허브

박찬일의 안주가 뭐라고 계란 프라이 살포시 터뜨린 짜장 안주로 술 한잔 시작 기름 부어 놓은 면은 해장용 박찬일 제공 포항 구시가를 어정거리다가 간판 하나가 눈에 띄었다. 척 보니 화상이다. 화상 중국집 감별기가 내장된 내 눈으로 보았다. 죽도시장 쪽으로 가서 국밥을 먹을까, 요즘 철인 고등어 추...

과거 인천 남동경찰서는 이날 오전 2시 20분경 인천시 남동구에 있는 한 주점에서 술을 마시던 남성 A씨(54), B씨(54)가 쓰러진 채 발견되었다고 밝혔다. 주점 주인의 신고로 119가 출동해 병원으로 이송되었으나 결국 A씨는 숨지고 말았다. B씨는 현재 치료를 받고 있지만, 의식을 되찾지 못하고 있는 상태...

문래동에서 술 한잔과 맛있는 안주를 함께 할 수 있는 맛집 추천 ! 힙한 동네로 알려진 문래동. 문래동에는 레트로, 감성으로 가득 찬 맛집과 카페를 생각 할 수 있지만 시원한 술 한잔과 함께 할 수 있는 맛있는 안주 맛집도 빼놓을 수 없다. 술과 어울리는 안주는 다양하지만 하이볼, 맥주, 소주 등 술 종...

구상이라 그렇다. 마신 것들은 계통없이 섞어서 마셨지만 확실히 먹은 것은 ‘기본안주’다. 기본안주는 말그대로 한국 술집의 독특한 문화인만큼 전국에 기본안주가 없는 술집은 없다. 그 종류 또한 다양해서 한국식 술집에서는 뻥튀기, 굴뚝과자, 새우칩, 파래과자, 삶은 대두, 건빵, 시리얼을 주는 곳이 ...

과메기 하면 술안주를 떠올리곤 하지만, 실은 피부노화, 체력, 뇌기능, 성인병까지 중년에게 최고로 좋은 보양식이다. 11월 중순 이후, 과메기의 계절이 시작되었다. 과메기는 호불호가 확실한 발효 식품이다. 비릿한 냄새만 맡아도 질색하는 사람이 있는가 하면, 과메기 없는 겨울은 상상도 못한다며 입맛...

A 씨가 공개한 현장 사진. 자영업자 커뮤니티 ‘아프니까 사장이다’ 캡처 육수를 빨리 가져다주지 않았다는 이유로 먹던 음식을 테이블에 부어버린 손님들의 사연이 전해졌다. 7일 자영업자 커뮤니티 ‘아프니까 사장이다’에는 ‘별일을 다 겪네요’라는 제목의 글이 올라왔다. 자신을 자영업자라고 소개한 A 씨...

재료리스트(2인 기준) 버터2.5큰술, 땅콩버터2큰술, 설탕2큰술, 진미채1컵, 스팸4조각, 김치1/2컵, 고춧가루1작은술, 계란2개, 옥수수캔1개, 마요네즈3큰술, 모차렐라치즈1컵 레시피 버터구이 오징어 : 버터 2큰 술 , 땅콩버터 2큰 술, 설탕 1큰 술, 진미채 1 컵을 넣고 섞어준다. 스팸에그 : 스팸 4조각, 김...

아침과 점심을 겸한 식사를 뜻하는 브런치의 의미가 달라졌죠. 특정 시간이 아닌 하루 중 언제라도 좋고, 식사만이 아닌 그 시간까지 즐기는 것으로요. 이러한 ‘올 데이 브런치 문화’를 알리고 있는 김희경 카페 시트롱 대표가〈집에서 즐기는 카페 브런치〉를 통해 브런치 메뉴를 소개합니다. 메뉴에 담긴...

술을 찾는 주당들의 발걸음이 바빠진다. 술을 마실 때 빠질 수 없는 안주는 술맛을 살려주는 역할을 톡톡히 한다. 안주가 맛있으면 한 병 들어갈 술이 두 병, 세 병 넘어가는 모습을 볼 수 있다. 진득한 찹쌀 순대와 다양한 내장을 한 번에 맛볼 수 있는 모듬 한 접시를 시작으로 사장님이 당일 공수한 식재...