허브

국민 간식인데요. 여기에 오렌지를 더하면 상큼한 맛이 더해져 한층 더 새로운 풍미를 즐길 수 있습니다. 영양소도 보충됩니다. 오렌지에 함유된 비타민 P는 식물성 플라보노이드의 한 종류로서 ‘헤스페리딘’이라는 성분입니다. 모세혈관을 튼튼하게 해주고, 비타민 C와 철분의 흡수도 도와줍니다. 특히 헤...

상큼한 오렌지가 제철입니다. 국내산 과일의 비수기로 불리는 봄철은 오렌지의 제철이기도 한데요. 최근에는 블랙라벨로 알려진 고당도 오렌지와 함께 핑크빛 과육이 특징인 카라카라 오렌지도 인기를 끌고 있습니다. 오렌지는 활력비타민이 가득한 과일입니다. 오렌지의 신 맛이 신진대사를 촉진시키고 혈...

오렌지를 먹기 전에 꼭 필요한 과정이 있어요. 이 과정을 통해서 오렌지를 더 맛있게 안심하고 드실 수 있답니다. 절대 어울리지 않는 조합이지만 오렌지에 꼭 필요한 꿀팁! 오렌지를 뜨거운 물에 담가보세요. 그 이유를 지금 알려드릴게요. 과일을 먹을 때 신경쓰이는 부분이 있어요. 바로 잔류농약… 오렌...

Drink’ 플로리다 오렌지주스, 면역력에 도움되는 영양소 풍부 -최적의 재배 조건 갖춘 플로리다 오렌지로 만들어 과즙 많고 당도 높아 [리얼푸드=육성연 기자]플로리다 오렌지주스는 이미 전 세계에서 프리미엄 주스로 잘 알려져 있다. 세계에서 가장 과즙이 많고 달콤한 오렌지를 생산할 수 있는 재배 조건...

감기 예방에는 오렌지 섭취가 도움을 줄 수 있습니다. 풍부한 비타민 C와 라이코펜, 폴리페놀 등의 항산화물질이 가득 들어있기 때문인데요. 오렌지 1개에는 1일 권장량의 130%에 이르는 비타민 C가 들어있어 피로해소와 피부미용에도 이로운 과일입니다. 특히 오렌지는 상큼한 소스로 만들기 좋습니다. 특...

농축과즙 함량 10%에 불과해도 다른 물질 안 섞였으면 '100%' 오렌지주스 이름 붙일 수 있어 /사진=fnDB Q. 다음 중 100% 오렌지 주스라는 이름을 써도 괜찮은 제품은 무엇일까요? ① 100% 오렌지를 착즙해 만든 음료수 ② 오렌지 농축액 10%와 물 90%를 섞어 만든 음료수 ③ 오렌지 농축액 70%와 물 25%, 구연...

[리얼푸드=육성연 기자] 브라질은 전 세계 오렌지 생산량이 가장 높은 국가이다. 미국 농무부 자료에 따르면 2021/22년 기준으로 전 세계 오렌지 총생산량은 4883만 톤이며 , 브라질의 비중은 33%인 1652만 톤에 달했다. 브라질 다음으로 오렌지를 많이 수확하는 국가로는 중국, 유럽연합, 멕시코, 미국, 이...

[리얼푸드=육성연 기자]플로리다 오렌지주스는 뛰어난 맛으로 프리미엄 주스로 잘 알려져 있다. 미국 플로리다의 아열대성 기후가 갖는 천혜의 조건에서 재배됐기 때문이다. 풍부한 햇살과 적정한 강우량을 동반한 따뜻한 온도, 모래가 섞인 독특한 토양은 세계에서 가장 과즙이 많고 달콤한 오렌지를 생산할...

‘The Original Wellness Drink’ 플로리다 오렌지주스 과즙 많고 당도 높은 플로리다오렌지로 생산 면역력 유지에 좋은 영양소도 풍부 [리얼푸드=육성연 기자]진한 오렌지 맛을 가진 플로리다 오렌지주스는 프리미엄 주스로 잘 알려져 있다. 전 세계에서 재배되는 오렌지 중 가장 과즙이 많고 당도가 높은 ...

(11) 숯불 베이킹 디저트 브라우니 반죽에 오렌지 즙과 제스트를 첨가하거나 오렌지 껍질로 만든 리큐어인 쿠앵트로까지 넣는다면 더할 나위 없이 근사한 맛이 완성된다. 미국의 요리 작가 M F K 피셔는 미국 대공황 시기 힘든 경제적 상황 속에서 한정된 자원으로 양질의 식생활을 꾸려나가기 위해 노력했다...