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[리얼푸드=육성연 기자]137년 전통의 프리미엄 영국 홍차 브랜드 위타드가 MZ세대를 겨냥한 트렌디 차 음용법을 제시했다. 25일 위타드에 따르면, ‘위타드 인스턴트 티(터키시 애플향 인스턴트 티)’는 홍차를 내리고 기다릴 시간이 없을 때 마시기 좋은 제품이다. 스파클링 와인에 1티스푼 넣고 저으면 요즘 ...

‘프랑스의 정원’ 루아르는 최대 화이트 와인 산지 스파클링 와인 생산 상파뉴 이어 2위/소뮈르는 루아르 ‘스파클링 와인의 요람’ 자전거로 지하셀러 투어 즐기는 170년 역사 부베 라뒤베를 가다 부베 라뒤베 사피르. 프랑스를 동서로 가로질러 무려 1000km를 흐르는 루아르(Loire)는 강을 따라 화려한 고성...

화이트 와인에 진심인 ‘알자스 와인 수도’ 콜마르 2차세계대전 막바지 프랑스·독일 치열한 전투 벌어져 잿더미로 1946년 4개 마을 모여 알자스 최대 조합 와이너리 설립해 콜마르 재건 한해 600만병 생산 알자스 최대 크레망 생산자로 발돋움 ‘가성비 갑’ 크레망 폴 미트나흐 한국 음식과 ‘찰떡궁합’ 폴 미...

영국에 대한 몇 가지 오해를 풀어줄 곳, 바로 영국 와인의 자존심 켄트다. ‘영국 음식은 맛없다’는 편견이 있지만 술에 있어서만큼은 예외다. 오직 술을 맛보기 위해 영국으로 향해도 좋을 정도로 품질이 뛰어난 주류가 많기 때문이다. 대표적인 술은 역시 위스키. 하나의 장르가 된 ‘스카치위스키’의 본고...

-캔 와인, 스파클링 와인 등 여름철에 잘 어울리는 화이트 와인 4종 - 화이트 와인과 좋은 페어링 이루는 감자칩, 마카롱 등 핑거 푸드 소개 [리얼푸드=육성연 기자]소중한 여름휴가를 평범하게 보내기 아쉽다면, 내가 있는 장소를 휴양지 느낌으로 꾸미는 것도 좋은 방법이다. 여름에 빠질 수 없는 시원한...

‘서울국제주류&와인박람회’ 서울 코엑스서 열려 늘어난 여성 관람객, 스위트·무알코올 와인 관심 떠먹는 이화주·샤인머스캣 와인 등 국내산도 주목 전통 탁주인 이화주는 물을 넣지 않아 스푼으로 떠먹을 수 있다. ‘서울국제주류&와인박람회’에 진열된 ‘예술’의 ‘배꽃필무렵’ 제품. 육성연 기자 “떠먹는 탁주...

하이볼의 인기가 높아지면서 소주를 활용하는 등 다양해지고 있다. 파리올림픽도 예외는 아니다. 식문화 소셜 커뮤니티 ‘지글지글클럽’에서 382명을 대상으로 설문 조사한 결과 올림픽 경기를 보며 ‘어떤 술을 마실 계획인지’를 묻자 맥주·하이볼·무알콜·전통주(막걸리)·와인·위스키·기타 순으로 나타났다....

양조장은 아니다. 선대부터 가내 양조장을 운영했고 포도를 이용해 와인을 만들어 왔다. 지금은 아들인 서용원 대표가 전격 귀향해 지역 주민과 함께 특산물인 떫은감과 딸기로 와인을 제조하고 있다. 시음장 내부에 들어서면 전원적인 풍경과는 대조적인 분위기다. 아늑한 유럽의 와인 레스토랑을 연상시킨...

마시면 좋을 듯한 와인이 있어서 몇 개 소개합니다. 크리스마스 리슬링 (Christmas Riesling), 크리스마스 로제 (Christmas Rose) 독일의 유명한 와인산지인 모젤에서 생산된 와인! 독일의 도시마다 12월이면 많은 발길을 유도하는 크리스마스 마켓을 국내로 옮겨다 놓은 것 같은 느낌을 조금이나마 들게 합...

[리얼푸드=육성연 기자] 유럽의 주류시장에서 논알코올·저알코올, 저탄수 주류가 인기를 끌면서 폴란드에서도 알코올 도수 0.0%인 맥주, 논알코올 와인이 최근 몇 년 큰 인기를 끌고 있다. 코트라(KOTRA)에 따르면 팬데믹(전염병의 전 세계적 대유행)으로 폴란드인은 여전히 술을 찾고 있지만 아이러니하게도...