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음식점 4.3% ‘위생 불량’ -식약처 “유통기한ㆍ조리기구 위생 점검” -7월부터 배달앱 ‘이물신고’ 식약처로 전달 [리얼푸드=민상식 기자] 배달앱 이용자가 급격히 늘면서, 배달 전문 음식점에 대한 전수조사가 처음으로 실시된다. 식품의약품안전처는 배달앱 등록 음식점의 위생상태를 파악하기 위해, 오는 7...

한국건강기능식품협회에 따르면, 건강식품은 과학적으로 기능성이 검증되지 않았을뿐더러, 적정섭취량이 도출되지 않는다. 반면, 건강기능식품은 식품의약품안전처가 과학적 근거를 바탕으로 평가 절차를 진행한 것으로, 인체에 유용한 기능을 가진 원료나 성분을 사용했음을 인정받은 제품이다. 건강기능식...

일반 소주, 제로슈거와 당류 큰 차이 없어 일반 소주 영양 정보에는 당류 함량 '0g' 열량도 제로슈거·일반 소주 비슷한 수준 1일 서울 한 대형마트에 제로 슈거 소주와 일반 소주가 진열돼 있다. [사진=홍승완 기자] 맛과 건강을 동시에 챙기려는 소비자가 늘면서 식품업계가 '제로 슈거' 제품을 잇달아 내...

[카드뉴스] ‘이 환자’는 코로나 치료제 못 먹는다? 먹는 치료제 우리도 먹는다 미국 화이자의 코로나19 치료제 ‘팍스로비드’가 27일 식품의약품안전처로부터 긴급 사용 승인 100만 4000명분의 치료제를 선구매 계약을 추진 국내 도입이 초읽기에 들어가면서 자연스럽게 먹는 치료제에 대한 사람들의 관심도...

코코아분말 이야기다. 하지만 해당 문구가 적힌 제품은 식품의약품안전처가 진행한 해외직구 식품 검사에서 ‘식품’에 금지된 의약품 성분이 검출됐다. 알리익스프레스, 테무 등 중국발 이커머스(전자상거래)를 비롯해 해외직구 시장이 커지면서 위해 우려 식품과 무허가 의료품이 저렴한 가격을 내세우며 반...

주식너부리입니다. 요즘에는 아침저녁으로 쌀쌀한 날도 가끔씩 있는 것 같은게 벌써 가을이 성큼 다가온 느낌입니다. 9월의 공모주는 어떤 것들이 있는지 한번 알아볼까요? 2023년 9월 공모주 IPO 일정 및 정보 공유드립니다 ｜2023년 9월 공모주 IPO 일정 및 정보 ※ 스펙주 제외 청약정보 ｜1. 인스웨이브...

불가능하다고 한다. 그럼에도 불구하고 가을철 산에서 채취한 버섯을 먹고 해를 입는 사례가 매년 끊이지 않고 있다. 식품의약품안전처에 따르면 최근 버섯의 모양은 거의 비슷하나 DNA로 보면 다른 종으로 분류되는 사례도 발견된다며 주의를 표했다. 특히, '색깔이 화려하고 원색이면 독버섯이다', '세로로...

발색·보존·식중독 예방 효과에도 발암 우려, 자살위해물건 양면성 식약처 "일상적 섭취는 문제없다" 군침이 돌게 하는 소시지의 붉은색은 발색제로 첨가된 아질산나트륨에서 기인한다. 게티이미지뱅크 설 연휴가 다가오자 어김없이 상종가를 치는 선물 세트가 있습니다. 스팸입니다. 중고거래 앱에 뜯지도 ...

20억명이 곤충을 먹고 1천900여 종이 식용곤충으로 추산되죠. 자료: 세계식량농업기구(FAO) 식품의약품안전처는 7종의 식용곤충을 식품공전에 등록한 상태입니다. 이들은 자유롭게 식품원료로 사용이 가능한데요. 7종: 메뚜기, 누에 번데기, 백강잠, 갈색거저리 유충(고소애), 쌍별 귀뚜라미(쌍별이), 흰점...

[리얼푸드=육성연 기자]필수영양소인 단백질은 부족해서도 안되지만 너무 많이 섭취해도 칼슘의 손실과 같은 부정적인 영향이 드러난다. 식품의약품안전처에 따르면 단백질 일일권장섭취량은 성인남성 70ｇ, 성인여성 55ｇ으로 일반적으로 건강유지를 위해서는 몸무게 1㎏당 최소 0.8~1.2ｇ 섭취를 권장하고...