허브

육단백질의 부족을 보완하기에 좋은 식품입니다. 이 때문에 버섯이 '땅에서 난 고기'라는 소리를 듣는 것이죠. 양송이버섯을 구우면 나오는 물은 그냥 물이다 고깃집에 가면 나오는 양송이버섯. 이것을 불판 위에 올려두면 그 안에 물이 고이는데요. 이것을 먹으면 기력에 좋다는 소리도 있고, 이에 대한 여...

고기를 구울 때 주로 석쇠에 올려 함께 구워 먹는 ‘양송이버섯’. 특히 이 버섯을 구울 때 생기는 물을 마시면 ‘몸에 좋다’는 속설이 있었다. 여전히 그 속설에 대한 오해와 진실로 젓가락을 고정한 채 눈치 싸움을 벌이고 있다면, 과감히 접고 양송이버섯 꽁다리로 방향을 바꿔보자. (서울=뉴스1) 김수경 에...

덕성광업소를 시작으로 1992년 영보탄광이 마지막으로 문을 닫았다. 충남 보령시 청라면 '보령 냉풍욕장'에 설치된 온도계가 영상 11.8도를 기록하고 있다. 신진호 기자 보령시는 광산이 문을 닫은 뒤 시설 운영을 고민하다 연중 일정한 온도의 바람을 이용해 양송이 재배를 시작했다. 그러다 주민을 위해 ...

생크림 150㎖, 물만두 30개, 당근 1/4개, 양송이버섯 3개, 양파 반 개, 피망 반개, 소금․후추 약간, 올리브유 적당량 1. 양파, 당근, 피망, 양송이버섯을 먹기 좋게 썬다. 2. 팬에 올리브유를 두르고 채소를 센 불에 볶는다. 3. 불을 줄이고, 우유와 생크림을 넣는다. 4. 끓어오르면 만두를 넣고 약불에서 ...

소스가 잘 스며들도록 볶아주거든요.” 재료 준비 재료 : 라면 1개, 분말스프 1/3봉, 베이컨 2줄, 양파 1/2개, 양송이버섯 3개, 고추장 1작은술, 우유 1/2컵, 생크림 1/2컵(종이컵 기준), 치즈 (체다치즈 혹은 파마산치즈) 만드는 법 1. 베이컨과 양파, 버섯을 먹기 좋게 자른다. 2. 팬에 기름을 두르지 않은...

햄 리조또이다. [우유자조금관리위원회 제공] ▶우유크림우동 재료: 우유200㎖, 생크림100㎖, 마늘 4알, 양송이버섯 2개, 베이컨 3줄, 올리브오일, 우동사리 1인분, 소금․후추 약간, 달걀노른자 1개, 케이엔페퍼․어린잎새싹 약간 1. 마늘과 양송이버섯을 편을 썰어 준비한다. 2. 베이컨도 한입 크기로 잘라준다...

멥쌀(150g), 양파(⅓개), 양송이버섯(2개), 김(7장), 다진 소고기(200g) 부재료: 단무지(40g), 우엉(40g) 밑간: 설탕(1큰술), 전분(1큰술), 간장(2큰술), 청주(1큰술), 다진 마늘(1작은 술), 다진 파(1큰술), 다진 생강(0.5작은술), 참기름(1작은술) 양념: 식용유(2큰술), 매실청(1큰술), 소금(1작은술), 참...

송이, 양송이, 새송이, 표고 등등

넣는다. 2. 면을 넣고 끓인후 그릇에 담고 후레이크 스프와 후추를 뿌린다. 3. 청양고추를 썰어 올린다. 명란크림 리조또 재료 : 우유 200㎖, 생크림 200㎖, 양송이버섯 2개, 양파 1/4개, 명란젓 2개, 올리브오일 2숟가락, 다진마늘 1숟가락, 밥 1공기, 파슬리 1. 팬에 올리브오일을 두른 후, 다진 마늘과 ...

연말에는 카레요리에 밤을 넣어보세요. 고형카레 대신 카레가루를 사용해도 좋으며, 물을 추가해 카레가루를 한꺼번에 끓여도 됩니다. 재료 주재료 : 밤(9개), 양파(½개), 당근(¼개), 양송이 버섯(2개) 양념 : 식용유(2큰술), 물(4컵), 고형카레(3블럭) 만드는 법 1. 밤은 껍질을 제거한 뒤 반으로 가르고 양...