허브

육단백질의 부족을 보완하기에 좋은 식품입니다. 이 때문에 버섯이 '땅에서 난 고기'라는 소리를 듣는 것이죠. 양송이버섯을 구우면 나오는 물은 그냥 물이다 고깃집에 가면 나오는 양송이버섯. 이것을 불판 위에 올려두면 그 안에 물이 고이는데요. 이것을 먹으면 기력에 좋다는 소리도 있고, 이에 대한 여...

고기를 구울 때 주로 석쇠에 올려 함께 구워 먹는 ‘양송이버섯’. 특히 이 버섯을 구울 때 생기는 물을 마시면 ‘몸에 좋다’는 속설이 있었다. 여전히 그 속설에 대한 오해와 진실로 젓가락을 고정한 채 눈치 싸움을 벌이고 있다면, 과감히 접고 양송이버섯 꽁다리로 방향을 바꿔보자. (서울=뉴스1) 김수경 에...

생크림 150㎖, 물만두 30개, 당근 1/4개, 양송이버섯 3개, 양파 반 개, 피망 반개, 소금․후추 약간, 올리브유 적당량 1. 양파, 당근, 피망, 양송이버섯을 먹기 좋게 썬다. 2. 팬에 올리브유를 두르고 채소를 센 불에 볶는다. 3. 불을 줄이고, 우유와 생크림을 넣는다. 4. 끓어오르면 만두를 넣고 약불에서 ...

덕성광업소를 시작으로 1992년 영보탄광이 마지막으로 문을 닫았다. 충남 보령시 청라면 '보령 냉풍욕장'에 설치된 온도계가 영상 11.8도를 기록하고 있다. 신진호 기자 보령시는 광산이 문을 닫은 뒤 시설 운영을 고민하다 연중 일정한 온도의 바람을 이용해 양송이 재배를 시작했다. 그러다 주민을 위해 ...

소스가 잘 스며들도록 볶아주거든요.” 재료 준비 재료 : 라면 1개, 분말스프 1/3봉, 베이컨 2줄, 양파 1/2개, 양송이버섯 3개, 고추장 1작은술, 우유 1/2컵, 생크림 1/2컵(종이컵 기준), 치즈 (체다치즈 혹은 파마산치즈) 만드는 법 1. 베이컨과 양파, 버섯을 먹기 좋게 자른다. 2. 팬에 기름을 두르지 않은...

햄 리조또이다. [우유자조금관리위원회 제공] ▶우유크림우동 재료: 우유200㎖, 생크림100㎖, 마늘 4알, 양송이버섯 2개, 베이컨 3줄, 올리브오일, 우동사리 1인분, 소금․후추 약간, 달걀노른자 1개, 케이엔페퍼․어린잎새싹 약간 1. 마늘과 양송이버섯을 편을 썰어 준비한다. 2. 베이컨도 한입 크기로 잘라준다...

멥쌀(150g), 양파(⅓개), 양송이버섯(2개), 김(7장), 다진 소고기(200g) 부재료: 단무지(40g), 우엉(40g) 밑간: 설탕(1큰술), 전분(1큰술), 간장(2큰술), 청주(1큰술), 다진 마늘(1작은 술), 다진 파(1큰술), 다진 생강(0.5작은술), 참기름(1작은술) 양념: 식용유(2큰술), 매실청(1큰술), 소금(1작은술), 참...

연말에는 카레요리에 밤을 넣어보세요. 고형카레 대신 카레가루를 사용해도 좋으며, 물을 추가해 카레가루를 한꺼번에 끓여도 됩니다. 재료 주재료 : 밤(9개), 양파(½개), 당근(¼개), 양송이 버섯(2개) 양념 : 식용유(2큰술), 물(4컵), 고형카레(3블럭) 만드는 법 1. 밤은 껍질을 제거한 뒤 반으로 가르고 양...

넣는다. 2. 면을 넣고 끓인후 그릇에 담고 후레이크 스프와 후추를 뿌린다. 3. 청양고추를 썰어 올린다. 명란크림 리조또 재료 : 우유 200㎖, 생크림 200㎖, 양송이버섯 2개, 양파 1/4개, 명란젓 2개, 올리브오일 2숟가락, 다진마늘 1숟가락, 밥 1공기, 파슬리 1. 팬에 올리브오일을 두른 후, 다진 마늘과 ...

시금치는 혈관 속 기름 찌꺼기를 청소하는 성분이 풍부하게 들어있어 자칫 혈관이 막히는 일을 막아줍니다. 토마토와 시금치가 너무 흔한 식재료라서 식상한 기분이 든다면 밥 위에 얹어먹는 색다른 레시피를 제안합니다. 담백한 맛의 ‘새우 시금치 덮밥’, 그리고 양송이버섯과 호박, 가지로 맛을 낸 ‘토마토...