맥주는 기껏해야 5도 아니야? 라고 생각했다면 큰 오산 “ 맥주가 술이냐? 물이지!” 술 조금 마신다는 고래들은 맥주 도수를 우습게 여긴다. 주변에서 쉽게 구하는 맥주는 아무리 높아도 알콜도수 7%를 넘지 않기 때문이다. 몇몇 술꾼들은 금주기간에 음료로 맥주를 마시는데, 네덜란드는 해장음식으로 맥주를...

목표는 직접 맥주를 만드는 게 되었다. 비록 만들어진 첫 작품이 맥주보다 보리차 같이 생겼고, 마시려면 한국수자원공사의 손길이 필요하지만 나는 굴하지 않는다. 동생은 이 맥주에 ‘요단강’이라는 이름을 붙여주었다. 내가 맥주를 만드는 이유는 ‘ 세계에서 가장 잘 팔리는 맥주회사’를 만들기 위함이다. ...

소비량은 유지되고 있으나 맥주 소비는 꾸준히 증가하고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 시장조사기관 유로모니터에 따르면 지난 2019년도 경우 포장 및 칵테일류 판매량은 전년도와 같은 수준으로 유지되고 있으며, 와인 및 화주 역시 전년 대비 3% 미만을 기록했다. 반면에 맥주 판매량은 11.3% 증가했다...

감염증(코로나19)의 영향으로 맥주시장 또한 중국에서 큰 타격을 입었다. 맥주 업계의 올해 1분기 재무보고서를 살펴보면 버드와이저의 경우 대중국 수출은 40% 이상 감소했으며, 칭다오 맥주의 해외 수출은 전년 대비 20.9% 하락했다. 하지만 최근에는 맥주 업계도 차츰 회복세를 보이고 있다고 한국농수...

감염증(코로나19)의 영향으로 맥주시장 또한 중국에서 큰 타격을 입었다. 맥주 업계의 올해 1분기 재무보고서를 살펴보면 버드와이저의 경우 대중국 수출은 40% 이상 감소했으며, 칭다오 맥주의 해외 수출은 전년 대비 20.9% 하락했다. 하지만 최근에는 맥주 업계도 차츰 회복세를 보이고 있다고 한국농수...

유럽 맥주 랜선투어 적당한 음주는 여행을 더욱 즐겁게 해주죠? 여행가서 맥주 안마시면 너무 섭하지 않나요? 여행을 하고 있어도 맥주가 없다면 여행하고 있지 않은 거 같다! 여행 = 맥주, 맥주가 없어서 못마신다! 눈 앞에 있어도 모자르다!! 이런 맥주덕후들을 위해 준비했습니다. 여기 꼭꼭 기억하고 가...

오늘도 역시 독일 맥주를 마셔볼까 ' 맥주'하면 떠오르는 나라 중 하나는 독일! 에디터가 외국 맥주를 고를 때 가장 먼저 체크하는 것은 바로 맥주의 종류와 원산지이다. 그날그날 라거나 에일 등 당기는 맥주의 종류를 고른 뒤, 이 제품이 독일산이라면 묻고 따질 것 없이 바로 계산대로 향하곤 하는데, '독...

넘쳐나는 업무에 지친 마음을 달래 줄 수 있는 건 시원한 맥주 한 잔! 초기의 ‘수제 맥주’는 평소에 마시던 일반 맥주보다 맛이 강해 마니아층 위주로 인기를 끌었다. 점차 깊은 맛과 풍미를 자랑하는 수제 맥주의 매력에 빠진 사람들이 늘어나며 하나의 트렌드로 자리 잡았다. 수제 맥주는 브루어리에서 자...

소비량 중 거의 절반이 맥주에 해당한다. 명불허전 맥주의 나라. 특유의 우울하고 몽환적인 아일랜드의 음악과 함께 한다면 그 순간의 분위기를 한층 더해줄 것이다. 2.영국 영국에는 우리에게 익숙한 라거 맥주가 아닌 홉이 들어가지 않은 에일 맥주가 유명하다. 우리나라에는 영국 맥주가 거의 수입 되지 ...

기대에 부푼 마음으로 맥주를 따서 마셨는데, ‘어라 맛이 왜 이래?’ 이래보신 분? ‘기억하는 그 맛 아닌데?’ 이런 분은? 맥주는 식품이다. 당연히 변질이 일어난다. 병맥주고 생맥주고, 신선한 것이 맛있는 법 맥주의 맥자는 보리 맥(麥)자다. 즉, 맥주는 보리로 만든 술이다. 맥아(보리싹)의 즙에 홉을 넣...

[리얼푸드=민상식 기자] 글로벌 맥주 브랜드 ‘버드와이저’가 이르면 내년부터 태양광 전력을 활용해 생산된다. 2일 유럽매체 ‘유로피언 슈퍼마켓 매거진(European Supermarket Magazine)’에 따르면 버드와이저의 모기업이자 세계 최대 맥주 제조사인 ‘앤하이저부시-인베브’(AB인베브)는 유럽의 신재생에너지...

과자를 사랑하는 에디터의 추천템! 해외여행은 고사하고 국내 여행도 조심해야 하는 요즘, 집 콕 생활에 지친 사람이 한 둘이 아니다. 훗날 해외여행을 맘 편히 갈 수 있는 상황이 온다면 잊지 말고 사 와야 할 세계 과자를 미리 소개한다. 국내에서도 구할 수 있지만 해외에서 사야 더 저렴하니까! 직구대...

[리얼푸드=민상식 기자]수제 맥주 시장이 커지면서 보리 대신 쌀, 과일을 이용해 맥주를 만드는 등 다양한 부재료를 사용한 제품이 등장하고 있다. 농촌진흥청은 외국산 맥아 대신 우리 품종 쌀을 30∼40% 넣은 쌀 맥주를 최근 개발해 출시했다. 쌀은 가루로 만들기 쉽고 발효도 잘 되는 게 특징이다. 또 제조...

이어지면 80년 뒤엔 맥주 한 캔을 마시기가 힘들어질 것으로 보인다. 세기말 맥주 가격이 최대 5배까지 뛸 수 있기 때문이다. 학술지 ‘네이처 플랜츠’(Nature Plants) 최신호에 게재된 농업 전문가와 기후 경제학자들로 구성된 국제 연구팀의 연구에 따르면 기후변화의 심각성에 따라 향후 80년 동안 전 세...

여행지에서 마셨던, 여행지에서만 마실 수 있는 그 음료! 여행지가 생각나게 하는 세계 곳곳의 특별한 음료. 한국에서 즐겨도 현지의 맛을 따라가긴 어렵죠. 다시 한번 여행을 떠나고 싶게 하는 특별한 세계 곳곳의 마실 거리를 소개할게요. 버블티, 대만 (Bubble Tea) 한국에서도 많은 사랑을 받는 버블티....

맥주를 좋아하는 사람들에게는 독일이 제 1순위의 여행가 아닐까 생각합니다. 맥주의 본 고장인 독일에는 값싸고 맛있는 수백가지 종류의 맥주들이 있습니다. 특히 옥토버페스트(Oktoberfest)는 독일의 뮌헨에서 열리며 600만명의 사람들이 방문하는 세계 최대의 맥주 축제입니다. 오늘은 독일에 여행간다면...

헤드브루어 다리오 -순창 고추장ㆍ제주 청귤 활용한 맥주 시도도 “수제 맥주의 생명이요? 신선함(freshness)이죠.” 서울 역삼동 구스아일랜드 ‘312데이’에서 지난 12일 만난 헤드브루어(책임양조사) 다리오 시우토(31) 씨의 말이다. 이탈리아 출신인 그는 자국의 유명 브루어리에서 다년간의 경험을 쌓고 지...

“월급을 왜 돈으로 줬을까? 맥주로 주면 편할 텐데” 가계부를 한 달 쓰고 깨달았다. 나는 부자가 되려고 돈을 버는 게 아니라 맥주를 마시려고 돈을 벌고 있었다는 사실을. 단지 출근을 했을 뿐인데 맥주를 마셨고, 퇴근을 했으니까 맥주를 마셨다. 혼자 있으니까 맥주. 누구를 만나면 또 맥주. 안타까운 것...

맥주 애호가들에게 있어 맥주 여행을 위한 최고의 도시는 밤새 ‘부어라 마셔라’하며 흥겹게 보내는 도시가 아니다. 한잔을 마시더라도 양보다 질이 우선시 되어야 하며, 마치 고향에 온 듯 편안한 느낌이 들어야 한다. 이 도시들에서 맥주는 그저 어두운 펍에서 마시는 술이 아니라 사람들의 삶에 녹아있으...

유명한 만큼 까다로운 그들 전 세계를 누비며 공연을 하는 팝스타들에게 있어 대기실은 무대만큼이나 중요한 공간이다. 휴식과 공연 준비가 모두 대기실에서 이루어지기 때문이다. 이에 세계적인 유명세를 떨치면서 긴 기간 활동해온 아티스트들은 대기실을 꾸미는 자신만의 확고한 원칙을 가지고 있는 경우...

무한도전의 이효리.신곡발표를 앞두고 예능프로그램에 등장한 가수 이효리는뛰어난 요가실력을 보여줬습니다.요가로 다져진 몸매와 편안해보이는 얼굴도 사랑스러웠고요. 마음과 몸을 단련하는 요가의 세계.우리가 흔히 생각하는 요가 외에도핫요가, 커플요가, 플라잉 요가, 펫(pet)요가, 수중 요가 등 다양...

국내 이국적 여행지 추천 시간은 있는데 돈이 없고, 돈은 있는데 시간이 없을 때! 비행기 없이 세계 일주하기 feat. 국내 이국적인 여행지 추천! #국내여행지 #국내이국적인여행지 #국내 세계일주 강원도 솔비치 산토리니 광장 2018.10.15 | 지도 크게 보기 © NAVER Corp. 그리스 산토리니를 호텔에 고스란히...

페북 메신저봇 이용 소비자 반응 남아 빚어낸 맥주 뉴욕 스타셰프, 비헥스社 3D프린터를 피자 단당 셰프로 위촉 기술이 바꾸는 식문화의 현장 세상이 아무리 빠르게 변해도 식문화는 쉽게 바뀌지 않는다. 수 많은 브랜드가 명멸했던 지난 25년 동안 라면 시장은 특정 제품이 부동의 1위 자리를 지키고 있고,...

독일에 매우 다양한 맥주가 있다는거 알고 계시죠? 각 지역을 대표하는 맥주들은 맛이 워낙 다르고 각각의 특징이 있어 독일을 여행하는 사람이라면 로컬비어를 찾아다니는 재미에 빠지지 않을 수가 없는데요, 물론 맥주 한잔 하러 독일까지 쉽게 갈 수 있는 사람은 많지 않습니다만, 인생은 모르는 겁니다....

세계 각국의 리더들은 어떤 음료를 좋아할까? 각종 술부터 콜라까지... 리더들의 음료를 알아보자! “한국에도 음료수 트렌드세터가 있다. 워너원, 마시즘 그리고 문재인 대통령” 무엇을 만지든 날개가 돋치는 워너원이야 그렇다 치자. 하지만 대한민국의 대통령이 음료 트렌드세터라는 사실은 당혹스러울 수...

떠나시는 분들이 많은데요~! But, 빠듯한 업무 등의 이유로 해외여행을 포기하신 분들도 있으실 거예요. 그래서 오늘은 해외로 휴가를 떠나지 못하는 분들을 위한 콘텐츠를 준비했습니다! 바로! 음식으로 떠나는 세계 여행입니다 아쉬운 마음, 맛있는 세계 음식들로 달래보자고요~! [서울 용산구 이태원로27...

중에 호불호가 정확히 갈리는 악취 음식도 존재한다는 사실! 대부분의 악취 음식들은 각 나라에서 오랫동안 전해 내려오는 전통 있는 음식으로 악취 음식을 좋아하는 사람들은 ‘이걸 왜 못 먹지?’라는 반응을 보인다고 한다. 다양한 음식 가운데 엄청난 냄새를 자랑하는 세계 악취 음식 10가지를 선정해봤다...

살아가는 평범한 직장인들과는 달리 어마어마한 부를 축적한 전 세계의 여성 부자들이 화제를 모으고 있다. 상상만으로도 일반인들과의 삶과는 많은 차이가 있을 것 같아 괴리감이 생기지만 한 편으로는 부러운 마음이 드는 것도 사실이다. 세계의 수많은 부자 가운데 상위권을 차지하는 여성 부자들은 과연...

웬만해선 이 음료에게 명함도 내밀 수 없다... 동네 편의점을 넘어서면 엄청난 음료수들이 존재한다. 세계 곳곳에 퍼진 녀석들의 행보는 호불호를 넘어 전설이 되어버렸다. 오늘은 음료왕이 되기 위한 멀고 험한 이색 음료수들을 소개한다. 한국에서 가장 강력한 음료수가 지코나 칸타타 스파클링이라고 말...