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“‘노맛 도시’아니죠”…또 가고 싶은 식당 많은 ‘꿀맛 도시’ 깔끔한 멸치 육수에 쑥갓 올린 옛날 칼국수가 추억 부르고 칼칼한 짬뽕 맛집·나폴리 피자 찍고 ‘빵지순례’ 화룡점정 대전 동구 삼성동 ‘오씨칼국수’는 전국적으로 유행을 불러일으킨 ‘물총 칼국수’가 시작된 곳이다. 일일이 칼로 썰어 만드는 손칼...

사람들은 칼국수를 매일 먹는다는 게 사실이야?” 대전 출신인 내게 사람들이 가끔 물어오는 질문이다. 이는 사실이 아니다. 매일 먹지는 않고 일주일에 두세 번 정도 먹는다. 다른 지역에선 그 정도로 칼국수를 먹지 않는다는 걸 대전을 떠나고서야 알았다. 맞다. 대전에는 칼국숫집이 많고 대전 사람들은 ...

'대전'은 칼국수의 도시라는 별명이 붙을 만큼 내로라하는 칼국수 맛집들이 자리 잡고 있다. 해산물로 시원한 맛을 낸 칼국수의 정석부터 다른 곳에서 맛보기 힘든 이색적인 칼국수 맛집이 다양하게 있어 골라 먹는 재미가 쏠쏠하다. 부추의 은은한 풍미가 스며든 칼국수를 시작으로 들깨의 구수함이 깃든 ...

칼국수의 역사와 지역별 특징 돌아가신 할머니는 매년 여름 그것도 펄펄 끓는 가마솥처럼 무더운 한여름에 칼국수를 끓이셨습니다. 할머니가 땀을 뻘뻘 흘리며 만든 칼국수를 온 가족이 땀을 뻘뻘 흘리며 한 그릇씩 비웠지요. 왜 할머니는 연중 최고로 더울 때 칼국수를 끓이셨을까요. 서울 돈암동 '밀양손...

사용한다 하여 이름이 붙은 ‘칼국수’. 감칠맛 가득한 국물에 쫄깃한 면발이 어우러진 칼국수는 남녀노소 즐기는 한국의 대표적인 서민 음식이다. 뜨끈한 국물 덕에 겨울철에 즐겨 먹지만 밀이 귀했던 과거에는 밀 수확 시기인 음력 6월에나 먹을 수 있었던 고급 음식이었다. 이후 한국전쟁 당시, 미국에서 ...

교통의 중심이자 과학기술의 도시로 불리는 지역이다. 요즘, 우스갯소리로 재미없는 도시라는 별명이 붙었지만, 엑스포 공원, 계룡산, 대청호, 한밭 수목원, 오월드, 뿌리 공원 등 다양한 문화관광시설이 마련되어 있어 봄나들이 최적의 장소로 손꼽힌다. 두루치기와 칼국수는 대전을 대표하는 향토 음식으...

문래 은진포차, 이태원 경리단길 문오리, 대치동 보리수, 성수 성수아구찜, 압구정 묵전, 홍대 나물먹는곰, 망원 현정이네철판두루치기, 신사역 가로수길 돈불리제담, 대전 선화동 광천식당, 대흥동 진로집, 대사동 복수분식, 가양동 적덕식당, 정동 신도칼국수, 둔산동 대선칼국수, 제주 서귀포 용이식당,...

주목받고 있다. 나란히 이어진 신도(信島), 시도(矢島), 모도(茅島)를 합쳐 신시모도다. '삼형제 섬'으로도 불린다. 신시모도는 지난달 행정안전부 추천 '바다를 품은 섬 자전거 길 23선(選)'에 이름을 올렸다. 자전거뿐 아니라 각종 바이크 동호인 사이에서도 핫한 여행지로 뜨고 있다. 자전거를 타면 삼형...

수도권에서 가까운 장봉도가 좋은 예다. 장봉도의 시그니처 가막머리 해식동굴 갯티의 섬, 장봉도 영종도 삼목선착장에서 여객선에 오르면 30분 만에 장봉도에 닿는다. 1시간마다 있는 여객선 승객의 반은 경유지 섬, 신도에 내린다. 신도, 시도, 모도는 다리로 연결돼 1타 3피의 섬 여행을 할 수 있다. 202...