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향토음식들은 대중화에 큰 성공을 거두진 못했다. 오늘날 강원도를 상징하는 음식으로는 닭갈비(춘천), 한우(횡성), 추어탕(원주) 등과 해안가에서 나는 해산물이 주로 꼽힌다. 다른 다양한 토속음식을 먹으려면 강원도 산간지역을 직접 찾는 수밖에 없다. 감자범벅, 올챙이묵 그리고 송어 샐러드로 구성된...

장사를 시작했다고 한다. 몸에 좋은 재료를 쓰고 튀기지 않아 건강식 주전부리로도 좋다. ━ 올챙이국수 <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 강원도 정선은 문자 그대로 두메 산골이다. 사방이 죄 산이라 먹을 게 마땅치 않았다. 쌀이 귀해 옥수수나 메밀로 끼니를 때웠다. 그 고단한 삶이 올챙이...

때문이다. 그나마 메밀이 없으면 옥수숫가루로 만든 올챙이 국수를 먹었다. 산간 지방에서 많이 나는 옥수수를 전분으로 내어 걸쭉한 반죽을 구멍 난 바가지에 담아 눌러 내린 것을 뜨거운 물에 삶은 것이 올챙이 국수이다. 끈기가 없으니 면발이 툭툭 끊어져 내리니 생긴 게 올챙이 같다고 해 올챙이 국수이...

메밀 전병 다들 맛이 비슷할 것 같아서. 아무 가게에 앉아서 먹었다. 메밀 전병은 메밀가루를 묽게 반죽해서 무, 배추, 고기, 오징어 등을 소로 넣고 말아 익히는 지지는 떡으로 강원도의 별미떡 영월 서부시장 메밀 전병과 또 다른 별미로 올챙이 국수 4,000원 올챙이 모양이라서 올챙이 국수인데....ㅋㅋ...

국제슬로푸드협회가 사라질 위기에 놓인 세계 각지의 전통 먹거리를 찾고, 보존하는 프로젝트다. 이번에 이름을 올린 20가지 먹거리 중에는 동계 올림픽이 펼쳐지는 평창의 향토음식 4가지(감자술ㆍ오대갓ㆍ봉평메밀ㆍ올챙이묵)가 포함됐다. 국제슬로푸드협회 ‘맛의방주’에 등재된 강원도 식재료와 음식. 상...

허리둘레 클수록 대장 종양 발생률 높아…105㎝ 넘으면 건선위험 1.8배↑ BMI 정상 '올챙이배' 주의해야…지속적인 식사조절·운동 필요 비만 여부를 가늠하는 지표로 흔히 쓰이는 두 가지가 체질량지수(BMI)와 허리둘레다. BMI는 몸무게(㎏)를 키의 제곱(㎡)으로 나눈 것으로, 이 수치가 25 이상이면 비만, 30...

오후 6시 50분부터 창작뮤지컬 ‘영월 천년’ 공연이 펼쳐진다. 금요일은 영월부관아인 관풍헌에서, 토요일은 영월역 옛 진달래장에서 막을 올린다. 영월 서부시장 미탄집 식당의 올챙이국수(6,000원), 메밀전병(2개 4,000원)과 메밀부침개(2장 4,000원). ⓒ박준규 영월의 대표 먹거리는 서부시장에 다 있다. ...

않게 볼 수 있는 할리우드 스타들의 재산은 그야말로 ‘억’소리가 나올 정도입니다. 100억 대의 영화는 ‘저예산’ 취급을 받는 할리우드인 만큼 일단 한번 스타덤에 오르면 일반인들은 상상도 할 수 없는 재산을 벌어들이곤 하는데요. 하지만 그런 스타들에게도 ‘올챙이’ 시절이 있기 마련입니다. 오늘은 믿기...

표현도 있네요. 요즘 나오는 신상 빵 가격과 비교하면 그리 비싼 편은 아닌듯해요ㅎㅎ 열량도 265kcal로 높지 않아 좋아요.(다이어트 시도 중) 진짜 기름진 로스트 치킨 마냥 윤기가 자르르~ 하네요. 언뜻 보면 치킨이랑 비슷은 한데 끄트머리가 뾰족해서 사실 올챙이를 더 닮은듯해요ㅋㅋ 진짜 치킨 닭다리...

빼고는 다 있는 시장이다. 또 옷, 생활용품 등 쇼핑할 만한 것들도 고루고루 준비돼 있다. 구경만으로도 몇 시간은 거뜬하다. 다채로운 음식을 맛보는 것도 시장 구경의 즐거움. 시장 길목에서 강원도의 맛을 즐길 수 있는데, 메밀전병, 메밀부침개, 수수부꾸미, 올챙이국수 등이 눈길을 사로잡는다. 또 도...