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것도 많으련만 소비자로서는 안타까운 일이다. 구글의 지도가 반쪽인 동안만큼은 한국형 O2O들은 성공적으로 갈라파고스를 만들 수 있을 것 같다. 갈라파고스 한국에서는 나름의 한국형 O2O 유희가 조용히 퍼져나가고 있었다. 최근 야쿠르트 아줌마에게서만 살 수 있는 커피와 치즈가 인기라고 한다. 야쿠르...

양념과 잘 어울린대요. 무엇보다 조리시간도 2분으로 단축해 간편함을 더했습니다. 편의점을 시작으로 전국 매장에서 판매될 예정입니다. 얼려먹는 야쿠르트의 세번째 라인업인 납작봉숭아맛. 사진 hy Event 낮에는 제법 더위가 느껴지는데요. 이때 추천할 만한 신제품이 나왔습니다. hy의 ‘얼려먹는 야쿠르...

오후 1시 서울 마포구 한 언덕길. 지난해 11월 <뉴욕타임스>에 소개( ‘Yogurt Ladies’ of South Korea Deliver More Than Dairy)되는 등 한국 길거리 명물로 자리잡은 한국야쿠르트 전동카트 ‘코코’가 미끄러운 빙판길을 유유히 달리고 있었다. 코코는 콜드 앤 쿨(cold&cool)을 뜻한다. 냉장고가 달려서 이...

베트남 요거트 시장은 2021년 처음으로 1조 원 매출액을 돌파했다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산 속에서도 꾸준히 성장하는 시장임에 따라 앞으로의 경쟁은 더 치열해질 것으로 예상된다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 2021년 베트남의 요거트 시장 규모는 전년 대비 10% 증가한 895...

많은 시장 가운데 하나다. 유제품 가운데서도 요구르트 수요가 큰데, 최근엔 ‘마시는 요구르트’ 즉 드링크 형태의 요구르트가 인기다. #4번째 식사 최근 중국에선 하루에 네 번 이상 식사하는 소비자들이 나타났다. 양은 적게, 하지만 자주 먹는 것이다. 이에 따라 소포장된 음식, 스낵은 식품시장에서도 새...

[리얼푸드=육성연 기자]최근 건강에 대한 관심이 증가하면서 스위스 내 요거트 수요 또한 증가하고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 시장조사업체 스타티스타(Statista) 자료에 따르면 스위스 요구르트 시장은 지난 2021년 9억9000만 달러(한화 약 1조 2724억 언)를 기록했다. 스위스에서 요거트는 소화 및...

높아짐에 따라 유산균이 풍부한 식품 수요도 높아지고 있다. 이 중 요구르트는 유산균을 이용하여 우유를 발효시킨 식품으로 최근 4년간 소비량이 12.2% 증가하고 있는 유가공품이다. (농림축산식품부) 하지만 시중에 판매되는 제품중에는 인공색소나 설탕 등이 포함된 경우가 있어 최근에는 가정에서 직접...

[리얼푸드=육성연 기자]일본의 식품기업인 모리나가유업이 일본 업계 최초로 상온보존이 가능한 요구르트를 출시했다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 소개했다. 일본에서는 지난 2018년 상온 판매가 가능한 두부가 출시되어 인터넷 판매와 해외수출확대로 이어지면서 업계의 큰 주목을 받은 바 있다. 현재...

요거트 푸딩 재료(4병 분량) 우유 1컵(200ml), 플레인 요거트 1컵(200ml), 계란노른자 2개, 판 젤라틴 2장(5g, 7*12cm 사이즈), 설탕 4큰술(40g) 계란향에 민감한 경우 바닐라 에센스나 바닐라빈을 우유 끓일 때 조금 추가해 넣어도 좋아요. *푸딩병은 미리 찬물부터 넣어 끓는 물에 보글보글 끓여 소독해서...

[리얼푸드=육성연 기자] 요거트는 주로 후식으로 먹게 되지만, 요리에 활용하기 좋은 식품이기도 합니다. 소스로 이용하면 음식의 새콤달콤한맛을 더해주는데요. 샐러드 드레싱뿐 아니라 치킨요리의 양념장으로도 잘 어울립니다. 이번에 소개하는 레시피는 ‘요거트 치킨’요리로, 요거트를 활용해 간편하게 ...