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제품을 구매할 때 중요한 선택 요소로 작용하는 원산지. 국내산이라 믿고 구매했지만 부재료가 외국산 일 수도, 생산지가 외국산 일 수도 있다는 사실. 제대로 알고 살펴보는 원산지 표기법을 알아보자. 유기농과 같이 식재료에 관한 소비자들의 관심이 높아지는 현재 원산지에 대한 정보도 소비자들의 선택...

슈카월드, 성수 팝업서 '990원 소금빵' 판매 '빵플레이션 논란' 프랜차이즈 베이커리로 불똥 원재료 가격 구조적 문제로 가격 인상 불가피 그래픽=비즈워치 지난달 유튜버 슈카월드와 베이커리 브랜드 글로우서울은 서울 성수동에 'ETF 베이커리'를 열고 소금빵, 베이글, 바게트를 단돈 990원에 내놨다. 이...

중국산? '주가 휘청' 사진=나남뉴스 최근 농지법 위반 의혹으로 논란이 된 더본코리아 백종원 대표가 이번에는 '원재료 원산지' 논란에 휩싸여 충격을 주고 있다. 12일, 보도에 따르면 더본코리아에서 판매하고 있는 '한신포차 낙지볶음'이 상세정보와는 다르게 중국산 마늘을 사용해 제품을 만들고 있다고 ...

추격하는 중국을 따돌리려면 차세대 디스플레이를 선점해야 함 - 루멘스는 차세대 디스플레이로 꼽히는 미니 LED 개발에 착수했으나 전망은 부정적 - 결국 디스플레이 산업에서 한국이 중국과 경쟁하기 위해서는 낮은 원가 구조가 중요 - 최근 원재료 가격 상승으로 디스플레이 업체에 원재료를 납품하는 매...

[리얼푸드=육성연 기자]미국 시장에서 곡물과 같은 원재료 가격의 인상이 완제품 식품 가격의 인상으로 이어지고 있다. 유기농 대두가 대표적이다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 최근 로이터 통신(Reuters)은 유기농 대두의 미국 수입이 18% 감소한 반면 국내 생산이 수요를 충족하지 못해 이같은 ...

달이다. 가족모임으로 많이 찾는 곳 중 하나가 바로 뷔페나 패밀리 레스토랑이다. 특히 뷔페는 원하는 만큼 마음껏 음식을 골라담을 수 있어 가성비를 챙기기에 좋은 곳이라 인식되기도 한다. 뷔페에서 인기 있는 품목 중 하나는 바로 생선이다. 그러나 생선 요리의 원재료가 우리가 알고 있는 그 생선이 아...

Food Information Council; IFIC)의 최신 연구에 따르면 지난 5월 미국 소비자 1054명을 대상으로 실시한 설문 조사에 3명 중 2명은 “식음료 구매에 원재료 성분이 최소한 중간 정도의 영향을 미친다”고 답했다. 응답자의 30%는 “식품 구매에서 성분이 큰 영향을 미친다“고 말했다. 또한 전체 소비자 중 63%...

잔액인수방식 (실권수수료 : 15%) 단 점 동사의 당 반기 매출액은 전반기 매출액 대비 8.5% 증가하였으나, 영업손실 1.6억과 반기순손실 2.3억원을 기록하며 적자전환하였습니다. 동사의 원재료인 폴리에틸렌 가격 상승과 운송비 등 원가 및 관리 등의 증가로 인하여 매출원가율이 2020년 87.5% 대비 92.25%...

변동비와 고정비이다. 변동비: 매출액의 증감과 함께 변하는 비용 (ex: 원재료비, 가스비, 수도세 등) 고정비: 매출액의 증감과 상관없이 변하지 않는 비용 (ex: 임차료, 인건비, 보험비 등) 교과서적인 단어의 나열이 계속되면 재미가 없어지니까 다시 짬뽕집 얘기로 돌아가자. 짬뽕을 한 그릇 더 팔기 위...

이어졌다. 화려한 색감과 바사삭한 소리와 식감은 물론 맛도 좋다는 사람들의 후기가 이어지면서 미국 유럽 등에서도 두바이초콜릿과 제품을 파는 곳에 대한 검색이 이어지고 있고 원재료인 카다이프의 품귀현상이 이어지고 있다. 초콜릿은 물론 원자재 수급도 어렵다... 최근 일주일 주문량이 평소 일년치...