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클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 고기 좀 먹는다’고 자부하는 사람들 사이에서 양수면옥을 모르는 이는 없다. 대표 메뉴는 꽃등심(4만8000원/1인분). 그러나 생갈비(6만2000원/1인분), 안창살(5만9000원/1인분), 특수부위(6만8000원/1인분)를 먹어본다면 정기적으로 그 맛과 향이 떠오른다. 생갈비와 안...

MC를 맡기도 했는데요. 오늘은 서장훈이 추천한 맛집을 소개하려고 합니다. 과연 어디일지 함께 살펴보도록 하죠. 계식당 압구정 로데오거리에 위치한 ‘계식당’은 닭 요리 전문점입니다. 이곳에서는 다양한 부위의 닭고기를 맛볼 수 있는데요. 닭 목살이 대표 메뉴이며 안창살, 연골살, 허벅지살 등 닭 특...

트윙클트윙클): 동네 주민들은 다 아는 맛집.. 참가자미회에 소맥 한잔 말아먹기 좋은 곳입니다. 최상급의 고기를 정육가로 즐기는 가성비 만점, 수암시장 ‘촌당’ rtnlife0822님 인스타그램 수암시장하면 소고기로 유명하지만 그 중에서도 맛집으로 이름난 곳. 토시살, 안창살, 갈비살 등 다양한 부위의 고...

상온에서 작업하는 것을 고집한다. 그 노력과 신념이 소고기 맛에 고스란히 담겨 있다. 이곳에서는 안창살과 갈빗살을 저렴한 가격에 푸짐히 먹을 수 있다. 숯불 석쇠에 구워진 한우 갈빗살은 윤기가 흐른다. 마블링이 선명하고 촘촘하다. 젓가락으로 갈빗살 한 조각을 집어 소금을 살짝 찍어 입으로 가져가...

받는다. 두번이나 놓쳤다. 그치만 방귀가 잦으면 똥 싼다고 했다."며 긍정적인 생각을 했다. 결국 이날의 승자는 제작진이었다. 이경규가 낚은 숭어와 제작진이 낚은 숭어의 무게 차는 고작 130g이었다. 결국 이경규는 "우리 집 근처에서 소를 쏘겠다. 등심, 안창살, 살치살 다양하게 대접하겠다"며 "그런데...

식당이 있으니, 이는 다금바리 오마카세가 될 겁니다. 우스갯소리로 식당에서 손님들이 흔히 “이모∼”라고 부르는 여주인이 이것저것 차려주는 형태를 ‘이모카세’라고 부른다지요? 전통적인 1세대 고깃집에 가면 대개 그 집의 대표 메뉴로 꼽히는 갈비, 등심, 안심, 안창살, 제비추리 중에서 한두 부위를 골...

호화로운 경남 미식 여행! 1. 질 좋은 고기를 양껏 즐길 수 있는, 거창 마상리 ‘쌍쌍식육식당’ 매장정보 바로가기> 식신TIP 위치: 경남 거창군 가조면 가조가야로 1096 영업시간: 매일 11:30 - 21:00, 화요일 휴무 가격: 안창살 30,000원, 생삼겹 10,000원 후기(식신 마시멜로우): 거창 가조 맛집이에요! 무...

쫀득하지만 촘촘한 지방 덕에 질기지 않다. 갈매기살은 내장을 감싼 ‘가로막살’이 변한 것이다. 때문에 ‘칸막이살’로도 부른다. 소의 안창살에 해당하는 부위다. 딱딱한 콜라겐이 붙어 있고 내장과 연결돼 있어 오랫동안 거의 먹지 않던 부위였다. 1975년 경기도 성남 중원구 여수동 도축장이 들어서면서 주...

가격에 소갈비살과 안창살을 맛볼 수 있는 고깃집. 낡은 한옥 분위기에 양철판 테이블을 구비한 인테리어가 사람들로 하여금 향수를 불러일으킨다. 숯불에 구워 먹는 ‘소갈비살’이 대표 인기 메뉴로 양념이 되어 있어 타지 않게 주의해야 한다. 잘 익은 갈비살은 함께 내어주는 양념장 속 양파와 부추를 곁...

11시부터 하루 100그릇만 판매하는데 인기가 많아 보통 30분 정도면 동이 나요. 다시마와 무를 사용해 시원하게 우린 육수가 제대로 인 곳. ▲위치: 서울시 서초구 효령로 434 ▲영업시간: 매일 11:00-21:30 ▲가격: 한우갈비탕 32,000원, 안창살 88,000원, 갈비정식 43,000원 2. 진한 국물의 갈비탕, 수원 ‘...