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[리얼푸드=육성연 기자]수박은 빨간색 과육에 초록색 껍질이 떠오르지만 최근에는 다양한 품종이 개발되면서 이색 수박들이 주목을 받고 있습니다. 기존 호피 무늬가 없는 대신 껍질 전체가 검은색을 띤 흑피수박이 대표적입니니다. 농촌진흥청에 따르면 2017년 가락시장에 처음 선보여진 흑피수박은 껍질은...

수박에는 수분뿐만 아니라 다양한 비타민과 항산화 물질이 풍부하다. / 픽사베이 유례없는 폭염이다.이럴 때 생각나는 간식 중 수박만큼 맛있고 건강한 간식은 거의 없을 것이다. 하지만 그 건강상의 이점과 맛있게 먹는 구체적인 방법에 대해서는 잘 모르는 경우가 많다. 의학전문지 웹엠디(WebMD)와 함께...

있어도 땀이 주르륵 흘러내리는 요즘. 시원한 에어컨 바람과 함께 '수박'을 먹는 상상만으로도 행복하다. '수박'은 92%가 수분으로 구성되어 있고 전해질이 많아 무더운 여름철 수분 공급과 열사병 예방에 좋은 과일이다. 제철을 맞은 '수박'은 그 자체로도 맛있지만, 이번 여름에는 색다르게 즐겨보는 것은...

가격 급등한 수박, 제대로 골라서 잘 보관 꼭지 상태로 신선도 확인 비닐ㆍ랩 씌워서 냉장보관시 세균수 폭증 한입 크기로 잘라 밀폐용기 담아서 냉장보관 [리얼푸드=육성연 기자]외식 물가는 물론 전방위적인 가격 인상이 계속되면서 여름철 제철 과일인 수박도 가격이 크게 올랐다. 16일 농산물유통정보(atK...

매년 사먹는 수박이지만! 매년 까먹는 맛있는 수박 고르는 법. 아저씨에게 배운 맛난 수박 고르는 방법을 소개해드릴게요! 재료 수박 수박의 효능 피부미용, 신장병, 고혈압 예방, 혈관건강, 이뇨작용 조리순서 1. 손으로 통통 두르려 보는거 아시죠? 맑고 경쾌한 소리가 나는 걸 고르는게 좋답니다~ 그건 ...

긴팔에 긴 바지, 장화 등 작업복 차림으로 나선 마야는 방울토마토와 고추가 담긴 대야를 들고 환하게 웃고 있다. 장난끼 넘치는 포즈를 취하면서 유쾌한 매력을 자아냈다. 수박밭에서 정성스럽게 액비를 주던 마야는 “수박밭에 이 바나나 액비를”이라는 자막을 넣었고, ‘수박 농사’, ‘정성 쏟는 중’, ‘농사...

기본 레시피인데요, 오늘 크리스틴의 비건키친에서는 여기에 계절 과일, ‘수박’을 넣어보았습니다. ‘수박과 토마토의 조화’, 벌써부터 그 맛이 궁금하지 않으세요? 수박 가스파초 한 잔과 함께 남국의 정취를 느껴보세요. <재료> 수박 과육 1컵(¼개 분량) 토마토 과육 1컵(2개 분량) 깍뚝 썬 오이 깍뚝 썬 ...

최가은 기자 gan1216@inbnet.co.kr

수박냉면은 수박의 달콤함과 냉면의 감칠맛을 동시에 느낄 수 있는 여름 별미로 꼽힌다./KBS 여름은 수분 손실이 많은 계절이다. 손실된 수분은 충분히 공급해주어야 탈수 현상도 완화되고 건강에 이상이 생기지 않는다. 여름철 수분 공급으로 가장 좋은 방법은 바로 과일 섭취다. 과일을 섭취하면 수분 뿐...

무더위 속 갈증 해소와 해열에 효과적인 수박. 붉은 과육이 달콤하고 수분도 많아 여름철 대표 과일 중 으뜸으로 꼽힌다. 피로 해소와 체내 해독작용에도 좋은 수박은 사실 붉은 과육보다 흰 껍질 부분에 몸에 좋은 성분이 더 많다고 한다. 그렇다면 밋밋한 수박 흰 껍질까지 맛있게 먹는 방법은 없을까? (...