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일본 맥주 하면 떠오르는 삿포로! 삿포로는 하얗게 쌓인 눈을 보러 가는 겨울 여행지로 유명하지만 여름에 가면 세계 3대 맥주축제인 '삿포로 맥주축제'를 만날 수 있어 7~8월 여행지로도 강력 추천드리는 곳이에요. 여름에 삿포로 여행 계획 중인 분들을 위해 삿포로 맥주축제의 모든 정보를 소개해드릴게요...

않나. 맥주도 그렇다. 각국의 다양한 맥주에는 나름의 역사적 배경이 있다. 세계 역사 흐름 속에서 피어난 각국의 맥주 탄생 스토리. 이보다 좋은 맥주 안주가 있을까? ⓒ shutterstock 맥주 맛은 재료가 아닌 역사에서 나온다 맥주는 크게 네 가지 원료를 사용해 여덟 단계를 거쳐 만든다. 재료 경작부터 ...

기대에 부푼 마음으로 맥주를 따서 마셨는데, ‘어라 맛이 왜 이래?’ 이래보신 분? ‘기억하는 그 맛 아닌데?’ 이런 분은? 맥주는 식품이다. 당연히 변질이 일어난다. 병맥주고 생맥주고, 신선한 것이 맛있는 법 맥주의 맥자는 보리 맥(麥)자다. 즉, 맥주는 보리로 만든 술이다. 맥아(보리싹)의 즙에 홉을 넣...

시원하게 마시는 맥주 한 잔은 그야말로 생명수! 야외에서 종일 자연을 느끼기엔 너무 더운 요즘, 제주에서만 즐길 수 있는 맥주 투어에 참여해보는 건 어떨까. 제주도에서 직접 만들어서 더욱 특별한, 맥주 양조장과 수제 맥주 전문점을 방문하며 맥주의 참맛을 느껴보자. 글 사진 살구 사전 예약 필수! ...

유럽 맥주 랜선투어 적당한 음주는 여행을 더욱 즐겁게 해주죠? 여행가서 맥주 안마시면 너무 섭하지 않나요? 여행을 하고 있어도 맥주가 없다면 여행하고 있지 않은 거 같다! 여행 = 맥주, 맥주가 없어서 못마신다! 눈 앞에 있어도 모자르다!! 이런 맥주덕후들을 위해 준비했습니다. 여기 꼭꼭 기억하고 가...

하얼빈의 ‘마이다오(맥도)’ 맥주 제품. 웨이보 캡처 중국 유명 맥주 브랜드 하얼빈의 ‘마이다오(맥도)’ 맥주에서 곰팡이 독소가 검출됐다. 업체 측은 “문제가 되지 않는 수준”이라며 “해당 제품이 수출되지 않는다”고 해명했다. 중국 펑파이신문 등 현지 매체에 따르면 지난 19일(현지시간) 홍콩소비자위원...

감염증(코로나19)의 영향으로 맥주시장 또한 중국에서 큰 타격을 입었다. 맥주 업계의 올해 1분기 재무보고서를 살펴보면 버드와이저의 경우 대중국 수출은 40% 이상 감소했으며, 칭다오 맥주의 해외 수출은 전년 대비 20.9% 하락했다. 하지만 최근에는 맥주 업계도 차츰 회복세를 보이고 있다고 한국농수...

허용된 것. 그동안 맥주는 일회용 컵에 담아서만 마실 수 있었다. 이렇게 금지했던 이유는 2014년 취객이 그라운드에 난입해 심판을 공격하고 관람석에 불이 났기 때문이다. 이를 계기로 2015년 캔음료 반입이 금지됐다. 하지만 한 해 동안 400만개 일회용 컵이 버려지고, 환경을 보호하자는 취지로 다시 캔...

소비량은 유지되고 있으나 맥주 소비는 꾸준히 증가하고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 시장조사기관 유로모니터에 따르면 지난 2019년도 경우 포장 및 칵테일류 판매량은 전년도와 같은 수준으로 유지되고 있으며, 와인 및 화주 역시 전년 대비 3% 미만을 기록했다. 반면에 맥주 판매량은 11.3% 증가했다...

[리얼푸드=민상식 기자] 글로벌 맥주 브랜드 ‘버드와이저’가 이르면 내년부터 태양광 전력을 활용해 생산된다. 2일 유럽매체 ‘유로피언 슈퍼마켓 매거진(European Supermarket Magazine)’에 따르면 버드와이저의 모기업이자 세계 최대 맥주 제조사인 ‘앤하이저부시-인베브’(AB인베브)는 유럽의 신재생에너지...