차지했다. ‘사과’, ‘알로에’는 ...

다이어트를 하는 사람이라면 당분이 유독 많은 과일은 피하는 것이 좋다. 망고는 섬유질과 다양한 영양소가 풍부한 과일이나, 망고 한 개엔 무려 45g의 당분이 들어있다. 껍질부터 씨까지 버릴 것 없는 여름과일 포도는 한 컵 분량에 23g의 설탕이 들어있다. 빨간 석류도 한 컵에 담았을 때 당분 함량은 23....

단맛을 낸다. 이는 설탕의 300배에 달한다. 특히 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로도 안성맞춤이다. 현재는 대중적인 설탕 대체제인 ‘스테비아’보다 가격이 비싸 꺼리고 있으나, 재배 지역이 점차 늘어나며 가격도 하락하는 추세다. 홀푸드마켓에선 몽크프룻을 비롯해 석류, 코코넛, 고구마 등을 설탕 대체...

해결책으로 부상하고 있다. 현재 미국서 가장 흔히 볼 수 있는 채소 파우더는 알파파 새싹(Alfalfa), 시금치, 케일(Kale)처럼 영양가가 높으면서 슈퍼푸드로 주목받는 것들이다. 과일 파우더는 딸기, 블루베리, 아사이, 구기자(Goji berry), 아세로라, 석류 등으로 주로 요거트나 음료수와 결합한 형태로 ...

School)의 연구에선 6개월간 하루 한 컵(150G)의 블루베리를 섭취하게 한 결과 심혈관 질환이 12~15% 감소한 것으로 확인됐다. 테레사 펑 교수는 “블루베리는 농약 잔류물이 남아있기 쉬우니 잘 세척하거나 유기농 제품을 선택하는 것이 좋다”며 “블루베리가 없다면 석류나 체리를 먹어도 된다”고 말했다. ...

레몬 등을 섞어 요리한 쌀밥), 랍스터 우동 등이 고급 음식으로 재탄생하고 있다. 5. 중동, 아프리카의 풍미 말레이시아는 지금 향신료 붐이다. 최근 중동 음식 샥슈카(shakshouka. 토마토, 고추, 양파로 만든 소스에 계란을 졸인 요리), 자타르와 석류 씨앗을 얹은 할루미(halloumi. 지중해 동부 키프로스...

주로 샐러드나 음식에 발라먹는 소스로 이용된다. 중동 지역의 밥상에서는 흔하게 등장하는 국민요리다. 만드는 법은 비교적 간단하다. 삶은 이집트 콩을 올리브오일과 각종 향신료를 섞어 믹서기에 갈아주면 된다. 향신료의 역할을 하는 재료로는 레몬즙이나 소금과 후추, 석류씨, 고수, 참깨, 마늘, 고추 ...

만드는 과정을 일러줬다. 말이 레시피지 준비한 재료를 블렌더에 넣고 잘 갈아내는 게 전부일 만큼 간단하다. 만들기는 쉽지만 맛과 영양만큼은 국가대표 선수들도 홀렸다. ▶‘블루베리 블라스트’ * 재료 : 블루베리 1컵, 요거트 1/2컵, 아몬드밀크 1/2컵, 석류주스 1/4컵, 꿀 2티스푼 * 조 영양사의 팁 : 각...

줄여 싱겁게 먹는 것이 좋다. 짜게 먹는 습관은 부종의 원인이 되기도 하지만 몸의 밸런스를 망가뜨릴 수 있기 때문이다. 먼저 체내에 있는 나트륨을 최대한 배출할 수 있도록 칼륨이 많이 함유된 식재료를 적극적으로 이용하는 것이 좋다. 여성에게 특히 좋다고 알려진 석류에는 칼륨도 풍부하지만 폴리페...

알려진 것이 광풍각이다. 사랑방으로 쓰인 공간이다. 건물 사방으로 문이 나 있다. 눈 돌리는 곳마다 천연한 자연이 펼쳐진다. 발 아래로 물길도 지난다. 주인이 머물던 제월당도 잘 알려졌다. 주변에는 ‘선비의 나무’로 불리는 회화나무, 집안의 결속을 의미하는 석류나무, 자손의 번창을 뜻하는 산수유나...