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지방 함량 적고, 단백질 풍부…기력 보충 효과 [서울=뉴시스] 5월 수산물. 해양수산부(장관 강도형)는 5월 수산물로 '갑오징어'와 '키조개'를 선정했다고 30일 밝혔다. 갑오징어에는 다른 오징어류와는 달리 몸 안에 길고 납작한 작은 배 모양의 석회질로 된 뼈가 들어 있다. 그 모양이 마치 갑옷과 비슷해 ...

[리얼푸드=박준규 기자]중국의 수산물 수출입 규모가 지난해 사상 최대치를 기록했다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 소개했다. 중국은 외국으로 수출하고, 수입하는 수산물 규모가 해마다 증가세를 보이고 있다. 중국농업부어업어정관리국에 따르면, 지난해 중국 수산물 수출입 총량은 923t, 수출입 총액은 ...

증세를 겪는 경우도 있지만, 이는 김밥이나 유부초밥처럼 보관 상태에 따라 언제든 발생할 수 있다. 중요한 건 보관과 유통이다. 그런 점에서 7월 역시 회를 즐기기에 충분한 환경이 갖춰졌다는 말이다. 특히 여름은 제철 수산물이 풍성한 시기다. 온라인 쇼핑몰이나 안방에서도 쉽게 즐길 수 있는 제철 회...

코로나19 이후 식품 구매 패턴 비대면 위주로 변화, 수산물에도 영향 일본 원전수 해양 방류 결정으로 안전에 대한 관심 증가 수산물의 유통 이력을 기록하고 관리하는 수산물이력제 중요성 커져 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)은 우리 생활 전반에 커다란 변화를 몰고 왔다. 유통 분야 역시 예외는...

냉동실에 보관중인 어패류의 유통기한은 얼마나 될까? 어패류의 냉동은 품질을 좋게 만드는 것이 아닌, 냉동시점의 품질이 유질 될 뿐이라는데... 생선, 어패류, 새우등 많이 접하는 주요 어패류의 올바른 보관방법을 알아보자. 함혜강 MT해양 MT해양에디터 @, 유연수 디자이너

[리얼푸드=민상식 기자] 세계자연기금(WWF)이 신세계 백화점과 협력해 ‘지속가능한 수산물’ 알리기에 나선다. 기업의 사회책임경영과 지속가능한 비즈니스로의 전환을 돕는 WWF와 친환경·동물복지 인증 상품 판매 비율 확대를 시도하고 있는 신세계 백화점이 함께 MSC(Marine Stewardship Council)와 ASC(Aqua...

[편집자주] [바다정보다잇다]는 재미있고 유익한 수산물 정보를 제공하고 수요자와 공급자를 잇기(연결하기) 위한 기획 콘텐츠입니다. 수산물 소비촉진을 위해 MT해양과 해양수산부 어식백세와 함께 올바른 수산물 정보와 맛있는 우리 수산물 요리를 전합니다. 멍게(우렁쉥이)/사진=머니투데이 최근 해양수...

한국이 일본 후쿠시마(福島)현 및 주변산 수산물 수입금지 조치와 관련한 세계무역기구(WTO) 무역분쟁에서 역전 승소하자 일본이 충격에 빠졌다. 세계무역기구(WTO)에서 역전 패소한 내용을 전하는 일본 조간신문 ◆일본 “한국에 역전패소” 충격 일본 니혼게이자이신문(日本經濟新聞)은 12일 ‘한국의 수입물...

오늘 국내 증시를 가장 강하게 이끌었던 섹터·이슈들은 무엇일까요? ZUM투자만의 증시맵과 이슈 소개를 통해 증시 흐름을 익혀보세요! 6월 7일(수) 오늘 시장 총 정리 코스피 2615.60 (▲0.01%) | 코스닥 880.70 (▲1.20%) 주도 이슈: 육계, 수산, 2차전지, 풍력에너지, AI ????후쿠시마 원전 오염수 임박 日...

아이스크림부터 농축수산물 등의 신선식품까지 배달이 안 되는 메뉴를 찾기가 힘들어졌다. 하지만 온라인을 통한 수산물 배송은 도중에 상할 염려가 높다는 이유에서 구매를 꺼리는 소비자가 여전히 많다. 지난달 시장조사업체 오픈서베이가 최근 3개월 내 주요 온라인몰 구매경험이 있는 구매자를 대상으로...