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여수시 화정면, 여자만 안의 두 섬 여자도와 송여자도를 잇는 연도교 - 붕장어다리는 차는 다닐 수 없고 오직 사람만이 다닐 수 있는 우리나라에서 가장 아름다운 다리 중 하나다. 꿈틀거리는 붕장어처럼 유려한 곡선으로 이루어졌고 높낮이를 틀리게 해서 다리에 변화를 주고 빨간 색으로 칠해 꽃단장을 시...

먹을 수 있지만 여름이 제철인 장어가 한 종 있다. 바로 갯장어다. 여름 남도 바다의 특미 갯장어를 맛보러 전남 여수를 다녀왔다. 여수 가막만의 ‘갯장어 섬’ 경도 데친 갯장어는 생양파와 함께 먹으면 궁합이 좋다. 우리가 먹는 장어는 크게 네 종류다. 먼저 붕장어. 전국 바다에서 잡히는 흔한 어종으로,...

포차들은 학리 수산물 판매 센터를 기준으로 독특한 형식으로 자리 잡고 있습니다. 가로로 길쭉한 건물에 1번부터 10번까지의 번호를 달고 포차들이 길게 늘어져 있는데요. 판매하고 있는 메뉴는 거의 비슷합니다. 전복, 소라, 멍게, 낙지, 개불 등의 모둠 해산물, 붕장어회, 장어구이, 전복죽, 말미잘 매운...

-제주시 맛집으로 입소문 난 덕승식당, 생선조림 맛나 -당일 잡은 생선으로 비린내 없는 생선 요리 선보여 -깔끔한 옥돔지리ㆍ칼칼한 아나고조림 등 차별화된 메뉴 구성 [리얼푸드=육성연 기자]가시를 발라내다 먹기도 전에 지쳐버린 갈치, 생선 비늘에 숨어있던 비린내, 양념이 강해 속이 불편했던 생선조...

맛의 생선들은 꼬들하게 잘 말려 그대로 먹거나 구워서 먹기에도 좋다. 서해 지역의 식당들은 다른 곳에서는 먹어보기 어려운 요리들을 내는 향토 음식점들도 많은데, ‘젓국’, ‘우어회무침’, ‘게국지’, ‘박속낙지’, ‘꽃게 살만 발라내어 무치는 꽃게무침’, ‘붕장어 양념 볶음’ 등이 그러하다. 싱싱한 해산물...

성분들이 다량 함유되어 있어 보양식의 강자로 알려져 있다. 동의보감과 본초강목에 ‘양을 일으키고 양념을 해서 먹으면 몸을 잘 보한다’라고 적혀 있을 정도로 예로부터 원기 회복에 도움을 주는 음식이었다. 장어는 서식지나 특성에 따라 민물 장어, 풍천장어, 갯장어, 붕장어 등 다양한 종류로 나뉘며 산...

셰프라 비밀요원 역할로 내려갈 예정이다. 통영의 해산물이 진짜 신선한지 미리 확인할 것"이라며 전통시장을 방문했다. 한편 백종원은 더본코리아 직원들과 함께 축제 요리 메뉴 개발에 박차를 가했다. 수많은 테스트 끝에 선택을 받은 건 멍게 비빔밥(7000원), 붕장어튀김 덮밥(7000원), 우럭튀김(10,000원...

인스타그램 식신TIP 위치: 충남 서산 부춘3로 27-1 영업시간: 매일 09:00 – 23:00 (예약 시 영업시간 유동적 변경 가능) 가격: 전어구이 35,000원, 붕장어구이(1kg) 55,000원 후기(식신 ♥꽉찬하트♥): 여기 붕장어 맛집인데 가을철이라 전어도 판다. 전어는 칼집을 내서 속까지 촉촉하게 익어있고 씨알도 꽤나...

판매하고 있다. 메뉴는 샤워텐동, 에비텐동, 이냐고텐동,스페셜모듬첸동, 더스페셜모듬텐동, 규동, 스페셜규동으로 구성되었다. 그중에서도 스페셜모든텐동을 소개하자면 붕장어, 새우 2마리, 오징어, 감자, 단호박, 가지, 깻잎, 꽈리고추, 김이 담아지고 꽃이 함께 튀겨져 나온다. 꽃 튀김이 생소할 수 있...

010-2499-8889 영업시간: 00:00-24:00 메뉴: 실속회 小(50,000원)ㅣ모둠회 小(45,000원) 식당정보 자세히보기 해운대 아나고 구시장에 있을 때는 거해수산이라고 불렸고 신시장으로 옮겨오면서 해운대 아나고라는 이름으로 불리는 이곳에서는 아나고(붕장어)와 장어 종류를 판매하고 있다. 도매를 주로 하지...