허브

수박에는 수분뿐만 아니라 다양한 비타민과 항산화 물질이 풍부하다. / 픽사베이 유례없는 폭염이다.이럴 때 생각나는 간식 중 수박만큼 맛있고 건강한 간식은 거의 없을 것이다. 하지만 그 건강상의 이점과 맛있게 먹는 구체적인 방법에 대해서는 잘 모르는 경우가 많다. 의학전문지 웹엠디(WebMD)와 함께...

[리얼푸드=고승희 기자] ‘여름 과일’ 수박의 계절이 돌아왔다. 최근 마트에는 다양한 종류의 수박이 눈에 띄고 있다. 전통적인 수박은 물론 1인가구가 늘고 있는 변화에 발 맞춰 크기가 작아진 애플수박이나, 다채로운 색상의 컬러 수박이 인기를 모으고 있다. 수박은 사실 껍질부터 씨까지 버릴 것이 없는...

꺼내보면 먹지 못할 상태가 되어있는 경우가 대부분이다. 그렇다면 어떻게 해야 버리는 일 없이 마지막까지 신선하게 먹을 수 있을까? 놀랍게도 과일마다 보관 방법이 제각기 다르기 때문에, 해당 과일에 맞게 보관해야 오랫동안 신선하게 즐길 수 있다. 좋아하는 과일의 보관법을 미리 숙지해두었다가 마...

대표과일 ‘수박’ 보관법 여름을 알리는 대표적인 과일인 수박은 특별히 보관에 주의를 기울여야 한다. 가정에서는 수박을 먹은 이후 남은 부분을 랩에 씌워 보관하는 경우가 많다. 또한 최근에는 1~2인 가구를 겨냥해 반으로 절단한 수박을 랩에 씌워 판매하는 것이 흔해졌다. 하지만 한국소비자원에 따르면...

줄어들고, 식품안전상 문제가 벌어질 수도 있다. 익숙해진 습관에 따라 과일을 잘못 두는 방식은 의외로 여러가지가 있다. 수박…잘라서 랩 씌우기(X)·조각 내어 밀폐용기에(O) [헤럴드경제DB] 가장 주의해야 할 것은 수박을 자른 후 랩에 씌워 냉장고에 두는 것이다. 한국인이라면 한 번쯤 경험했을만한 일...