허브

다양한 해산물이 가득 담겨 있었다. 칼칼하고 개운한 국물은 표현하기 어려울 정도의 시원한 맛으로 이곳 사장님의 요리 실력을 짐작할 수 있다. 곤이와 이리는 부드러우면서도 풍부한 식감을 느낄 수 있다. 이 신선한 곤이를 먹고 있자면 종종 밀키트로 주문해 먹었던 알탕이나 동태탕이 썩 훌륭하진 않았...

있도록 내어준다. 작은 새끼삼과 얼큰한 알탕도 서비스로 제공되어 기분 좋게 곁들이기 좋다. 점심시간에는 솥밥으로 만드는 장어 덮밥류가 인기가 있다. ▲위치: 서울 마포구 성암로15길 37 ▲영업시간: 매일 11:00 - 23:00 ▲가격: 소금구이 27,000원, 간장구이 28,000원, 양념구이 28,000원 ▲후기(식신 치...

문래에서 유명한 포차입니다. 제철 해산물을 직접 눈으로 보고 고를 수 있어서 더 좋아요. 병어조림이 제일 유명해요. 칼칼한데 끓이면 끓을수록 단맛 쫙 올라오는 감칠맛 대장~~ 좀 더워지는 시즌부터 겨울까지 황가오리회, 완전 한 겨울엔 따끈하고 부들부들한 도치알탕 먹으러 꼭 와야 됩니다....

현지인도 줄 서는 익산 맛집을 소개해 드리겠습니다. (좌측부터) 신동꽃게장의 꽃게알탕, 초미당의 가지초밥 /사진=온라인 커뮤니티 전북 익산은 우리나라에서 가장 오래된 기차역 춘포역이 있는 곳으로 현재는 역사 속으로 사라졌지만, 간이역이 남아 둘러보기 좋습니다. 세계문화유산으로 등록된 백제시대...

중이라면 무조건 가야 하는 곳.” 1999년부터 압구정 로데오에 위치한 포장마차다. 튼실한 알들이 들어간 알탕에 라면 사리를 추가하면 기가 막힌다. 한 개로 모자라서 두 개는 필수로 추가해야 한다. 떡볶이나 다른 안주류를 먹을 때에 알탕에서 끓인 라면사리 살짝 건져서 면을 비벼 먹으면 끝장난다. 쩝...

통영을 찾던데, 혹시 굴처럼 해마다 찾는 제철 음식이 있나. 조만간 봄나물을 캐러 갈 계획이다. 하동 진교에 미식가 친구가 사는데, 매년 같이 두릅, 다래와 같은 나물을 캤다. 굴 이야기가 나와서 말인데, 겨울에 굴처럼 자주 찾는 곳이 있다. 고성군의 도치 알탕이다. 도치라는 못생긴 생선으로 끓이는 ...

함흥냉면집, 순댓국 일색이던 곳이 매력이었지만, 십여 년 전부터 영문 간판 화려한 카페와 베이커리도 착착 들어섰다. 남미에서 온 원두를 볶고 녹진한 유럽풍 과자를 만들어 판다. 과연 글로벌 도시 속초다. 도치알탕 도루묵 구이 ●여차저차, 아차 하기 전 요즘은 겨울, 제철 먹거리가 많다. 꼬득한 살과 ...

수제비가 연결되었다. 국물에 들깻가루를 넣었다. 황태와 미역이 있어 맛이 시원하면서 구수했다. 해장용으로 알맞게 편안함이 있다. 다른 지역에 가면 찹쌀로 만든 새알은 팥죽이랑 궁합을 맞춘다. 대구는 특이하게 새알이 주인공이다. 수제비라는 메뉴지만 맛을 보면 찹쌀 새알탕 혹은 국이다. 한 끼 편하...

생선 내장이 넉넉하게 들어간 알탕은 별미 중에 별미다. 알알이 부서지는 식감이 일품인 생선 알과 탱글탱글 부드러운 식감이 중독적인 이리까지. 땀을 뻘뻘 흘리면서도 또 찾게 만드는 마성의 알탕 맛집 best 5를 소개한다. 1. 찬바람 불면 자동으로 찾게 되는, 장안동 '해물알탕전문' 매장정보 바로가기▶ sj...

토핑으로 얹어준다. 녹진한 크림맛이 일품인 ‘베이컨 크림파스타’도 인기다. [식신 TIP] ▲위치: 서울 영등포구 도림로 436-3 ▲영업시간: 평일 17:00 - 24:00, 주말 16:00 - 24:00, 월요일 휴무 ▲가격: 순도리탕 28,000원, 찰랑알탕 29,000원, 봉골레 술찜 24,000원 ▲후기(식신 식후식곤증): 웨이팅 극악이지...