허브

광주의 맛이 제대로 느껴지는 보리밥 한 상. 그다지 특별할 것 없지만 정겹고 푸짐하고, 심지어 맛있기까지 하다. 예로부터 맛의 고장으로 불려온 도시. 광주를 대표하는 5미(味)는 한 상 푸짐한 한정식과 남도의 깊은 맛을 자랑 하는 김치, 먹기 좋게 다진 갈빗살을 양념하여 구운 송정 떡갈비, 담백한 오리...

[리얼푸드=육성연 기자] 갑자기 높아진 기온에 벌써부터 더위에 지친 이들이 생기고 있다. 영양소가 풍부한 식품으로 이른 더위를 준비한다면, 고단백 보양식인 민어와, 비타민 보충에 좋은 열무를 이용해도 좋다. 7월에 기름 차오르는 보양식 ‘민어’…중국산 ‘큰민어’와 혼동 주의 민어 [씨앤팜 제공 ] 다른...

푸짐한 보리밥이 한 상 가득 차려진다. 요즘처럼 하루가 멀다하고 음식값이 오르는 때에 한끼 식사를 위해 먼길 마다않고 싼 곳을 찾아 떠나는 유목민이 되기 쉽상이다. 분당과 비교했을 때 상대적으로 구시가지쪽이 음식값이 1천원이상 저렴한 것이 사실이다. 분당의 경우 해장국 한 그릇도 대부분 1만원 ...

광주밥상 흙내음 나는 보리밥정식 할머니 정 듬뿍 맷돌에 간 자연두유 ‘시간의 맛’ 느껴져 바로 부치는 육전·해물전에 소주 한잔 캬~ 사실 광주 하면 생각나는 음식은 딱히 없다. 떡갈비로 유명하다고 하는데 담양이 떡갈비로 더 유명하다. 광주에서 많이 즐긴다는 오리탕도 전국 어디에나 있다. 떡갈비도 ...

조계산(887m) 자락의 보리밥집이 40년째 듣는 말이다. ‘전국에 보리밥집이 몇 갠데 무슨 망발이냐’ 싶겠지만, 사연을 알고 나면 고개를 끄덕일 수밖에 없다. 이 집 보리밥을 먹으려면 2시간 산행을 감수해야 한다. 맛이 없을 수가 없다. 보리밥집은 조계산 중턱 해발 600m 고갯길 위에 있다. 선암사에서 2.8...

원)나 낙지(1만5000원) 등 원하는 해산물을 추가할 수 있다. 조금 더 진한 육수와 맛과 육류를 좋아한다면 소고기 샤브(1만5000원)를 더하는 것을 추천한다. 타이머로 가장 맛있는 조개찜을 먹을 수 있도록 안내되는데, 기다리는 10분 남짓의 시간 동안 열무 보리밥 무료 셀프 바를 이용하거나 갓 튀긴 오...

충북 옥천시장 [경향신문] 시장에도 온라인마트에도 ‘2021년산 국내산 햇보리’가 등장했다. 보리밥 먹기 좋은 6월, 옥천시장 보리밥집 8000원 정식에는 꼬들꼬들 씹히는 보리밥과 과하다 싶을 정도의 맛있는 찬이 함께 나왔다. 충청북도 옥천, 일 년에 서너 차례 출장을 다니던 곳이다. 옥천은 포도와 복숭...

지진희가 분한 고상식의 동생으로 나왔습니다. 특유의 수다스럽고 억척스러운 연기를 잘 살려 호평을 받았죠. 2017년에는 드라마 <쌈, 마이웨이>에 깜짝 출연해 시청자들을 놀라게 했습니다. 다름 아닌 주인공 최애라의 남자친구의 내연녀라는 복잡한 설정이었죠. 열무보리밥집 사장이라는 독특한 설정의 ‘...

지진희가 분한 고상식의 동생으로 나왔습니다. 특유의 수다스럽고 억척스러운 연기를 잘 살려 호평을 받았죠. 2017년에는 드라마 <쌈, 마이웨이>에 깜짝 출연해 시청자들을 놀라게 했습니다. 다름 아닌 주인공 최애라의 남자친구의 내연녀라는 복잡한 설정이었죠. 열무보리밥집 사장이라는 독특한 설정의 ‘...

통해 부드러우면서 쫄깃한 면을 만든다. 칼국수의 생명인 육수는 너무 짜지 않아 조개의 시원한 감칠맛이 더욱 잘 느껴진다. 1인1식을 주문하면 보리밥과 막걸리을 공짜로 먹을 수 있다. ▲위치: 서울 송파구 백제고분로 358 ▲영업시간: 매일 10:00 - 22:00 ▲가격: 칼국수 11,000원, 왕만두 7,000원, 미니보쌈 ...