허브

서구권 크리스마스 음식은 주로 빵과 케이크, 음료 등의 디저트 케이크인 브쉬드노엘, 슈톨렌은 국내에서도 인기 가벼운 주류로는 뱅쇼와 에그노그가 대표적 [리얼푸드=육성연 기자] 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19)확산으로 올해 크리스마스 역시 집에서 홈파티를 계획하는 이들이 많을 것으로 예상...

해외 주둔 미군, 성탄 특식 특송 대작전 한국군은 설날이면 떡국을 먹는다. 미군이 크리스마스 때 먹는 대표적 음식은 뭘까. 우유와 계란을 넣어 만든 음료인 에그노그(Eggnog)가 대표적이다. <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 그런데, 미 국방부가 이번 크리스마스 명절에 전 세계에 나가있는...

마시기 좋고 연말 분위기 내기에도 제격이다. 알코올이 없어 아이들이 마셔도 괜찮다"고 했다. 찬 바람 불 때 먹어주면 좋은 이색 음식들. 위부터 에그노그와 영귤에이드, 굴라시. /메이스테이블·게티이미지코리아 부모 세대가 쌍화탕과 설렁탕을 먹고 감기를 물리쳤다면, 최근엔 감기 요리조차 멋과 분위기...

열매 속 흑갈색 씨앗 부분을 갈아서 사용한다. 후추보다 자극적이지 않지만 고급스러운 향미를 지녔으며, 특히 달걀이나 고기의 비린내 제거에 탁월하다. 푸딩처럼 달걀을 이용한 디저트나 음료에도 유용하게 사용할 수 있다. 달걀과 우유를 기반으로 만드는 ‘에그녹(Eggnog)’ 칵테일이 대표적이다. 에그녹...