[리얼푸드=박준규 기자]필리핀에서도 웰빙식품 시장이 커지고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 최근 필리핀 소비자들 사이에선 건강한 음식에 대한 의식이 커지고 있고 실제 매출도 늘어나는 상황이다. 두테르테 정부가 올해 초부터 과당음료에 설탕세를 부과하는 등 ‘설탕과의 전쟁’을 선포한 것도 영향을...

[리얼푸드=고승희 기자]저당, 웰빙 트렌드에 미국 음료 시장이 요동치고 있다. 특히 건강한 음료에 대한 수요가 높아지고 있다. 아울러 일회용 커피는 여전히 인기인데, 거대 탄산음료 업체들은 판매 부진으로 맥을 못추는 실정이다. 코트라(KOTRA)에 따르면 최근 미국 음료 시장에선 유기농, 친환경 식음료...

홍콩의 반려동물 식품 시장에서 웰빙 트렌드가 부각되고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 홍콩의 반려동물 식품시장은 해마다 약 5.9%의 성장률을 보이고 있다. 2018년도 매출은 약 1억4700만 달러(한화 약 1571억원)에 달할 것으로 예측된다. 이는 일인당 연간 약 19.73 달러(한화 약 2만원)를 ...

차를 즐기는 문화가 확산되면서 전통차에 대한 관심도 꾸준히 증가하는 추세다. 바쁜 일상 속에서 마시는 따뜻한 차 한 잔은 숨을 고르고 마음의 여유를 갖게 하는 일종의 휴식으로 여겨지고 있다. 다양한 영양성분을 지닌 우리나라 전통차는 건강한 삶을 영위하려는 웰빙 트렌드에도 부합한다. 커피를 조금...

[리얼푸드=고승희 기자]간식 시장에 불어닥친 웰빙 열풍에 '병아리콩'이 새로운 건강 간식으로 떠올랐다. 시장 조사기관 민텔(Mintel)과 국제적인 마케팅 리서치 업체인 이노바 마켓 인사이트(innova Market Insights)의 조사에 따르면 2018년 유럽의 웰빙 열풍은 한층 강화되고 있다. 건강한 웰빙 식품이 ...

자녀를 갖지 않는 것보다 더 행복하게 하지만, 이는 자녀들이 독립해 나가 살 때에 적용될 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 독일 하이델베르크대학 연구팀은 유럽 16개국의 50세 이상 5만5000명을 대상으로 정신적 웰빙에 대한 조사를 벌여 이같은 결과를 얻었다. 조사 대상자 중 떨어져 사는 자녀를 둔 사람...

정치권 “5시간30분 딜레이 식사”…‘ 웰빙당’ 부각만 나경원 “책임 느낀다, 유감” 뒤늦게 ‘농성’으로 바꿔 악수하며 교대 자유한국당 의원들이 27일 조해주 중앙선거관리위원 임명 강행에 반대하며 국회 로텐더홀에서 4일째 진행 중인 ‘좌파독재 저지 및 초권력형 비리규탄 5시간30분 릴레이 단식’ 농성을 교대...

이겨내고 푸릇하게 돋아나는 생명력 안에 영양소를 가득 담고 있는 곡물이다. 국내 보리품종 개발 권위자인 농촌진흥청 국립식량과학원 이미자 박사는 “보리는 베타글루칸, 토콜, 아라비노자일란과 같은 기능성분이 들어있어 비만이나 당뇨, 콜레스테롤 조절에 이로운 글로벌 웰빙 식품으로 재조명되고 있다...

제주도의 발달된 국문화도 소개했다. 고 소장은 “밥상에 찌개가 올라오면 보통 국은 생략되는 경우가 많으나 제주에서는 국이 있어야 밥상이 완성된다. 특히 생선이 싱싱하기 때문에 생선국을 많이 먹는다”고 했다. 고정순 제주향토음식문화연구소장은 “소박한 제주 향토음식은 웰빙시대 건강식으로 주목받...

위해서는 약간의 도움이 필요하다. iOS 12 이상의 운영체제나 안드로이드 버전 9 이상으로 구동되는 휴대폰을 사용 중이라면, 스크린 타임(Screen Time)이나 디지털 웰빙(Digital Wellbeing)을 설정에서 찾을 수 있다. 타이머를 설정하거나 접근을 차단할 수 있다. <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니...

(02)727-0505로 문의하시면 됩니다. (편집자 주) ▶양구 곰취 ‘곰이 겨울잠에서 깬 뒤 처음 먹는다’는 곰취는 봄날의 입맛을 살리는 대표 봄나물이다. 베타카로틴이나 비타민C 등이 많이 들어 있어 봄철 건강회복은 물론, 면역력 향상에도 도움을 줄 수 있는 웰빙 산채다. 주요 산지로는 양구 곰취가 유명하다...

예정입니다. ㈜헤럴드는 농·수·축산물 종사자들의 위기 극복을 위한 캠페인의 알림에 앞장서겠습니다. 본 캠페인에 대한 참여는 (02)727-0505로 문의하시면 됩니다. (편집자 주) ▶고성 늘쌀보리 보리는 미국식품의약국(FDA)에서 10대 건강식품으로 선정한 웰빙식품이다. 섬유질과 칼슘이 풍부해 심장질환과 ...

가공해서 만들어낸 것이다. 0.5%의 수분을 제외한 99.5%가 순수한 당, 즉 단순당으로 다른 영양소를 포함하지 않는다. 설탕은 음식에 단맛을 더하는 중요한 재료이지만 혈당을 급격하게 변화시키기 때문에 지나치게 많이 섭취할 경우 건강을 위협할 수 있다. ' 웰빙'이 푸드 트렌드로 떠오르면서 식품업계도...

고유의 두부맛을 즐길 수 있도록 전북에서 나는 청정 해콩만을 엄선해 두부를 만들어낸다. 특히 기계가 아닌 직접 손으로 두부를 만들어 내는 것이 이곳만의 비법 아닌 비법이다. 이곳의 대표 메뉴인 순두부찌개는 우윳빛 순두부가 핵심이다. 콩으로 만든 담백한 순두부는 웰빙음식의 선두주자로서 지존의 ...

'완성용' 양념 소스가 소비자들의 좋은 반응을 얻고 있다. 요리에 익숙하지 않은 젊은 세대와 바쁜 일상을 사는 맞벌이 부부들이 즐겨 찾는다. 또한 빠르고 간편한 요리를 선호하는 홍콩 소비자들은 요리 이후 바로 뿌려 먹을 수 있는 조미료 종류를 선호하고 있다. 웰빙 트렌드는 소스 시장에서도 나타나고...

소개돼 있는데요 이런 구절이 인상적입니다. “최근 몇 년사이 도토리묵은 건강식품으로 재조명되고 있다. 도토리묵 같은 음식은 원래 가난한 시절의 가난함의 산물이다. 영양가도 그다지 많지 않다. 그러나 ‘시대의 역설’ 로 지금과 같은 포식시대에는 오히려 웰빙요리가 된 것이다.” 웰빙요리로 자리매김한...

시작하는지 이해가 안 됐는데 30살 되니 알겠다”라며 나이와 체력 저하를 이유로 들었다. 그 덕분일까. 최근 아주 고가의 운동의 부자동네에 자리 잡았다고 한다. 아예 하나의 벨트를 형성했다는 ‘이것’의 정체를 조금 더 알아보자. 1. 웰빙, 몸짱 열풍을 지나 기본이 된 PT 한동안 웰빙 열풍과 몸짱 열풍이...

맛 ▲인삼갈비탕 인삼랜드휴게소(하남방향) = 금산군 특산물 인삼을 2시간 이상 우려낸 뜨끈뜨끈 든든한 사계절 보양식 ▲명품꼬막비빔밥 이서휴게소(순천방향) = 제철 꼬막과 상큼한 유자청 고추장이 조화로운 건강식 웰빙 비빔밥 ▲ 웰빙 우렁이 쌈밥정식 정읍휴게소(천안방향) = 청정지역에서 길러낸 우렁이...

[리얼푸드=고승희 기자] ‘건강’과 ‘ 웰빙’에 대한 관심이 높아지며 슈퍼푸드가 범람하는 때가 됐다. 해마다 새로운 음식들이 등장해 너나 없이 ‘슈퍼푸드’라는 타이틀을 달고 나온다. 미국심장협회에 따르면 ‘슈퍼푸드’라고 부를 수 있는 공식적인 기준은 없다. 슈퍼푸드는 영양소가 풍부하고 건강에 좋은 ...

공간은 서로 닿을 수 없을 만큼 멀리 떨어진 채 따로 존재한다. 십여 년간 한국 사회의 라이프 스타일은 ‘ 웰빙’에서 ‘힐링’을 거쳐, 이제는 ‘웰다잉’이 일상의 흐름으로 대두되는 듯하다. 웰빙이 “인생은 한 번뿐이다”라는 명제에 관한 것이라면 웰다잉은 “사람은 언젠가 죽는다”는 명제를 다룬다. 근대화 ...

최근 미국에서 건강과 웰빙에 이로운 쌀 상품들이 부상중이다. 미국산 쌀 품목 외에도 일본과 한국 식품에 주로 생산, 소비되는 자포니카 품종 재배도 이뤄지고 있으며, 한국식 유기농 농법도 도입되고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 미국내 대표적인 쌀 생산지는 캘리포니아 주와 사우스 캐...

건강을 중요시하는 ‘ 웰빙의 시대’ 전 세계에서 매일 60억 잔 이상이 소비되며 물에 이어 세계인이 가장 많이 마시는 음료인 차(茶:Tea). 훌륭한 맛은 물론 체내 수분대사를 촉진을 통해 병에 대한 저항력을 높여 줄 뿐만 아니라 비만 방지와 당뇨병, 해열에 탁월한 효능을 가진 차(茶:Tea)는 한 해 70조 원...

소비자들이 유기농 및 수입과일에 맛을 들이면서 칠레 브라질과 같은 농업국가들의 ‘중국 바라기’가 심화되고 있다. 20일 중국 징지르바오(經濟日報)에 따르면 중국의 중산층이 확대되면서 식품 소비 트렌드가 웰빙과 고급화로 바뀌고 있다. 이에 유기농식품 소비가 매년 두자릿수 성장률을 기록하고 농산물...

[리얼푸드=육성연 기자]최근 헝가리 식품시장의 주요 키워드 중 하나는 기능성 식품이다. 건강한 먹거리에 대한 관심이 높아지면서 최근에는 기능성 식품의 인기도 상승하고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 소개했다. 시장조사기관인 유로모니터에 따르면 유럽의 웰빙식품은 하위 카테고리로 다시 세...

수도권 종합병원장은 직업환경의학과 전문의의 몸값이 상위권이라며 1.5억 원에서 2억 원 수준이 기본이라고 말했습니다. 그럼에도 전공의가 부족해 몸값은 더 높아질 것으로 예상됩니다. 변화한 의료 트렌드 전공의 수가 부족해진 이유는 의료 트렌드 변화 때문입니다. 웰빙 열풍 이후 거낭에 대한 의식이...

잡곡밥 비율과 곡물별 효능 한국인은 밥심으로 산다는 말이 있다. 그만큼 건강한 밥상이 중요하다는 것으로 최근 웰빙 열풍 속에 백미밥 대신 잡곡밥을 선호하는 사람들이 늘고 있다. 잡곡은 백미보다 마그네슘, 철, 아연 등의 무기질과 비타민B, E 등이 풍부해 각종 성인병을 예방하고 식이섬유가 다량 함...

빠질 수 없는 메뉴 중 한 가지는 단연 김치다. 2016년 기준 국민 1인당 연간 김치 소비량은 36.1㎏으로 한국인의 '소울 푸드'라고 해도 과언이 아니다. 2017년 미국 일간지 에선 김치를 한국인의 장수 비결로 꼽으면서 그 효능을 소개하는 등 이제 김치는 웰빙식품이자 하나의 문화로 자리 잡았다. 지역이나...

반려자가 먼저 세상을 떠나 외로운 말년을 보내지나 않을까, 모아놓은 재산이 많지 않은데 죽을 때까지 버틸 수 있을까 등등. 나이를 먹을수록 점점 불안한 것들이 늘어난다. 웰빙보다 웰다잉이 더 와닿는다. 주위에 비참하게 죽어가는 타인을 자기의 미래에 대입하면 잠이 오지 않을 정도로 쇼크를 받는다....

조사 결과 2016년에는 10% 포인트 떨어진 20%의 소비자들만이 글루텐프리 식품을 구매한다고 답하며, 글루텐 프리 시장도 다소 위축됐다. 2세대 글루텐 프리 시장…‘ 웰빙’ 트렌드로 진화 2세대 글루텐 프리 시장은 소비층이 달라졌다. ‘글루텐 민감증’을 가지고 있지 않으면서도 보다 ‘건강한 삶’에 대한 욕...

[리얼푸드=육성연 기자]추석 상차림에 놓여지는 음식들은 대부분 칼로리가 높다. 며칠동안 고기나 기름진 음식에 디저트까지 먹으면 체중이 불어나기 쉽다. 이럴때는 포만감을 높이면서도 영양소가 가득한 웰빙 간식을 이용하면 도움이 된다. 맛은 물론 기본이다. 최근들어 뷰티 간식으로도 주목받는 아몬드...