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[김성윤의 주말요리 안부럽다, 맛집] 인생식탁… 쉽고 폼나게, 스테이크 쉽고, 폼나고, 맛있다. 모처럼 가족을 위해 요리한다고 팔 걷어붙인 남편(아빠)에게 스테이크만 한 요리도 없다. 고기를 불에 구우면 끝. 조리가 간단한 대신 식재료와 도구에 신경 써야 한다. 먼저 소고기. 두께 3㎝를 추천한다. 이 ...

스테이크는 이제 특별한 날의 음식이 아닌, 집에서 직접 구워 즐기는 일상 속 메뉴가 되었습니다. 하지만 완벽한 한 점을 만들기 위해선 고기 선택부터 두께, 조리법까지 고려할 것이 많죠. 20년 경력의 스테이크 전문가 김광중 셰프가〈스테이크 가이드〉를 통해 제대로 굽고 즐기는 법을 소개합니다. 오늘...

호주청정우, 채끝 등심 스테이크 즐기는 방법 소개 [리얼푸드=육성연 기자]물가 상승으로 외식보다 집에서 식사하는 시간이 늘어난 소비자들을 위해 호주청정우가 채끝 등심 스테이크 요리 및 플레이팅 팁을 소개했다. 호주청정우 채끝 등심은 살짝 둘러진 겉지방이 풍부한 육즙을 보호하고 모양을 유지해 ...

마이클바이해비치의 립아이 스테이크와 타코. 사진 해비치 호텔앤드리조트 Promotion ‘우울할 땐 고기 앞으로!’ 라는 말을 들을 때마다 저처럼 고개를 끄덕이는 고기 마니아에게 반가운 소식이 있습니다. 해비치 호텔앤드리조트가 운영하는 뉴아메리칸 다이닝 레스토랑 ‘마이클 바이 해비치’와 고급 중식당 ...

이 시간 이후로 스테이크 굽는 방법 완벽하게 마스터♥ 재료 필수재료 쇠고기 등심 두께 약 2.5cm 1쪽(250g), 올리브유 3큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간, 마늘 3쪽 동영상 조리순서 1. 고기는 키친타월에 받쳐 핏물을 제거한다. (냉동 상태일 경우 충분히 해동하여 사용하세요.) 2. [마리네이드] 소금, 후...

맛이 좋고 열로 인한 영양소 손실도 적다. 또 튀김이나 부침요리 반죽에도 사용할 수 있다. 반죽에 차가운 탄산수를 넣으면 더 쫄깃하고 바삭해진다. 집에서 굽는 스테이크는 수분 빼기가 최고의 팁이다. 이경진 JW메리어트호텔서울 일식당 ‘타마유라’ 셰프는 “고기에서 나오는 수분(핏물)과 육즙은 다르다”...

베트남 푸꾸옥 여행에서 빠질 수 없는 핫플, 푸꾸옥 빈원더스. 테마파크와 워터파크가 한곳에 있어 빈원더스만으로도 하루를 알차게 보낼 수 있어요. 오늘은 빈원더스가 처음인 분들을 위해 입장권부터 볼거리, 이용 꿀팁까지 모두 정리해 보았어요. 푸꾸옥 여행을 앞두고 있다면 오늘 글에 집중하세요! 푸...

현지인들도 잘 모른다는 부산 애견동반 맛집 BEST4 (+주차, 꿀팁) 애니멀톡 DB 많은 사람들이 반려견과의 좋은 추억들을 쌓기 위해 부산의 예쁜 바다를 감상하러 부산여행을 많이들 가시는데요. 하지만 반려견과의 여행을 계획할 때면 애견동반이 가능한 맛집을 찾기 어려워 많이들 힘들어합니다. 이러한 분...

서울에 몇 없다는 애견동반이 가능한 와인바 BEST 3 (+꿀팁, 메뉴추천) 애니멀톡 DB 요즘 반려견을 키우는 반려인들이 늘어나면서 애견동반이 가능한 식당과 카페가 많이 늘어나고 있는데요. 하지만 애견동반이 가능한 술집은 그만큼 흔하지 않습니다. 사랑스러운 반려견과 함께 분위기 좋은 곳에서 와인을 ...

Rd, Tamuning, 96913 괌 - 문의 : +1 671 6477 4555 5. 롱혼스테이크 © sena_thepainter 스테이크 맛집에 가고 싶다면 롱혼 스테이크를 기억하자. 이곳은 캐주얼한 스테이크 하우스 체인점으로, 흔히 생각하는 패밀리 레스토랑 분위기지만 미국 텍사스 주의 분위기를 느껴볼 수 있다. © cha.________.cha 이...