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제철인 생선이 많다. 제철 맞아 신선한 생선 알이나 내장으로 만든 요리는 그 모양새도 맛도 특별한 경험을 선사한다. 칼칼한 국물과 탱글탱글 고소한 알의 조화! 생선 알 요리 맛집 BEST 5를 만나보자! 한가득 알 사이 곤이도 듬뿍!, 광주 쌍촌동 ‘장군알요리전문점’ 이미지 출처 : erika_go_님 인스타그램...

오랜 시간 식사해왔기에 그 동네의 맛집에 대체 빠삭한 편이다. 그런 이유로 공무원이 많이 가는 맛집은 유명해지기도 하는데 점심시간에 공무원들이 많이 몰리는 곳을 선택한다면 가격과 양, 음식이 나오는 속도 등에서 실패 없는 맛집을 선택할 수 있다는 팁도 있을 정도. 또한 고위 공무원들은 회담 등 ...

고토히라에서는 사누키 우동의 원조를 맛볼 수 있어 더욱 특별하기도 합니다. 이외에도 다카마쓰에는 아름다운 전망을 자랑하는 카페와 가성비 좋은 야끼니꾸 가게 등 맛과 분위기를 모두 즐길 수 있는 곳들로 가득하답니다. 에디터가 직접 다녀와서 추천하는 일본 다카마쓰 맛집, 지금부터 살펴볼까요? 1....

일식의 새로운 강자 갓포요리. 칼과 불을 다루는 셰프가 고객 취향에 맞는 음식을 즉석에서 만들어내는 고급요리로 우리나라에서는 청담동을 주변을 시작으로 근방에 가게가 몰려있다. 무엇보다도 계절에 맞는 제철재료로 신선함을 유지하고,셰프의 전문성을 살려 독창성 있는 요리를 선보이는 것이 특징이다...

푸짐한 한 그릇을 내어주는 시장 맛집이 소문이 나지 않을 수 없다. 경동시장 신관 지하 1층에 있는 35년 전통의 ‘안동집 손칼국시’는 사시사철 문전성시를 이루는 유명 노포다. 슴슴하고 담백한 멸치국물에 얼갈이배추가 들어간 ‘손국시’가 8000원. 국수를 주문하면 자리에 앉자마자 말아먹기용 기장밥과 ...

흐르면서 모양과 맛이 꾸준히 진화하는 중이다. 외형부터 남다르다. 일반적으로 생각하는 동그란 김밥이 아니다. 다양한 개성에 따라 특화된 모양의 김밥을 선보인다. 김밥은 간편식이라는 말이 무색하게 하나의 요리처럼 남다른 비주얼과 맛을 자랑하는 이색 김밥. 이미 온라인과 오프라인을 통해 두터운 ...

대게 등딱지 속을 소담하게 채우고 있는 소스와 색색의 고명이 아름다운 요리인 ‘카니미소구이’. 한국말로 ‘게 내장’이라는 의미의 이 요리의 주재료인 ‘카니미소’는 한국에서는 아직 요리의 주인공이나 소스로 활용하는데 익숙하진 않지만 일본에서는 흔하게 볼 수 있는 식재료다. 초밥 위의 재료로 올리기...

닭갈비, 막국수 가게는 빼고 다른 종목으로 춘천에서 오랫동안 사랑받아 온 노포 맛집들을 소개한다. 진아하우스의 역사를 보여주는 사진들 ●햄버거와 짬뽕라면의 기막힌 조합 진아하우스 춘천 사람들은 진아하우스보다는 ‘진아의집’으로 기억하는 곳. 햄버거집? 분식집? 술집? 이 가게는 한마디로 정의 불가...

음식 장사로 빌딩까지 세우기란 쉽지 않은 일이다. 오직 맛으로, 서비스로 수많은 손님의 사랑을 받아 빌딩까지 세웠다는 맛집들! 오직 칼국수 하나로 서울에 세련된 빌딩을 세운 칼국수집부터 빌딩 세울 맛이라는 훠궈 집, 연 매출 10억이 넘어간다는 토스트집까지! 빌딩 창문 정도는 내 돈으로 만들었을거...

프라이빗한 공간에서 오붓한 식사와 술을 동시에 즐길 수 있어 ‘이자카야’ 역시 인기가 많다. 외관부터 실내 공간까지 마치 일본 여행을 온 것 같은 착각에 빠져드는 ‘이자카야’. 도란도란 술 한잔하며 이야기 보따리를 풀어 낼 골목 구석구석, 숨어 있는 요리 고수의 ‘이자카야 맛집’을 만나보자. 1. 오마...