허브

훌륭한 요리를 만드는 것은 아니지만, 간단히 라면을 끓여 먹거나 찬밥을 데워먹거나 소소한 조리 정도는 집에서 누구나 하는 요리다. 간단하지만 생각했던 대로 요리가 나오지 않아 곤란할 때가 있는데, 이런 사람들을 위해 요리의 정석은 아니지만, 곰손도 금손인 척할 수 있는 소소한 요리꿀팁을 모아봤다...

안녕하세요 여러분 밥심이에요~ 요즘 종이호일 없는 부엌을 찾아보기 힘든데요. 저도 처음엔 종이호일이 생소했었지만 지금은 주방 필수템이 되어버렸어요!! 특히, 기름기 많은 음식을 요리하거나 에어프라이어를 사용할 때 빼놓을 수 없더라구요. 그런데 이 종이호일이 생각보다 더 유용하다는 거 아시나요...

추석에 튀김요리 많이 하시죠? 재료에 상관없이 바삭하게 튀긴건 다 맛있는데요~ 튀김옷이 분리되지 않는 더 맛있는 튀김을 드시려면 이것만 기억해주세요! 튀김을 한입 먹었는데 내용물은 없고 튀김옷만 먹은 경험 한번쯤 있으시죠? 튀김요리를 하면 10개 중 1~2개는 꼭 튀김옷이 분리되는데요. 튀김요리 할...

저는 주로 오징어를 물 없이 데쳐서 먹는대요. 끓는물에 데쳐서 드시는걸 좋아하는 분들도 많더라고요. 그래서 준비했어요~ 오징어를 물에 데칠 때 이것만은 꼭 지켜주세요! 오징어를 끓는물에 데칠 때 10명 중 9명이 저지르는 실수가 있는데요. 그 실수 때문에 오징어 맛이 떨어진다고 해요. 굳이 맛있는 ...

동그랑땡 만들 때 가장 손이 많이 가는 과정이 일일이 손으로 빚어서 모양을 만드는 건데요. 3초만에 예쁘게 동그랑땡을 빚는 초간단 꿀팁을 알려드릴게요! 여러분들은 동그랑땡 어떻게 만드세요? 동그랑땡 만들 때 의외로 손이 많이 가는게 동글동글한 모양을 손으로 하나하나 빚는 건데요. 종이컵 2개만 ...

가진 유튜버로도 활발한 활동을 하고 있다. 주로 유튜브를 통해 자신의 일상을 공개하며 팬들과 소통을 하는 식인데, 작년에 유튜브로 얻은 수익은 여성 청소년들을 위한 생리대 지원에 기부했다는 소식까지 있었다. 신세경은 평소 베이킹을 비롯한 요리에 관심이 많아 자신이 직접 해먹는 요리들을 많이 ...

있다. 여기에 간장을 저염 간장으로 바꾸면 염분량까지 줄일 수 있다. ‘동그랑땡’으로 불리는 돼지고기 완자는 돼지고기를 대체하는 두부나 표고버섯을 활용할 수 있다. 칼로리와 포화지방을 줄이면서 식물성 단백질과 식이섬유의 영양소까지 챙길 수 있다. 각종 나물 요리는 기름 대신 물로도 조리가 가능하...

콩기름 사용하시면 돼요) 식초에 버무린 귤껍질 넣어서 튀겨주세요. 8분쯤 튀기니까 귤껍질이 갈색으로 변했고요. 은은한 귤향기가 퍼져서 일반적인 기름 냄새랑은 차원이 달라요. 농도는 살짝 묽어지고, 색깔은 더 진해졌어요. 귤껍질을 튀겨서 만든 귤식용유로 요리를 하면 튀김요리 특유의 느낌함을 줄일...

설탕은 주로 요리의 양념이나 감미료로만 사용하는데요. 사실 설탕은 생활 속에서 만능 아이템이 될 수 있어요. 설탕의 달콤한 비밀! 요리 그 이상으로 일상에 달달함을 주는 기발한 설탕 활용법을 알려드릴게요. 첫번째, 마늘의 신선함을 유지하는데 설탕이 큰 도움이 된다는 사실을 아세요? 생마늘을 냉...

구독자여러분~~ 서준맘 @hi_ssemi 이번에 새로 취직했잖아 요리두 하구~ 여러분 고민 상담도 해주구~ 나 완전 이러다 데뷔해버리는거 아닌가몰라 첫화는 양기한상 차림 준비해봤는데 아니 양기하면 또 우리 서준아빠잖아! 세상 간편하고 맛나게 장어솥밥 만들어서 먹였는데 둘째 생기는거 아닌가 몰라~ 됐어!!...